सूप के Meatless व्यंजनों

Meatless व्यंजनों सूप अधिक रुचि रखने वाले लोगों। यह सिर्फ एक सनक नहीं है। किसी उद्देश्य के साथ धार्मिक कारणों से meatless सूप, और किसी तैयारी कर रहा है के लिए वजन कम है और शरीर को शुद्ध करने के लिए। तथ्य यह है कि सब्जी का सूप, कोई मांस, कोई मछली, meatless सूप तैयार किया जा सकता है, ताकि वे दोनों स्वादिष्ट और पौष्टिक थे के बावजूद।

के और अधिक विस्तार से नजर डालते हैं।

Meatless व्यंजनों सूप दो प्रकार के होते हैं:

1) Meatless व्यंजनों सूप सूप के सामान्य सभी ज्ञात व्यंजनों के साथ मेल खाना, लेकिन वे किसी भी मांस या मछली न रखें।

इनमें शामिल हैं: सब्जी का सूप (अतिरिक्त वसा के बिना सब्जी शोरबा पर तैयार किया है, और, ज़ाहिर है, कोई मांस);

(मलाई और अंडे के बिना) चुकंदर;

kharcho सूप (किसी भी मांस, प्याज, चावल, लहसुन, टमाटर का पेस्ट और मसालों स्वाद के लिए डाल नहीं);

meatless सूप (फिर से मांस के बिना);

मटर का सूप (कोई मांस)।

इन सूप के सभी croutons के साथ दिखाए जाने के लिए, ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़के।

2) सूप के लिए Meatless व्यंजनों, जिसमें मूल रूप से मांस डाल करने का इरादा नहीं था।

हम विस्तार से अधिक इसके बारे में बात:

तो, यहाँ मांस के बिना सूप के लिए सबसे आम व्यंजनों हैं:

मसूर सूप

ब्रोकोली की क्रीम

चावल के साथ दाल का सूप

घर का बना नूडल्स के साथ शाकाहारी सूप

लाल सेम का सूप।

अब मांस अधिक के बिना सूप व्यंजनों पर विचार करें।

मसूर सूप। यह उबला हुआ और हरे और लाल मसूर की दाल से बना जा सकता है। दाल लंबे समय से एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन के रूप में दुनिया के लोगों के लिए जाने जाते हैं। दाल प्रोटीन की एक बड़ी राशि शामिल है, तो यह मांस के लिए एक महान विकल्प के रूप में कार्य करता है।

सबसे आसान मसूर सूप नुस्खा: (वे भी पैन में तला हुआ जा सकता है) उबलते पानी कटा हुआ प्याज और गाजर में डाल दिया। दाल रखो। नमक, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। मसूर, बहुत जल्दी पकाया 10-15 मिनट के भीतर वह पूरी तरह से तैयार था।

ब्रोकोली की क्रीम। ब्रोकोली - गोभी का एक प्रकार है, और, डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, और स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है, और आंकड़ा के लिए। यह जल्दी से तैयार किया जाता है, एक सुखद मलाईदार स्वाद है। ब्रोकोली का सूप प्याज, आलू और ब्रोकोली ही डाल दिया। एक सूप तैयार कर रहा है - सभी सब्जियों मसालेदार उबले, गोभी जोड़ें। फिर, जिसके परिणामस्वरूप सूप एक ब्लेंडर में पीसने के लिए आवश्यक है। सेवा करने से पहले, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। किसी भी सूप सबसे अच्छा croutons के साथ खपत होती है।

चावल के साथ दाल का सूप। सूप तैयार करने के लिए, प्याज, गाजर, दाल, चावल, पालक, मिर्च, टमाटर का पेस्ट का उपयोग करें। सबसे पहले उबलते पानी प्याज, गाजर, मिर्च, छवि में रख दिया गया। फिर दाल। अंत में पालक और टमाटर का पेस्ट डाल दिया। यह सूप - बस विटामिन का भंडार। नहीं तथ्य यह है कि वह स्वादिष्ट और पौष्टिक था उल्लेख करने के लिए।

घर का बना नूडल्स के साथ शाकाहारी सूप। घर का बना नूडल्स इतना स्वादिष्ट नूडल, जो एक औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन किया जाता है। पास्ता ही पकवान का एक केंद्रीय हिस्सा है। यह एक निरंतर प्याज और गाजर, एक छोटे से हरियाली जोड़ने के लिए बनी हुई है।

लाल सेम का सूप। फ़ीचर खाना पकाने सेम कि सेम एक लंबे समय के लिए नरम उबला हुआ। इसलिए रात भर सेम सोख करने की सिफारिश की, लेकिन फिर भी भिगो सेम 2 घंटे के लिए खाना बनाना है। हालांकि, बीन सूप, एक मोटी और पौष्टिक। बीन सूप प्याज, गाजर, टमाटर, जड़ी बूटियों जोड़ें। आप सूप खाना पकाने की प्रक्रिया के डिब्बे से सेम का उपयोग करते हैं, जाहिर है, बहुत तेज़ हो गया।

व्यंजनों कम कैलोरी सूप बहुत से लोगों के हित के लिए भी कर रहे हैं। यह आंकड़ा का पालन करने, स्वस्थ रहते हुए इतना महत्वपूर्ण है।

कम कैलोरी सूप के लिए सामग्री के रूप में, आप सब्जियों, दाल, दुबला मछली, झींगा, यहां तक कि चिकन की एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं। कद्दू, पब, सभी गोभी के प्रकार पूरी तरह से कम कैलोरी सूप पकाने के लिए समान है।

व्यंजनों कम कैलोरी सूप अक्सर पारंपरिक व्यंजनों की विविधताएं हैं। उदाहरण के लिए, यदि सूप आलू नहीं है, लेकिन सब्जियों की अधिक विविधता को जोड़ने के लिए आलू के बजाय, सूप कम पौष्टिक हो जाएगा। इसके अलावा, शोरबा के बजाय कम कैलोरी चिकन शोरबा उपयोग कर सकते हैं, और बदले में चिकन स्तन मांस का उपयोग करें।