टर्की पट्टिका से बर्तन के लिए कई व्यंजनों

तुर्की मांस निश्चित रूप से चिकन मांस नहीं है, लेकिन यह निविदा और आहार भी है, जो हंस और डकलिंगों के साथ सुगमता से तुलना करता है। यह जल्दी से तली हुई है, और अगर आप इसे थोड़ा अचार में रखते हैं, तो यह नरम हो जाता है। बच्चों के लिए आदर्श विकल्प, आहार पोषण, साथ ही बुजुर्गों के व्यंजनों का आधार। विशेष रूप से लोकप्रिय इस पक्षी का स्तन है - प्रजनन, दुबला, हड्डी से अलग। नीचे कई तरीके माना जाता है कि आप टर्की पट्टिका से बना सकते हैं।

सरलतम नुस्खा, जो न्यूनतम प्रयास और समय की आवश्यकता है, ओवन में पकाना है। बस टर्की पट्टिका को थोड़ा हराकर, वनस्पति तेल, कटा हुआ लहसुन और नमक के मिश्रण के साथ मिश्रण करें, बेकन के एक पतले टुकड़े के साथ शीर्ष और तैयार होने तक ओवन में सेंकना करें। यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट ठंड है, बस रोटी और सूखी शराब के साथ। भुना हुआ टर्की बनाने में आसान है: फिर एक समुद्री डाकू में आधे घंटे के लिए पीटा हुआ मांस रखा जाना चाहिए, जो खनिज सोडा और मेयोनेज़ से तैयार किया जाता है। इस मिश्रण में आप जड़ी बूटी, लहसुन, विभिन्न पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं। मैरीनिंग के बाद, दो तरफ से एक पतली परत को टुकड़ों में भूनें।

यदि आप एक अधिक परिष्कृत तरीके से टर्की पट्टिका खाना बनाना चाहते हैं, तो यहां कुछ व्यंजन हैं। "बेकैमेल" या मशरूम सॉस के तहत टर्की से पैनकेक्स - एक बहुत बजट डिश। मांस का एक छोटा सा टुकड़ा एक बड़े परिवार को खिलाया जा सकता है। फ़ैललेट को छोटे क्यूब्स में काट लें और सभी पक्षों से वसा में भूनें। शोर से मांस ले लो, इसे कटोरे में डाल दें एक ही फ्राइंग पैन में प्याज, थोड़ा मसला हुआ आलू, साग और पसंदीदा मसालों भूनें। मांस और एक उबला हुआ उबला अंडे जोड़ें। इस मिश्रण के साथ पॅनकेक्स को मिलाएं और मिलाएं । बिना गार्निश या सब्जी सलाद के साथ सॉस के साथ परोसें।

लेकिन एक अति सुंदर उत्सव वाला डिश सूखे खुबानी और खरगोश के साथ टर्की पट्टिका का रोल। उसके लिए, प्रति किलोग्राम मांस, हमें 100 ग्राम सूखे फल की आवश्यकता है पहली बात यह है कि पत्थरों को सूखे खुबानी और प्लम से हटा दें, और फिर नरम करने के लिए फल भिगो दें। सूखी और बारीक चम्मच बर्ड को हराकर, स्लाइसें आधे से ज्यादा सेंटीमीटर मोटे तक पाने के लिए नमक के साथ मांस और अपने स्वाद के लिए विभिन्न मसाले छिड़क, प्रत्येक टुकड़ा के शीर्ष पर सूखे फल डाल दिया। रोल को संकुचित करें और उन्हें पन्नी में लपेटें (निष्ठा के लिए, ताकि डिजाइन चारों ओर न हो, आप इसे एक धागा के साथ बांध सकते हैं)। 50 मिनट या एक घंटे के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन भेजें। जब यह शांत हो जाता है, तो पन्नी को हटा दें और इसे पूरे पार करें।

पिकनिक के लिए, टर्की पट्टिका से शिश्ब कबाब बनाने की कोशिश करें। एक गिलास मेयोनेज़, 100 ग्राम वनस्पति तेल और 100 ग्राम डिजॉन सरसों (पूरे अनाज के साथ) मिलाएं। इस अचार में 3 घंटे के लिए टुकड़ों में मांस काट छोड़ दें। Skewers पर हुक। यह प्याज के छल्ले और मिठाई मिर्च के साथ वैकल्पिक पट्टिका टुकड़ों के लिए सिफारिश की है एक नियमित शिश कबाब के रूप में भूनें

आप टर्की पट्टिका से schnitzel पकाना कर सकते हैं। कटा हुआ टुकड़ों की ब्रेडिंग करने के लिए, जई का आटा या अंडा लेज़ोन और आटा करेंगे। यदि आप पतली, पतली स्ट्रिप्स में टुकड़े टुकड़े करने वाली फाइलों की कुछ जटिल प्रक्रिया से भयभीत नहीं हैं, तो तुर्की ब्रील को पकाने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, बारीक-कटा हुआ मांस में, आपको कच्ची अंडे (पट्टिका के एक पाउंड के लिए 1 टुकड़ा) में लाना, नमक जोड़ें और थोड़ा आटा जोड़ें। गर्म वनस्पति तेल में तलना