पेनकेक्स खमीर पकाने के लिए कैसे

शायद, दुनिया में कोई भी नहीं है जो घर का बना खमीर पेनकेक्स प्यार होता नहीं, और इसके अलावा, मुरब्बा, मलाई या शहद के साथ है। विशेष रूप से मैं बच्चों को यह भोजन पसंद है, और तैयार करने के लिए उन्हें भी मुश्किल नहीं है। कैसे एक स्वादिष्ट तैयार करने के लिए के कुछ व्यंजनों पर विचार करें सुडौल पेनकेक्स घर पर।

दूध के साथ खमीर पेनकेक्स

सामग्री: आटा आधा किलो, दूध के दो गिलास, दो अंडे, ताजे खमीर के पच्चीस ग्राम (आप सूखी स्थानापन्न कर सकते हैं), वनस्पति तेल के चालीस ग्राम, और चीनी, नमक की पचास ग्राम, आधा चम्मच, वेनिला के एक बैग।

दूध एक बड़े कटोरे में डाल दिया जाता है, यह चालीस डिग्री तक गर्म करें और उसमें खमीर भंग। फिर नमक, चीनी, और आटे की सौ ग्राम जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। चिंता मत करो कि मिश्रण ढेलेदार बदल जाता है, क्योंकि खाना पकाने पेनकेक्स वे तितर-बितर। स्पंज एक तौलिया या कपड़े के साथ कवर और एक गर्म स्थान में डाल दिया ताकि वह आया था। यह चालीस मिनट लगते हैं। इस मामले में, आटा छमाही में वृद्धि करनी चाहिए, और टोपी तथाकथित वहाँ का गठन किया जाना चाहिए।

जब आटा बढ़ी है, यह अंडे, वनस्पति तेल और आटा के दो बड़े चम्मच कहते हैं। इस मामले में, जब तक आटा मोटी क्रीम की निरंतरता जब तक प्राप्त नहीं होगा आटा जोड़ें। फिर, हलचल और यह हवादार और चिकनी बनाने के लिए एक और आधे के लिए एक घंटे छोड़ दें।

अब आप खमीर पेनकेक्स बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गिलास पानी से भरा है, जो एक चम्मच में डूबा हुआ है इससे पहले कि आप उसे आटा ऊपर स्कूप के पास डाल दिया। तुम्हें पता है, गर्मी के लिए इसे में एक छोटे से मक्खन डालें और यह गर्म, और उसके बाद ही आटा फैल एक अच्छा पैन की जरूरत है। जब पेनकेक्स ढंग से, उन्हें फ़्लिप। मलाई, जाम, जाम या शहद के साथ इस व्यंजन परोसें।

केफिर साथ खमीर पेनकेक्स

सामग्री: केफिर (खट्टा दूध) में से एक गिलास, आटा के बारह चम्मच, चीनी के तीन बड़े चम्मच, नमक, दो अंडे, एक चम्मच सोडा, किसी भी फल।

जब परीक्षा की तैयारी निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहिए: से एसिड छाछ सोडा की संख्या निर्भर करता है। तो, दही खट्टा, अधिक से अधिक इसकी जरूरत है।

सबसे पहले, आप, चीनी, नमक और अंडे के साथ मिलाने में अच्छी तरह से, दही, आटा और सोडा, साथ ही कटा हुआ सब्जियों के लिए उन्हें जोड़ने के सभी मिश्रण और आटा पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें की जरूरत है। इसके बाद, खमीर ढंग ऊपर निर्दिष्ट में वनस्पति तेल में तलने पेनकेक्स हो सकता है।

यह कहा जा सकता दोनों बच्चों और वयस्कों के लिए एक अच्छा पैनकेक नाश्ता है। उन्हें kiselom, मलाई या जाम के साथ प्रयोग करें।

इलायची के साथ पकाने की विधि खमीर पेनकेक्स

सामग्री: दूध या वसा मलाई का आधा लीटर, और खमीर के पचास ग्राम, चीनी का एक कप, नमक और इलायची, नकली मक्खन के दो सौ पचास ग्राम, आटे की एक किलोग्राम, कटा कैंडीड फल, किशमिश, सौ ग्राम के दो बड़े चम्मच का आधा एक चम्मच।

गर्म दूध डाल खमीर में,, चीनी, नमक, आटा का एक कप जोड़ने के मिश्रण अच्छी तरह से और काढ़ा वृद्धि करने के लिए छोड़ दें। फिर, यह आटा और नुस्खा के अनुसार अन्य सामग्री जोड़ा जाता है, मिश्रण फिर से कुछ समय के लिए अलग रख दें। तुम तो खमीर पेनकेक्स भून कर सकते हैं। और जैसा कि वे तला जाता है, हम इसके बाद के संस्करण को देखा।

इस प्रकार, पेनकेक्स आज आम खाने के बाद मिठाई है कि दोनों बच्चों और वयस्कों ने पसंद किया है कर रहे हैं। मलाई, जेली, जाम, जाम और अन्य उत्पादों के साथ गर्म में उनके उपयोग।

ऐसा लगता है इस व्यंजन एक उच्च है कि ग्लाइसेमिक सूचकांक और पौष्टिक होता है। यही कारण है कि यह जो लोग बीमारी का सामना करना पड़ा और जो लोग इस तरह के एथलीटों या खनिक में उनकी गतिविधियों को के सिलसिले में ऊर्जा का एक बहुत खर्च करने के लिए सिफारिश की है है। यह याद रखना होगा कि के उत्पाद खमीर आटा जो लोग बीमार अग्नाशयशोथ, आंत या पेट, मधुमेह, मोटापे की पेप्टिक अल्सर रोग हैं उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है।