टमाटर से स्पेगेटी सॉस: विभिन्न विकल्पों खाना पकाने

टमाटर से स्पेगेटी सॉस बहुत अलग तरीके से तैयार किया जा सकता। आज हम आपके पास दो विकल्प, जिनमें से एक गर्मी उपचार की आवश्यकता प्रस्तुत करते हैं, और अन्य नहीं। यह ध्यान देने योग्य है कि स्पेगेटी बनाने के लिए इन तरीकों के दोनों और अधिक सुगंधित, स्वादिष्ट और संतोषजनक उबला हुआ।

1. सॉस पकाने की विधि टमाटर गर्मी उपचार के बिना

आवश्यक सामग्री:

• सूखे तुलसी - छोटे चम्मच आधा;
• बड़े पके टमाटर - 3 पीसी;।
• ताजा लहसुन बड़ा - 1 लौंग;
• अजमोद और सोआ हाल में उठाया - कुछ sprigs;
• जैतून का तेल - 2 मिठाई चम्मच;
• लाल मिर्च - 3 चुटकी;
• आयोडीन युक्त नमक - छोटे चम्मच आधा;
• उच्च वसा मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप कर स्पेगेटी सॉस टमाटर से, अच्छी तरह से धोया और ऊपर उत्पादों के सभी के अखाद्य तत्वों से साफ किया जाना चाहिए। इसके बाद, नलिका के साथ एक ब्लेंडर में, आवश्यक चाकू परिपक्व तिमाहियों लाल टमाटर, बंद प्याज़, ताजा जड़ी बूटी (अजमोद और सोआ), में काट डालने के लिए आयोडीन युक्त नमक, लाल मिर्च, मिठाई उच्च वसा मेयोनेज़। इसके बाद, सभी आवश्यक सामग्री काटना और फिर जैतून का तेल और सूखे तुलसी का एक बहुत प्राप्त करने के लिए जोड़ें। तैयार सुगंधित सॉस उबला हुआ गर्म पास्ता के साथ भरा होना चाहिए और सॉस, चॉप या अन्य मांस व्यंजनों के साथ अपने टेबल सेवा करते हैं।

2. एक सॉस बनाने के लिए चिकन स्तनों के साथ पैन में स्पेगेटी के लिए

आवश्यक सामग्री:

• सूखे तुलसी - 1 छोटा चम्मच,
• बड़े पके टमाटर - 5 पीसी;।
• , 2 पीसी - प्याज बल्ब छोटे हैं।
• अजमोद और सोआ हाल में उठाया - कुछ sprigs;
• सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
• चिकन स्तनों - 550 ग्राम;
• लाल मिर्च - 3 चुटकी;
• बड़े लहसुन - 1 लौंग;
• आयोडीन युक्त नमक - 1 छोटा चम्मच,
• मोटी मलाई (20% स्वामित्व) - 5 बड़े चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

टमाटर और सफेद पोल्ट्री मांस के साथ स्पेगेटी सॉस पिछले संस्करण की तुलना में बहुत अधिक है। ऐसा करने के लिए, तो हड्डियों और त्वचा से उन्हें स्पष्ट करने के लिए, छोटे टुकड़ों में काट चिकन स्तनों धोने। फिर जोड़ने की छड़ें एक सॉस पैन में बाहर करना और एक साथ कटा हुआ प्याज के साथ मध्यम आंच पर (वनस्पति तेल का प्रयोग करके) भून करने के लिए आवश्यक।

जब मांस एक नरम और सुनहरा भूरा होने के साथ कवर किया जाता है, यह काली मिर्च और नमक, और फिर एक ब्लेंडर में डाल कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ साग, सूखे तुलसी और मोटी क्रीम के साथ स्वाद चाहिए। में स्टू टमाटर का रस सभी सामग्री एक घंटे का एक और तिमाही की जरूरत है। इस समय के बाद, सॉस गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए, तो यह करने के लिए नए सिरे से लहसुन की कसा हुआ लौंग जोड़ें।

कैसे मेज पर लाने के लिए

टमाटर के साथ स्पेगेटी के लिए गर्म सॉस उबला हुआ पास्ता पर रखा जाना चाहिए और ध्यान से मिश्रण। इसके बाद, पकवान कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से portioned प्लेटों में फैला हुआ होना चाहिए, और शीर्ष। इस उत्पाद को एक हार्दिक रात का खाना, सुगंधित और सुंदर कर देगा। इस व्यंजन के लिए, एक ताजा सब्जी सलाद, साग और गेहूं की रोटी दायर करने के लिए सुनिश्चित करें। बोन एपीटिट!