एक दिलचस्प नुस्खा: कुकी सॉसेज

हमारी अगली डिश, सबसे अधिक संभावना है, आप बचपन की याद दिलाएंगे, क्योंकि हम आपके साथ कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज खाना पड़ेंगे ।
इस मिठाई का नुस्खा निष्पादन में बहुत सरल है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है, क्योंकि लगभग हर घर में सरल उत्पादों की खोज करना आसान है, इसलिए आप एक स्वादिष्ट और थोड़ा उपयोगी पदार्थ भी बना सकते हैं। और यहां तक कि एक बच्चा भी इस कार्य के साथ सामना कर सकता है।

"सॉसेज कुकीज" के लिए पकाने की विधि: इतिहास में भ्रमण

यह मिठास किसी को आश्चर्यचकित करने की संभावना नहीं है: हर एक बार एक जीवनकाल में, लेकिन इस सरल कोशिश की, लेकिन फिर भी, स्वादिष्ट कुकीज़। उन्होंने खाया और प्रशंसा की, और उन सभी लोगों में से जो सोचा तत्वों को मिलाकर और एक प्रकार की स्वादिष्ट तैयार करने का विचार करते थे। मुझे आश्चर्य है कि अगर किसी को भी बिल्कुल सोचा, यह नुस्खा कहाँ से आया था? तथ्य यह है कि कई मिठाई सॉस जो बहुत से प्यार करते हैं उनमें बहुत लंबा इतिहास है, क्योंकि डिश नया नहीं है आप कह सकते हैं कि केवल नुस्खा में सुधार हुआ है और बदला जा चुका है, लेकिन फ्रांस में बहुत समय पहले मिठाई का निर्माण करने का विचार किया गया था। फ्रेंच रेस्तरां में पहले चॉकलेट सॉसेज को पकाया जाना शुरू किया गया था उनके लिए विशेष सॉस और जाम तैयार किए गए थे, जो स्वाद में सुधार हुआ था। जब चॉकलेट पहले से ही काफी ऊब रहा है, रेस्तरां के शेफ ने कुकीज़ से क्रीम सॉस के रूप में ऐसे विनम्रता के साथ आगंतुकों को खुश करने का फैसला किया। वे चॉकलेट से भी बदतर, और, शायद, भी बेहतर नहीं निकले, क्योंकि उन्हें पेरिसियों की एक बड़ी संख्या में मान्यता मिली थी। धीरे-धीरे नुस्खा "कुकी से सॉसेज" बदलकर, सभी प्रकार के सूक्ष्मता बनाते हैं सब के बाद, किसी भी राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजन, विदेशी बनाती के हाथों में गिरने, एक स्थानीय स्वाद, एक स्थानीय स्वाद, नए खनन मालिकों, अपने स्वयं के संशोधन करते हैं आदि। आदि यह ज्ञात नहीं है कि कैसे और कब, लेकिन चॉकलेट उत्पाद रूस में आये, जहां उनके असामान्य आकार और स्वाद के कारण उन्हें सबसे बड़ी लोकप्रियता मिली कुछ आंकड़ों के मुताबिक, रूसी रेस्तरां में से एक में शेफ ने मामूली संशोधनों के साथ मिठाई तैयार की, और फिर "कुकी से सॉसेज" नामक नुस्खा पेटेंट कराया, जो उसने अपने नाम में बदल दिया था। कोई फर्क नहीं पड़ता कि फ्रेंच को कितना परेशान किया गया, यह पता चला कि यह रूसी महाराज था जो पकवान का "निर्माता" बन गया, जिसने अपने रेस्तरां को पूरी दुनिया में महिमा दिलाया

आज, हम सुझाव देते हैं कि आप "सोज़ेज़ कुकी" नामक एक मिठाई तैयार करें जिसकी मूल नुस्खा है जिस पर रूसी महाराज ने इसे बनाया था।

इसलिए, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• नियमित पेस्ट्री के 400 ग्राम;
• 200 ग्राम मक्खन;
• चीनी का 1 कप;
• 1 अंडा;
• 3 चम्मच दूध;
• कोको पाउडर के 3 tablespoons;
• किसी भी कटा हुआ नट (लगभग 100 ग्राम)

यह ध्यान देने योग्य है कि बिस्कुट को केवल ताजा खरीदा जाना चाहिए, ताकि यह अच्छी तरह से ढंका हो, अन्यथा आपको हमारे असामान्य मिठाई तैयार करने में कठिनाई होगी। इसके अलावा, मक्खन के बजाय मक्खन लेना जरूरी है, जैसा कि हमारे शरीर के लिए बहुत हानिकारक है। पागल पूरी तरह से किसी भी चुना जा सकता है, हालांकि हेज़लनट्स या मूँगफली को रोकने के लिए बेहतर है - वे कोको के लिए सबसे अच्छे से संपर्क करेंगे

सामग्री पर निर्णय लेने और सब कुछ तैयार करने के बाद, हम "कुकीज़ से सॉसेज" नुस्खा को लागू करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गहरी कटोरे में, कुकीज़ (आप अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं, आप एक मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं पीस - सबसे महत्वपूर्ण बात छोटे टुकड़े बनाना है, लेकिन crumbs नहीं है!)। कटा हुआ जिगर के लिए पागल जोड़ें और सब कुछ मिश्रण। वहां, हम एक अंडा को तोड़ते हैं और फिर सभी सामग्रियों को मिलाते हैं।

आग पर, चीनी, दूध, वैनिलीन और कोको पाउडर के अलावा मक्खन पिघला हम सब कुछ फोड़ा में लाते हैं, ताकि सभी घटकों को पूरी तरह से भंग कर दिया जा सके। अगला, गर्मी से निकालें और मिश्रण को मोटा बनाने के लिए थोड़ा शांत करने दें।

चॉकलेट जन कुकीज़ में डाल दिया और अच्छी तरह से मिश्रण भोजन की फिल्म का उपयोग करना, सॉसेज लपेटें और इसे फ्रीज़र में तीन घंटे के लिए रखें। फिर धीरे से आवरण से विनम्रता छोड़ दें और टुकड़ों में काट लें। सब कुछ, हमारी मूल मिठाई उपयोग के लिए तैयार है