गोमांस के लिए अचार: हर बार एक नया स्वाद व्यंजन

आप मसालेदार मांस (कबाब, स्टेक और इतने पर।) के व्यंजन पसंद है, तो आप नए व्यंजनों पर गोमांस के लिए अचार तैयार करने के लिए प्रयास करना चाहिए। बहुत संभव है, एक (या अधिक) उनमें से अपने खोज हो जाएगा।

सबसे पहले, हमें याद कैसे गोमांस के लिए सबसे आम अचार बनाने के लिए करते हैं। यह उदाहरण के लिए तैयार किया जा सकता,, बियर के आधार पर। इस प्रयोजन के लिए यह लिया जाता है 250 ग्राम जौ पेय, अजवायन के फूल के पांच ग्राम, नींबू एक, चार लहसुन लौंग और लाल मिर्च स्वाद के लिए पाउडर और नमक। कुचल लहसुन पोत है, जो सभी सामग्री (बीयर और नींबू को छोड़कर) के साथ मांस मसालेदार किया जाएगा और हड़कंप मच गया में मिलाया जाता है। नींबू पतली स्लाइस या हलकों में कटौती। मिश्रण करने के लिए नींबू और लहसुन बियर के साथ जोड़ा गया है। कंटेनर गोमांस अचार, अच्छी तरह से मिश्रण में डूबा हुआ है और कई घंटों तक संसेचन अचार के लिए बहुत छोड़ दिया कम है।

अगर हम शराब, लाल या सफेद के साथ बियर की जगह, मांस का स्वाद बदलने के लिए। इसे और अधिक निविदा और स्वादिष्ट हो जाएगा। आप के बजाय लहसुन नींबू या संतरे के छिलके, मेंहदी और अन्य। और हर बार मसालेदार मांस का स्वाद अपनी मौलिकता के साथ आपको आश्चर्य होगा की एक अचार जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं।

और अब नुस्खा एक छोटे से अधिक जटिल है और एक छोटे से अधिक महंगा सामग्री - "। स्टेक के लिए अचार" तालिका शराब लाल, और वनस्पति तेल, दो बड़े चम्मच (भी खराब करता) अंधेरे सोया सॉस के तीन चम्मच के लिए मांस marinating के लिए तैयार कंटेनर में डालो। काली मिर्च स्वाद के लिए भूरे चीनी, काली मिर्च - कसा हुआ अदरक और दो वापस डालो चम्मच चम्मच। सभी मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप अचार स्टेक नज़रअंदाज़ कर दें और मांस promarinuetsya लिए इंतज़ार कर रहे।

हमें अचार बनाने की विधि को तैयार करने के लिए हम विचित्र ओर मुड़ते हैं।

अनार के साथ गोमांस के लिए विदेशी अचार

मांस marinating बहुत तेज तैयार करने के लिए यह लकीर खींचने की क्रिया। इस मिश्रण मांस में थोड़ी देर के लिए एक हिस्सा वोदका और अनार के रस का चार टुकड़े और लथपथ मिला लें।

असामान्य मांस के लिए अचार कीवी साथ

गोमांस की एक आधा किलोग्राम, हम एक या दो कीवी फल, पूर्व के कतरे की जरूरत है। फिर भी यह धनिया की एक चम्मच लेना आवश्यक है, जीरा और काली मिर्च का आधा एक चम्मच स्वाद के लिए लाल (लाल शिमला मिर्च), गर्म मिर्च लाल और काली मिर्च। सभी मसाले अच्छी तरह से मिश्रित कर रहे हैं। मांस मसाला इस मिश्रण है और फिर सूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ कीवी साथ मला। बीफ भिगोने के लिए एक ठंडे स्थान में रखा गया है।

आप घर में एक शेरी और जैतून का तेल है? फिर, निम्नलिखित नुस्खा आपके लिए है। तीन चम्मच के लिए सभी सामग्री ले लो: प्रकाश सोया सॉस, शेरी, जैतून का तेल। उन्हें में जोड़े शहद, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए के दो चम्मच। गोमांस के लिए सभी अचार तैयार है, अब यह मांस है।

किसी दिन आप मेक्सिको की यात्रा के लिए सपना देखा? यहां तक कि अगर अपने सपनों का अभी तक का एहसास नहीं है, यह एक मैक्सिकन ला सकता है बारबेक्यू के लिए अचार गोमांस। मसालेदार, आग और सूरज है, तो अचार से भरा सिर्फ स्वाद के लिए असली मैक्सिकन की है। मांस मिश्रण विस्फोट में मसालेदार टबैस्को सॉस, केचप, टकीला, नींबू का रस, सरसों और मसालों। अचार चटनी तैयार करने के लिए इस तरह के, आप लेने की जरूरत:

- रेड वाइन सिरका के चालीस ग्राम,

- टबैस्को सॉस के तीस ग्राम,

- जैतून का तेल की साठ ग्राम (फिट और सब्जी की कमी के लिए)

- नींबू का रस की एक सौ पचास ग्राम,

- टकीला की दो सौ ग्राम,

- केचप की साढ़े तीन सौ ग्राम,

- में से एक सौ ग्राम सरसों डिजोन ,

- लहसुन की पचास ग्राम,

- और नमक और लाल मिठाई काली मिर्च (लाल शिमला मिर्च) के दस ग्राम।

घटकों की संख्या मांस की प्रति किलोग्राम गणना की जाती है।

बारीक लहसुन कीमा बनाया हुआ, शेष सामग्री के साथ मिश्रण। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक सजातीय मिश्रण एक दिन के लिए यह छोड़ देते हैं और एक ठंडा स्थान पर मांस डाल दिया। 24 घंटे के बाद, मांस अचार फ्रीजर और ग्रिल पर तलना से प्राप्त करते हैं। आप मैक्सिको के जायके महसूस किया?!