Shawarma नुस्खा: एक सरल पकवान है, लेकिन आश्चर्यजनक स्वादिष्ट

Shaurma केक, जो स्वादिष्ट भरने मोड़ा जाता है - (अलग ढंग से - shaverma) मूल पूर्व खाद्य प्रतिनिधित्व करता है। कभी कभी यह मांस की विभिन्न किस्मों से उत्पन्न होता है, बारीक मसाले और सॉस की एक छोटी राशि के साथ कटा हुआ, मिश्रित, और कभी कभी एक भरने ताजा सब्जियों की सलाद उपयोग करने की अनुमति के रूप में। Shawarma नुस्खा ऐसे टर्की के रूप में बीफ या मटन, मुर्गी मांस, की एक भरने को चुनने का सुझाव है, लेकिन हमारे देश में, कई लोगों ओरिएंट चिकन से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं।

जो भी मांस का चयन नहीं किया गया था, यह shawarma खाना पकाने में एक ही परिदृश्य पर जगह ले जाना चाहिए के लिए संसाधित किया जाता है: यह एक छोटे हरा बंद (के एक टुकड़े में पूर्व लिपटे, पट्टिका स्लाइस में काट किया जाना चाहिए प्लास्टिक रैप और अचार इतनी के रूप में मांस के रस का एक भी ग्राम खोने के लिए नहीं)। shawarma नुस्खा, चयनित गोमांस के लिए हैं, तो इसके लिए सबसे अच्छा अचार रेड वाइन और प्याज के साथ नींबू का रस हो जाएगा, और चिकन मसालों के साथ मेयोनेज़ लेना चाहिए, और सूअर का मांस सफेद शराब या सिरका (सेब या शराब) के साथ बनाया गया था में खटाई में डालना चाहिए प्याज और मसाले। - एक खुली आग पर, अन्य मामलों में - एक पैन में एक मोटी नीचे के साथ आदर्श: मांस marinovochnoy 12 से कम नहीं घंटे का एक मिश्रण पकड़ जब यह भून करना संभव है।

आप किसी भी shawarma नुस्खा तैयार करेंगे कि इस व्यंजन संभव के रूप में स्वादिष्ट है चुन सकते हैं, खासकर यदि आप एक रहस्य का उपयोग करें - मांस संतरे का रस डालना करने के लिए, जबकि यह भुना हुआ है,, लथपथ और विनम्रता रसदार और स्वादिष्ट था पट्टिका। फ्राइड मांस मुख्य कुचल और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू की जानी चाहिए। यह एक पहले से तैयार कटा हुआ पट्टिका लेने के लिए की आवश्यकता होगी (700 जीआर।), प्याज (1 लक्ष्य।), ककड़ी और टमाटर (1 पीसी।), लहसुन (2-3 दांत।), पीटा ब्रेड और मसालों के सभी प्रकार। इसके अलावा, यह आवश्यक मेयोनेज़ या क्रीम है (50 मिलीलीटर।)। सब्जियों, मांस, केक पर डाल दिया, pita रोटी के साथ कनेक्ट करने के लिए सॉस डालना, फिर रोल केक "लिफाफा" और थोड़ा दोनों पक्षों पर भून "लाठी" में कटौती की जानी चाहिए। समाप्त shaurmu एक माइक्रोवेव ओवन में ओवन, मिनट "protomai" में कुछ ही मिनटों में पकाया या मोटी दीवारों और एक नीचे के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जा सकता है। गर्म पकवान थोड़ा है इसे और अधिक स्वादिष्ट और रसदार बनाने के लिए मेयोनेज़ डालना।

चिकन मांस के साथ चिकन Shawarma नुस्खा के स्तन से कई अन्य व्यंजनों की तरह घर पर तैयार पाक प्रसन्न में से एक के रूप में पहचाना जा सकता है। चादरों की इस जोड़ी के लिए मार्क lavash (पतली), चिकन की जरूरत है (350 ग्राम।), कोरियाई में खीरे और टमाटर (2 पीसी।), गोभी (100 ग्राम।) और गाजर (200 ग्राम।)। रसदार सॉस उपयुक्त केचप और मेयोनेज़ (। 45 एमएल) के लिए, और पूरक के लिए - जड़ी बूटियों, मसालों, और हरे रंग की प्याज की "तीर"। स्लाइस में काट लें, 12 घंटे के लिए खटाई में डालना, भून और पीसने के लिए - सबसे पहले यह जैसा कि ऊपर वर्णित मांस पकाने के लिए आवश्यक है। इसके बाद आप ताजा जड़ी बूटी काटना, कटा सब्जियों और हरी प्याज के साथ एक कटोरी में गठबंधन की जरूरत है। इसके बाद shawarma नुस्खा व्यंजनों की विधानसभा को शुरू करने का आह्वान किया - मेज पर pita रोटी का विस्तार किया जाना चाहिए, मेयोनेज़ के साथ यह स्मियर, कतार सब्जियां, मांस, "कोरियाई" गाजर और गोभी और साग पर डाल दिया। शीर्ष shawarma पानी पिलाया सॉस - केचप और मेयोनेज़ का एक मिश्रण है, तो भरने यह मिश्रण करने और pita ब्रेड रोल रोल करने, धीरे संभव हो जाएगा इतनी के रूप में भरने, और तलना नहीं था।

सिद्धांत रूप में, वहाँ एक शानदार प्राच्य भोजन की तैयारी के लिए सख्त नियम - आप ऊपर व्यंजनों पर Shawarma खाना बना सकते हैं, और आप अपने खुद के घटक जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, के अलावा इस्तेमाल किया जा सकता सरसों सॉस और मांस किसी भी चीज़ या सब्जियों लेने के लिए के लिए छोड़कर मसाले और टॉपिंग की एक बड़ी संख्या। तुम भी एक शाकाहारी शैली में Shawarma पका सकते हैं - सब्जियों और प्रकाश कम वसा मेयोनेज़ के साथ। किसी भी मामले में, इस तरह के एक अद्भुत पकवान केवल मजबूर कर सकते हैं, कुछ बहुत विदेशी, उदाहरण के लिए, ऊपर देने की कोशिश चिकन के साथ रोल नुस्खा।