मांस और पनीर के साथ तोरी से लज़ान्या

लज़ान्या मधुशाला तैयार करने के लिए है कि आप एक सस्ता और उपलब्ध सामग्री खरीदना चाहते हैं एक स्वादिष्ट और आसान पकवान है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह एक मूल रात के खाने के भी उत्सव तालिका के लिए मौजूद हो सकते हैं।

के स्वादिष्ट और रसदार lasagne तोरी: नुस्खा कीमा के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• वसा के बिना ताजा मांस - 800 ग्राम;
• , 3 पीसी - बल्ब प्याज छोटे हैं।
• तोरी युवा मध्य - 6 पीसी;।
• बिना गंध सूरजमुखी तेल - (कीमा बनाया हुआ तलने के लिए और तोरी) 110 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - 3-5 बड़े चम्मच;
• लाल टमाटर - 4 पीसी;।
• रूस पनीर - 110 ग्राम;
• छोटे ताजा लहसुन - 2 लौंग;
• नमक और मीठा लाल मिर्च - स्वाद और व्यक्तिगत वरीयताओं को।

मांस के प्रसंस्करण

से लज़ान्या कीमा के साथ तोरी केवल कम वसा वाले मांस लुगदी का उपयोग शामिल है। यह धोया जाना चाहिए, कठोर फिल्मों की साफ, बड़े टुकड़े और एक मांस की चक्की में पीस में काट लें। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप कीमा एक गहरी सॉस पैन, काली मिर्च स्वाद, नमक और कुछ पानी डाल करने के लिए में डाल दिया। इस तरह की संरचना में यह 10 मिनट के लिए वांछनीय मांस स्टू है। यह करने के लिए अगले कटा हुआ प्याज और लाल टमाटर डाल करने के लिए आवश्यक है। फ्राई सभी अवयवों की जरूरत है, जब तक कि वे तरल के सभी खोना नहीं है। सब्जियों के साथ एक मांस के अंत में यह कसा हुआ लहसुन जोड़ने के लिए सिफारिश की है।

सब्जी प्रसंस्करण

मधुशाला को चढ़ाई सबसे निविदा हो और रसदार, यह केवल युवा सब्जियों की करने के लिए सिफारिश की है। वे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, gizzards और डंठल के साफ, और फिर पतली अनुदैर्ध्य प्लेट (0.7 सेमी मोटी) में कटौती। इस तरह के एक मूल पकवान बनाने से पहले, तोरी अभीष्टतापूर्वक थोड़ा पैन में भून। इस उद्देश्य के लिए व्यंजन तेल और गर्मी डालना करने की जरूरत है। इसके बाद, सब्जियों की थाली आटे में रोल और एक सॉस पैन चमक में डाल की जरूरत है। तोरी वांछनीय पट्टी वसा तलने, उन्हें कागज तौलिए पर संक्षेप में रखने के बाद।

गठन के पाठ्यक्रम

तोरी लज़ान्या बहुत सरल से बनाया गया। इस के लिए यह, उच्च पक्षों के साथ ओवन के लिए व्यंजन लेने के पके हुए मांस के अपने नीचे 1/3 पर डाल दिया, और भुना हुआ सब्जियों की एक छोटी राशि के शीर्ष पर रखा करने के लिए (पूरी तरह से मांस को कवर करने) के लिए आवश्यक है। इसके बाद, हम बाहर मांस, तोरी फिर से बिछाने के लिए, और इसलिए जब तक उत्पादों पूरा नहीं कर रहे हैं के रूप में (पिछले परत सिर्फ स्क्वैश होना चाहिए) की जरूरत है। फिर एक अलग थाली में पतले हो पनीर कस और रूसी के साथ उसे सभी लज़ान्या छिड़क करने के लिए। यदि प्रत्येक परत इन फैटी दूध उत्पाद को कवर करने के संयोग से, यह बहुत ही स्वादिष्ट पकवान हो जाएगा।

गर्मी उपचार

तोरी duhovochnom से लज़ान्या लगभग 15 मिनट के लिए एक कैबिनेट तैयार करना चाहिए। इस बार यह सुनिश्चित करें कि पनीर और खूबसूरती से फटा पकवान से अधिक बह आवश्यक है। सामग्री और इतने के बाकी पहले से तैयार के रूप में रखा गया था।

कैसे मेज पर लाने के लिए

कीमा और courgettes साथ बेक्ड lasagne गर्म व्यक्ति portioned बर्तन पर परिवार के सदस्यों के समक्ष प्रस्तुत किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह एक गेहूं की रोटी और ताजा कटौती सब्जियों फाइल करने के लिए आवश्यक है।