कैसे multivarka में एक तुर्की पकाना: आलू, सब्जियों, मलाई

अक्सर क्रिसमस चित्र देख और साधारण स्वादिष्ट, वास्तव में एक टर्की के रूप में अच्छा स्वाद नहीं है। इस पक्षी शेफ के साथ-साथ चिकन द्वारा प्रयोग किया जाता का मांस, हालांकि हमेशा नहीं जिस तरह से आप चाहते पकाने के लिए संभव है। करने के लिए टर्की रसदार और नरम था, यह नहीं पर्याप्त बस मसाले और मेयोनेज़ और ओवन में जगह के साथ कोट है। मांस भी अच्छी तरह से खटाई में डालना चाहिए। हाँ, और यह एक लंबे समय के लिए तैयारी कर रहा है। तुर्की कमियों multivarka होगा के कई से छुटकारा। यह चमत्कार ओवन की अनुमति देता है, सबसे पहले, एक बहुत अच्छा स्टू या मांस भून, और दूसरा, यह खाना पकाने के बाद यह रसदार रहता है, और तीसरे, परिचारिका लगातार प्रक्रिया की निगरानी करने के लिए आवश्यक नहीं है। यह ऐसा करना संभव है या उनके काम के साथ, या अन्य व्यंजन खाना पकाने है। और इसलिए हम कैसे multivarka में एक तुर्की पकाने के लिए इस लेख में आपको बताना चाहता हूँ। इस मामले में, हम जितना संभव हो उतना व्यंजनों है कि आप सबसे उपयुक्त विकल्प खुद के लिए चुन सकते हैं की एक किस्म देने के लिए प्रयास करें। लेकिन पहले, हमें कुछ सामान्य प्रश्नों पर विचार करें।

पोल्ट्री चयन की शर्तें

इस स्तर से यह काफी हद तक सफलता पर निर्भर करता है एक व्यवसाय शुरू करने के लिए। आप एक पक्षी है, जो एक से अधिक एक साल किसान के farmstead पर मांसपेशियों पंप खरीदते हैं, तो यह किसी भी marinades और Multivarki मदद नहीं करेगा। सीधे शब्दों में मांस कीमा पर डाल दिया और यहां तक कि meatballs और गोभी रोल नहीं है। आप केवल जरूरत है एक युवा टर्की खरीदते हैं। मांस के रंग से अपनी उम्र निर्धारित करें। युवा पशुओं में यह उज्ज्वल है बुजुर्ग - गहरे रंग की। मांस पर छात्रों, क्षति से मुक्त होने चाहिए। यह गंध पर ध्यान देने लायक है। यह नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, यह ताजा पोल्ट्री, जमे हुए नहीं प्राप्त करने के लिए वांछनीय है। मांस defrosting अच्छा नहीं है।

क्या आप multivarka में कर सकते हैं टर्की

सबसे पहले, यह विभिन्न परिवर्धन के साथ बाहर रखा जा सकता है। आलू, सब्जियों, मलाई के साथ स्टू multivarka टर्की। चूंकि यह पक्षी प्रभावशाली आकार की है, भुना हुआ यह पूरे असफल हो जायेगी। संभावित घटकों में शव कटौती करने के लिए। वहाँ खाना बनाना कई तरीके हैं टर्की पट्टिका multivarka में। व्यंजनों विविध रहे हैं, ताकि आप हमेशा उपयुक्त कुछ चुन सकते हैं। पैर और पंखों का सवाल है, बस वे भून करने के लिए, पूर्व मसालेदार कोशिश कर सकते हैं, लेकिन आप एक जोड़ी के लिए पका सकते हैं। एक विकल्प के रूप में - स्टफिंग बनाने के लिए। यह व्यंजन है कि इस घटक के उपयोग के साथ तैयार कर रहे हैं में से किसी का एक घटक हो सकता है। हम, बारी में, आप के साथ साझा करने के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों में से कुछ, और साथ, कि आप बताएंगे कि कैसे multivarka में आलू के साथ एक तुर्की बुझाने के लिए करेंगे शुरू करने के लिए अब कर रहे हैं। यह शायद खाना पकाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है।

क्या जरूरत है

इस व्यंजन फिट और पैर, और पंख, और यहां तक कि पट्टिका के लिए। यह मांस का एक किलोग्राम के बारे में ले जाएगा। एक ही राशि ले लिया और आलू किया जाना चाहिए। इसके अलावा, आप गाजर (कुछ सामान) और छोटे बल्बों की एक जोड़ी की आवश्यकता होगी। नमक और अपनी पसंद के पसंदीदा मसाले जोड़ें।

कैसे खाना बनाना

पक्षियों की कुछ, त्वचा से निकाल दिए जाते, क्योंकि यह सबसे वसा यह। जब आलू के साथ multivarka में एक तुर्की की तैयारी कर रहा है, हम अनुशंसा नहीं करते पकवान सूखी काम नहीं किया। अब, टुकड़े छोटे आकार, धोने, obsushivayut और एक कटोरी में डाल में मांस काट। मनमाने ढंग से प्याज, एक पिसाई यंत्र पर गाजर का इलाज काटना। सब्जियों के मिश्रण भी एक कटोरी में भेज देते हैं। आलू, पहले से ही साफ किया, काफी बड़ी में कटौती। multivarku में जोड़े। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, पानी से सबसे ऊपर है, लेकिन इतना है कि यह सिर्फ आलू परत तक पहुँचता है। Multivarku पास, "Quenching" मोड और एक आधे घंटे की तैयारी कर रहा। अगर कोई पिकअप फ्राइंग है। इस समय के बाद, चमत्कार-स्टोव, सभी हलचल खोलते हैं, तो जोड़ने यदि आवश्यक हो तो, नमक और मसाले, एक और आधे घंटे के लिए उबाल। सभी। आलू multivarka तैयार के साथ स्वादिष्ट और रसदार टर्की! आप मेज पर ला सकते हैं।

ज़रूरत पड़ने पर, विभिन्न प्रकार के व्यंजन आलू सब्जी स्टू द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। कम से कम एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करें।

सब्जियों के साथ तुर्की: सामग्री

इस तरह के मांस के रूप में घटक का संबंध है, इस मामले में भी उसके किसी भी भाग में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हम मांस के एक पाउंड ले, लेकिन यह संभव है और अधिक है। इसके अलावा संग्रहण: बैंगन (दो या तीन चीजें लेने), छोटे तोरी, छोटे kochanchiki, तीन सौ ग्राम, गोभी, मिठाई काली मिर्च (पर्याप्त एक जोड़े को प्राप्त करने हेतु), टमाटर (पांच या छह), प्याज और गाजर (एक टुकड़ा)।

पाक कला

मांस छोटे टुकड़ों में काट, उन्हें धोने-सुखाने के, नमक और एक कटोरा Multivarki में भेज देते हैं। तोरी खुली, क्यूब्स में काट लें। Shinkuem गोभी, गाजर, प्याज और मिर्च के स्ट्रिप्स में कटौती। खाना पकाने के छल्ले से पहले आधे घंटे में कटौती और ठंडे पानी है, जो अपने निहित कड़वाहट से छुटकारा मिल जाएगा में सोख करने के लिए बैंगन की जरूरत है। तुम्हें पता है, ज़ाहिर है, और छील कटौती कर सकते हैं और भिगोने से परेशान नहीं है, लेकिन सुंदर रंग यह एक डिश और अधिक आकर्षक लग रहा है बनाते हैं। सभी सब्जियों और उसके बाद एक कटोरी, नमक के साथ मौसम में मिश्रण और मांस पर सो जाते हैं। शीर्ष टमाटर के सभी टुकड़े, जिसमें से आप पहले छील निकालना होगा पनाह। पानी के लिए, यह जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, यह पर्याप्त होगा और कहा कि रस जो खाली सब्जियों है। टर्की में सब्जियों के साथ लगभग दो घंटे के लिए तैयारी कर multivarka। इष्टतम मोड - "शमन"।

मलाई में तुर्की

इस मामले में, यह मांस केवल तैयारी कर रहा है, किसी भी additives के बिना। तुर्की, multivarka में, मलाई तैयारी, असामान्य रूप से नरम और रसदार। यह करने के लिए बहुत बढ़िया गार्निश पास्ता, कुटू सब्जी सलाद हो जाएगा। मैं तुम सिर्फ यह काफी चिकना लेने के लिए, कम से कम बीस प्रतिशत प्रयास करें, और बहुत अम्लीय नहीं कहना होगा क्रीम के सभी बुझाने के लिए एक महान सॉस हो जाता है कि,। मांस का सवाल है, तो आप पैरों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह सबसे अच्छा यह अभी तक fillets के लिए अनुकूल है।

इस व्यंजन पकाने के लिए कैसे

काफी बड़ी टुकड़े, लगभग एक ला कार्टे, नमक, काली मिर्च में मांस कट, एक कटोरी में भेज देते हैं। एक प्याज के छल्ले में कटौती, मांस में जोड़ें। भी बारीक कटा हुआ एक लहसुन की कुछ लौंग वहाँ भेजें। मलाई, हलचल, कवर के 200 ग्राम पैकेट की सभी सामग्री डालो। बेनकाब उसकी अनुपस्थिति में "Quenching" मोड, - "हॉट"। एक घंटे के लिए खाना पकाने।

आप एक रसदार टर्की पकाने के लिए कैसे पता नहीं है, सेवा में इस विशेष नुस्खा ले लो। मांस सचमुच अपने मुँह में पिघल जाएगा, और मलाई सॉस के मामूली अम्लता यह एक विशेष चटपटापन दे देंगे।

बेहतर टर्की नुस्खा मलाई के साथ

इस पक्षी का मांस खूबसूरती से मशरूम के साथ संयुक्त है। और अगर आप मशरूम, और जंगल की कोई प्रति की तरह लग सकता है। पूरी तरह से उदाहरण के लिए, chanterelles बेहतरीन किस्म मशरूम के लिए अनुकूल,। पिछले मामले में के रूप में एक ही तरीके से इस व्यंजन तैयार कर रहा है, फर्क सिर्फ इतना है कि इससे पहले कि आप कटोरी में सभी उत्पादों रखना Multivarki मशरूम पूर्व भून की जरूरत है। ऐसा करने के लिए वे धोया जाना चाहिए, किसी भी आकार के टुकड़ों में काट और कटोरा Multivarki के नीचे है, जो पहले से ही वनस्पति तेल में से कुछ बड़े चम्मच डाला जाता है के लिए भेजा। वहाँ भी मशरूम कटा हुआ प्याज के छल्ले जोड़ने के लिए, और फिर "ख़त्म" बीस मिनट में खाना बनाना करने की जरूरत है। उसके बाद,, मशरूम मांस फैल कटा हुआ लहसुन melenko साथ छिड़क और मलाई डालना। एक आधा घंटे पाक कला। मोड - "शमन"।

भुना हुआ

हम कैसे multivarka आलू में एक तुर्की तैयार करने के लिए ऊपर उल्लेख किया है। और फिर सब्जियों के साथ नुस्खा लाया। इन विकल्पों में से दोनों गठबंधन और थोड़ा सही करने के लिए हैं, तो आप एक अद्भुत स्वादिष्ट भुना के साथ खत्म हो सकता है। यह बनाने के लिए हम टर्की मांस का एक किलो के बारे में की जरूरत है, एक छोटी सी बात बल्गेरियाई प्याज और मिर्च के, साथ ही दो morkovochki और के रूप में कई टमाटर। सिद्धांत रूप में, एक सब्जी रचना अपने विवेकाधिकार में भिन्न हो सकते हैं, यह मुख्य टमाटर, आलू और गाजर माना जाता है। और यह भी यह है कि एक रेफ्रिजरेटर में वहाँ मलाई और किसी भी टमाटर की चटनी या केचप था आवश्यक है।

भुना खाना बनाना कैसे

आलू साफ किया जाता है, काफी मोटी स्लाइस में काट लें और नीचे Multivarki पर रखी। यह मांस के टुकड़े पर शीर्ष स्थान पर। काली मिर्च, नमक, सभी सब्जियों की परतों में फैल गया। आलू स्लाइस के सभी पास, नमक के साथ मौसम फिर से के शीर्ष पर, टमाटर का पेस्ट या चटनी को चिकना। पाक कला एक अलग विधा में पहले से ही है - "बेकिंग" की जरूरत है। खुला multivarku के दो घंटे के बाद, हम, मलाई, कवर में से एक सौ ग्राम के ऊपर डालना एक और आधे घंटे के लिए इकाई बंद करने की छोड़ दें।

मलाई और आलू के साथ टर्की स्तन

आप शायद पहले से ही देखा है के रूप में, हम सब द्वारा की पेशकश की व्यंजनों पूरी तरह से संयुक्त और आपस में बदल रहे हैं। जिनके कारण काफी भिन्नता व्यंजन की सेवा, फ्रिज में रखने लगभग उत्पादों के एक ही सेट है करने के लिए बनाता है। हम अभी तक एक और "संकर" का सबूत के रूप में आप की पेशकश करना चाहते हैं। अब आलू और multivarka में मलाई टर्की पट्टिका के साथ पकाने के लिए प्रयास करें। इस तरह के व्यंजनों के लिए व्यंजनों अक्सर भिन्न है, लेकिन इस पर ध्यान दिए बिना, यह हमेशा शानदार स्वादिष्ट और बेहद संतोषजनक पता चला है।

fillets के एक किलो के लिए बहुत बड़ी नहीं क्यूब्स में कटौती की जानी चाहिए, greased कटोरा के तल पर डाल दिया। कसकर प्याज के छल्ले छिपाना। तब कई बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ पाउच फैटी क्रीम मिश्रण और भरने multivarka में झूठ बोल रही मिश्रण उत्पादों का आधा। स्लाइस में कटा हुआ आलू के साथ कवर। तब सभी परतों फिर से, दूसरी बार मांस डाल करने के लिए लहसुन के साथ मलाई मत भूलना। रखो "बेकिंग" मोड, और डेढ़ घंटे के लिए खाना बनाना। तब multivarku, खोलना चाहिए उदारता से कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का। अगर वांछित, ठोस पिघला की जगह ले सकते हैं। बंद करें और बीस मिनट के लिए खाना बनाना और।

इस व्यंजन के लिए गार्निश की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह वहाँ आलू है, लेकिन सिर्फ कटा हुआ खीरे, टमाटर या एक प्रकाश सब्जी सलाद एक योज्य के रूप में पूरी तरह से फिट।

पट्टिका बेक्ड

मांस बड़े हिस्से में कटौती, मत भूलना धोने और उसके कपड़े सुखाने के लिए। चीनी के तीन बड़े चम्मच चम्मच, सोया सॉस के एक सौ ग्राम के साथ मिश्रण। फिर कटोरा के नीचे और कुछ वनस्पति तेल तलना उसमें एक कटा हुआ प्याज के छल्ले डालना। एक बार जब सब्जी भूरे, यह करने के लिए चीनी के साथ सॉस जोड़ सकते हैं और ध्यान से हलचल। फिर, पूर्व नमकीन (बहुत ज्यादा नहीं) पट्टिका के टुकड़े जोड़ने के ध्यान से सभी अवयवों मिश्रण। Multivarku कवर, "बेकिंग" मोड जगह। आधे घंटे बाद एक डिश तैयार दिखाए जाने के लिए। परोसने से पहले, हरी प्याज छिड़क करने के लिए, गार्निश के लिए के रूप में सुनिश्चित हो, तो ऐसे मांस के लिए एकदम सही हैं बेक्ड सब्जियों।

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