घर का बना meatballs खरगोश: कई व्यंजनों

आज हम कैसे खरगोश से बने बर्गर तैयार करने के लिए के बारे में बताओ। इस लेख में प्रदान की व्यंजन विधि लागू करने के लिए एक सरल और कम लागत (उत्पाद संदर्भ में) है। हम आपको रसोई घर में सफलता की कामना!

सामान्य जानकारी

निविदा, स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ पकवान। और यह सब कटलेट खरगोश। व्यंजनों नीचे वर्णित पाक तैयारी के विभिन्न स्तरों के साथ मेजबान के लिए उपयुक्त हैं। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए केवल निर्देशों का पालन करने की जरूरत है।

पैन में खरगोश कटलेट

आवश्यक सामग्री:

• बड़े प्याज;
• मक्खन के 100 ग्राम के पैक;
• सफेद रोटी - टुकड़े की एक जोड़ी;
• आधा कप आटा (विविधता महत्वपूर्ण नहीं है);
• एक अंडा;
• खरगोश शव - 1.3 किलो;
• मसाले (काली मिर्च, नमक)।

व्यावहारिक हिस्सा

1. तालिका जो सभी के meatballs खरगोश तैयार करेंगे पर बाहर निर्धारित करना। क्या करना है? हम रोटी की जरूरत है साधारण पानी में भिगोने के लिए।
2. एक प्याज की छील निकालें। पल्प टुकड़ा (अधिमानतः क्यूब्स)।
3. अब खरगोश शवों के उपचार के लिए। हम बहते पानी के नीचे धो। हड्डी के लिए मांस दूर काटें। जिसके परिणामस्वरूप पट्टिका कीमा, धीरे-धीरे भिगो रोटी और कटा हुआ प्याज जोड़ने।
4. गोमांस में मक्खन का पिघला टुकड़ा जोड़ें। हलचल। kotletochnuyu मास में एक अंडा तोड़ने। यही नहीं। Solim स्टफिंग। अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़क। बड़े पैमाने पर लकड़ी के लेपनी मिक्स।
5. Lepim patties। हाथ, पानी से सिक्त, स्टफिंग और एक गेंद में रोल ले लो। तो यह ऊपर और नीचे चपटा किया जाना चाहिए। यह बहुत स्वादिष्ट बर्गर पता चला है। ये बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए, अन्यथा अच्छी तरह से भून।
6. पैन गरम करें, उसमें एक छोटे से परिष्कृत तेल डालने का कार्य। चॉप रखो। सुनहरा भूरा होने तक उन्हें भून। यह प्रक्रिया आम तौर पर (प्रत्येक पक्ष पर) 5-7 मिनट लगते हैं। ढंग से meatballs खरगोश धीरे विस्तृत पकवान में स्थानांतरित कर दिया। परोसें इस व्यंजन गर्मी के रूप में सिफारिश की है। एक साइड डिश उपयुक्त सब्जी सलाद, पके हुए आलू और उबले हुए चावल के रूप में।

ओवन में खरगोश कटलेट की पकाने की विधि

उत्पादों की सूची:

• प्याज की 200 ग्राम;
• भारी क्रीम - 40-50 मिलीलीटर के लिए पर्याप्त;
• ठीक दलिया की 100 ग्राम;
• एक अंडा;
• 0.5 किलोग्राम खरगोश मांस (हड्डियों के बिना);
• मक्खन (पिघला) मक्खन - तलने के लिए उपयोग किया जाएगा;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• मक्खन के 80 ग्राम के पैक।

विस्तृत निर्देश

चरण №1। रसदार बर्गर और मिठाई प्राप्त करना चाहते हैं? तब खरगोश शवों की पीठ के साथ मांस चुनें। हड्डियों निकालें। पट्टिका नल से पानी धोने। फिल्मों को अलग। मांस मध्यम आकार के टुकड़ों में काट।

चरण №2। खुली प्याज टुकड़े टुकड़े करने की जरूरत है। यह गर्म कड़ाही को भेजें। फ्राई मक्खन का उपयोग। एक बार जब प्याज स्लाइस हल्के ढंग से, आग को अक्षम करें।

चरण №3। पिछले नुस्खा में भिगो रोटी का इस्तेमाल किया। हालांकि, यह एक अच्छा दलिया द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस व्यंजन के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

चरण №4। खरगोश, मक्खन, और तला हुआ प्याज के ग्राइंडर टुकड़े लंघन करने के बाद। नमक के साथ सीजन। पसंदीदा मसाले जोड़ें। सही मात्रा में क्रीम डालो। रखो दलिया, जो हम रोटी जगह ले ली है। वहाँ भी एक अंडा ड्राइव करने के लिए कोशिश कर रहा।

चरण №5। कीमा लगभग तैयार है। यह फिर से कब्जा या ब्लेंडर whisk करने के लिए बनी हुई है। 20 मिनट के लिए मोल्डिंग हैम्बर्गर जहाज एक रेफ्रिजरेटर में कीमा बनाया हुआ (औसत शेल्फ) शुरू करने से पहले।

चरण №6। अगले चरण क्या हैं? थोड़ा ठंडा भरने भागों में बांटा गया। हम छोटे patties बनाते हैं। उनमें से प्रत्येक आटे में paniruem। एक पैन में फ्राई, मक्खन पिघल जोड़ने। एक बार जब ढंग से परत के साथ कवर किया patties, आग को अक्षम करें। हमारी तैयारी वहाँ अंत नहीं है।

चरण №7। एक बेकिंग डिश में ढंग से चॉप रखो। हम ओवन में भेज देते हैं। 190-200 डिग्री सेल्सियस पर patties 10-12 मिनट तैयार हो जाएगा। मेज पर उन की सेवा, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

बच्चों के लिए पाक कला: बर्गर एक जोड़ी खरगोश

सामग्री:

• सफेद ब्रेड (कवर के बिना) के 10 ग्राम टुकड़ा;
• 100 ग्राम खरगोश मांस;
• 0.25 छोटी चम्मच नमक .;
• औसत दुग्ध वसा - बस 2 चम्मच। एल।

तैयारी की प्रक्रिया

1. खरगोश नल से पानी धोने। कई टुकड़े, जो तब मिक्सी का उपयोग कर जमीन कर रहे हैं में काटें।
2. जिसके परिणामस्वरूप कीमा दूध में भिगो रोटी के साथ कनेक्ट। फिर एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से बड़े पैमाने पर याद आ रही। नमक के साथ सीजन। हलचल।
3. के रूप में हो रही कीमा की patties। हम उन्हें स्टीमर में डाल दिया। 20-25 मिनट के लिए अवधि समाप्त हुई। तैयार कटलेट खरगोश मांस हम एक कटोरा में बदलाव। एक साइड डिश के रूप में आप उन्हें उबला हुआ नूडल्स, मसले आलू या चावल का दलिया भुरभुरा के लिए प्रस्तुत कर सकते हैं। हम अपने बच्चे को एक अच्छी भूख कामना करते हैं! उन्होंने कहा कि इस कोमल और संतोषजनक पकवान प्यार करेंगे।

अंत में

हम कैसे ओवन, एक स्टीमर और एक फ्राइंग पैन में खरगोश कटलेट तैयार करने के लिए के बारे में बात की थी। नुस्खा का चयन केवल आपके लिए है।