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कैसे एक केक, "ब्राउनी" multivarka में पकाने के लिए?

चॉकलेट "ब्राउनी" multivarka केक 40-60 मिनट (शक्ति और अपने रसोई घर उपकरणों के दायरे के आधार पर) के लिए बेक किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह एक असामान्य मिठाई उत्तरी अमेरिका से हमारे देश के लिए आया था। और आज इस शानदार और स्वादिष्ट केक जो लोग चॉकलेट और घर का बना केक बिना नहीं रह सकता बीच बहुत लोकप्रिय है। तो चलो अभी तक सबसे नरम और कोमल पाने के लिए multivarka उस में बिस्कुट "ब्राउनी" खाना बनाना समझते हैं।

वैसे, उन लोगों को जो इस तरह के रसोई उपकरणों के अस्तित्व की जरूरत नहीं है, भी, मिठाई बेक कर सकते हैं प्रस्तुत किया। ऐसा करने के लिए, वे हमेशा की तरह विभाजित नए नए साँचे और ओवन की जरूरत है। एक चॉकलेट उत्पाद तैयार करने की विधि के बाकी ही रहता है।

केक "ब्राउनी" में multivarka "पैनासोनिक": कदम नुस्खा से एक कदम

तैयार करने के लिए इस तरह के एक स्वादिष्ट और नाजुक डेसर्ट खरीदा जाना चाहिए:

  • किसी भी समावेशन के बिना डार्क चॉकलेट - मानक टाइल या 2 की 200 ग्राम;
  • ताजा मक्खन - 170 ग्राम;
  • सफेद sifted आटा - 100 ग्राम (वैकल्पिक जोड़ें),
  • महीन रेत चीनी - 200 ग्राम;
  • सोडा कक्ष (वें सेब सिरका का केवल 6% बुझाने के लिए) - मिठाई चम्मच;
  • , छोटे schepotochka - समुद्री नमक ठीक है
  • बड़े अंडे - 3 पीसी;।
  • अखरोट या बादाम - 110 ग्राम;
  • परिष्कृत वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर (स्नेहन फार्म के लिए)।

मिश्रण ठिकानों की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप बेक एक केक "ब्राउनी" multivarka में अच्छी तरह से चॉकलेट आधार गूंथी किया जाना चाहिए। आटा बनाना अत्यधिक भी मोटी अनुशंसित नहीं है। यह काफी तरल और चिपचिपा ( "पाई" के लिए) होना चाहिए। अगर हम इस परिषद की उपेक्षा और आटा का एक बहुत डाल, मिठाई कठिन और बेस्वाद हो गया। इस प्रकार, मूल बातें आप डार्क चॉकलेट सलाखों को तोड़ने की जरूरत है की तैयारी के लिए, उन्हें ताजा मक्खन के साथ एक कटोरी में डाल दिया और एक पानी के स्नान में पिघल लगातार चलाते। नतीजतन, आप एक सजातीय बड़े पैमाने पर, जो थोड़ा शांत होना चाहिए मिलना चाहिए।

चॉकलेट तेल मिश्रण ठंडा है, यह पागल की प्रोसेसिंग करने के लिए आवश्यक है। का अधिग्रहण उत्पाद अच्छी तरह से धोया, सूखे की आवश्यकता है एक माइक्रोवेव में या पैन और फिर एक बड़ी पाउंड टुकड़ा में। इसके अलावा पागल चीनी, हाइड्रेटेड सोडा भोजन, मार पड़ी है चिकन अंडे और उथले समुद्री नमक के साथ ठंडा चॉकलेट में रखा जाना चाहिए बड़े पैमाने पर एक साथ। नींव में कम से कम आप आटा की एक छोटी राशि जोड़ने की जरूरत है। सभी अवयवों मिश्रण की जरूरत है, ताकि आटा सबसे सजातीय और किसी भी गांठ के बिना किया गया था।

बनाने व्यंजनों की प्रक्रिया

जैसा कि ऊपर उल्लेख, बिस्कुट चॉकलेट "ब्राउनी" बेक्ड multivarka में बहुत लंबे समय नहीं है। लेकिन इससे पहले कि आप एक मिठाई खाना बनाना, यह डिवाइस कप में सही कर दिया जाना चाहिए। इस क्षमता के लिए सूरजमुखी के साथ lubricated किया जाना चाहिए परिष्कृत तेल (बोर्ड सहित), और फिर पूरे गूंथी आधार डालना। आपको डर है कि केक कटोरा से चिपक जाएगा, तो बजाय वनस्पति तेल की यह चर्मपत्र कागज के साथ कवर किया जा सकता हैं।

हीट उपचार मिठाई

बाद आटा उपकरण की क्षमता में खर्च की गई थी, उसे बंद और 60 मिनट के लिए कार्यक्रम "गरम" रखा जाना चाहिए। केक "ब्राउनी" पूरी तरह से तैयार होने के लिए जब एक दन्तखुदनी स्पंज में फंस सूखी और कच्चे तेल के आधार के निर्माण से मुक्त है माना multivarka में। अन्यथा मिठाई खाना पकाने के समय एक और 10 मिनट के द्वारा बढ़ाया जा सकता।

तैयार केक Multivarki से हटाया जाना चाहिए, एक फ्लैट प्लेट या कटिंग बोर्ड और पूरी तरह से शांत पर तैनात। इसी समय, आप स्वादिष्ट भराई या चॉकलेट ganache तैयार कर सकते हैं।

क्रीम के लिए आवश्यक सामग्री

बिस्किट चॉकलेट multivarka में "ब्राउनी" किसी भी क्रीम के साथ सजाया जा सकता है। इसके अलावा, यह पतली केक में ऊपर से ही लागू करने के बजाय कटौती केक की सिफारिश की है।

तो, हम इस ganache तैयार करने की आवश्यकता:

  • वसायुक्त क्रीम - 200 मिलीलीटर;
  • पीसा हुआ चीनी - आधा कप;
  • मक्खन - 75 ग्राम;
  • डार्क चॉकलेट - '90

कस्टर्ड की तैयारी की प्रक्रिया

यदि पके हुए बिस्कुट अतिरिक्त अपने आप को तैयार चॉकलेट ganache डालना केक "ब्राउनी" multivarka में, अधिक स्वादिष्ट और सुंदर हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, एक धातु कटोरा में क्रीम सजा 150 मिलीलीटर डालना यह चीनी करने के लिए जोड़ सकते हैं और कम आंच पर रखने, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर, गर्मी से हटा दें और तुरंत एक टूटी हुई टाइल जोड़ने डार्क चॉकलेट, की और ताजा मक्खन। सभी सामग्री एक मोटी खुशबूदार मिश्रण सीधे सजा व्यंजन आगे बढ़ सकते हैं के रूप में पिघल रहे हैं। इस उद्देश्य के लिए तैयार केक एक बड़ी tortnitsu पर रखा जाना चाहिए और नाश्ता "Nesquik" से समाप्त चॉकलेट गेंदों के किनारों को सजाने। इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक है हमें न केवल केक सुंदर निकला बनाने के लिए, लेकिन यह भी व्यंजनों के लिए नहीं प्रवाहित चॉकलेट ganache के लिए, वह इस मिठाई बाधा चोट लगी है। इस प्रकार, क्रीम ठंडा पूरी तरह से बिस्कुट की सतह पर डाला जाना चाहिए, और फिर शेष क्रीम की एक पतली धारा यह अराजक पैटर्न बनाने के लिए।

कैसे मेज पर केक पेश करने के लिए?

एक बार जब चॉकलेट खाने के बाद मिठाई "ब्राउनी" (multivarka "रेडमंड" उन्होंने एक समान तरीके से तैयार करता है में) का गठन किया और सजाया जाएगा, यह ठंडा चेंबर में डाल दिया जाना चाहिए और यह कम से कम एक घंटे बनाए रखने के लिए। इसके बाद, आप भागों में केक कटौती करने के लिए और एक गर्म मजबूत चाय के साथ मेहमानों को पेश करना चाहते हैं। बोन एपीटिट!

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