काली रोटी के साथ एक मूली के साथ, दूध के साथ ट्यूरी के लिए एक नुस्खा गर्मी के लिए शीत सूप

गर्मी के लिए शीत सूप महान हैं सब के बाद, इन व्यंजन पूरी तरह से अपनी प्यास बुझाने हमारे देश में, हर कोई ओकोरोशका जैसी चीजों के आदी है यह क्वास या मट्ठा के आधार पर तैयार किया गया है। यद्यपि गर्मियों के लिए अन्य ठंडे सूप हैं उदाहरण के लिए, tyury। यह एक पुरानी रूसी पकवान है। एक डिश दूध या क्वास पर आधारित तैयार किया जाता है। सबसे पहले, Türi के लिए सबसे पहले, सबसे लोकप्रिय नुस्खा पर विचार करें।

थिरी सोकर: यह कैसा खाना है?

यह व्यंजन क्वास और काली रोटी से बना है , साथ ही साथ साग। इस ठंडे पकवान में, आप विभिन्न प्रकार की सब्जियां जोड़ सकते हैं। प्राचीन काल से उपवास के दौरान ऐसा भोजन सबसे आम था। आजकल, टू रईस को अक्सर एक तरल स्नैक के रूप में उपयोग किया जाता है, जो गर्मी के मौसम में (गर्म दिनों में) पकाया जाता है। आप स्नान के बाद तुर्क का भी उपयोग कर सकते हैं, एक ठंड और थकान के साथ, बिना भूख के खाना पकाने में, यह डिश बहुत सरल और तेज है इसके अलावा, यह डिश काफी सस्ती है। सभी उत्पादों को प्रत्येक रेफ्रिजरेटर में पाया जाता है

इस ठंडे भोजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 मिलीलीटर क्वास;
• बासी काला रोटी के चालीस ग्राम;
• तरफ एक बल्ब;
• 120 ग्राम साउरकेराट;
• वनस्पति तेल के दो चम्मच;
• नमक (स्वाद);
• डिल के ग्रीन्स;
• काली मिर्च (जमीन)

एक डिश बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. कैसे एक टर्की पकाने के लिए? पहले तोप गोभी
2. फिर प्याज छीलकर, इसे काटना।
3. Grater पर बासी रोटी भट्ठी
4. फिर प्लेट में सभी सामग्री मिश्रण करें फिर वनस्पति तेल जोड़ें
5. कव्वा की सारी सामग्री डालने के बाद
6. फिर नमक और मिर्च अपनी पसंद के लिए पकवान जोड़ें।
7. पकवान की सेवा करने से पहले, कटा हुआ जड़ी-बूटियों के साथ इसे छिड़क दें।

दूध के साथ पकाने की विधि

यह नुस्खा सरल और सरल है इस पकवान का आधार दूध है। इसलिए, भोजन बच्चों के मेनू के लिए महान है तुजूरी के लिए रोटी चुनें केवल ताजा और नरम। खाना पकाने के लिए, केवल टुकड़ा की जरूरत है, इसलिए रोटी से रोटी काटा, ओवन में रोटी पहले से गरम करें, फिर छोटे क्यूब्स में काटें। क्यूवस के साथ ठंड सूप के विपरीत, दूध के साथ तुरुय एक उच्च कैलोरी डिश है।

इस भोजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दूध के चार गिलास;
• दो सौ ग्राम गेहूं की रोटी;
• चीनी के तीन से चार चम्मच (शहद)

घर पर दूध के साथ एक ठंडी पकवान तैयार करने की प्रक्रिया

1. गेहूं की रोटी ले लो क्रस्ट्स ट्रिम करें
2. फिर रोटी को छोटे टुकड़ों में काटें। फिर उन्हें कटोरे में डाल दें
3. फिर वहां दूध डालना रोटी को नरम करने की प्रतीक्षा करें
4. फिर प्लेट में शक्कर (या शहद) जोड़ें, मिश्रण करें। फिर मेज पर डेयरी पकवान की सेवा करें। बोन एपेटिट!

क्वास के साथ आसपास हो रही है

यह व्यंजन तैयार है यह ठंडा किया जाता है और खाना पकाने के तुरंत बाद। आप इसे अग्रिम में नहीं करते हैं खाना पकाने के लिए, केवल ताजा क्वास आवश्यक है इससे पहले, यह माना जाता था कि जेल गरीबों का भोजन है। डिश हर रोज गांव परिवारों में था यदि आप डिश सुगंधित बनाना चाहते हैं, तो मसालेदार जड़ी बूटियों को जोड़ें, जैसे डिल, धनिया, अजवाइन और अन्य

इस तरह के एक ठंडा पकवान तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• काली रोटी का आधा टुकड़ा;
• आधा बल्ब;
• ताजा क्वेल के 0.5 लीटर;
• ग्रीन्स (अजमोद, डिल और अन्य);
• नमक;
• एक और लहसुन की एक आधा लौंग।

घर पर व्यंजन बनाने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले रोटी से क्रस्ट्स काट दिया। फिर रोटी को स्लाइस में काटें।
2. फिर उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर डाल दिया, ओवन में सूखा।
3. लहसुन की एक लौंग के साथ रोटी के प्रत्येक स्लाइस को पीसने के बाद
4. फिर उन्हें छोटे cubes में कटौती। आप इसे एक थाली में डाल दिए जाने के बाद
5. फिर प्याज काट लें। रोटी के कटोरे में रखें
6. साग को काट लें, इसे अन्य अवयवों में जोड़ें।
7. फिर कव्वा की सामग्री डालना, मिश्रण करें।
8. स्वाद और नमक के लिए नमक जोड़ें।

भोजन का बेलारूसी संस्करण

अब चलो बेलारूसी में तुर्की को पकाने के बारे में बात करते हैं।

आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• दो सौ ग्राम राई बासी रोटी;
• शीर्ष के साथ एक बड़ी मूली;
• चार उबला हुआ आलू;
• रोटी के लाइट का लीटर;
• तीन से चार चम्मच वनस्पति तेल;
• हरा प्याज;
• अजमोद, डिल या प्याज के साग;
• लहसुन की दो लौंग;
• नमक।

चरण-दर-चरण तुui पकाने की विधि

1. मूली को साफ करें, इसे एक बड़े भट्टी पर भूनें। तब नमक, उस पर तेल डालो फिर मिश्रण करें एक छोटे से स्टैंड दें

2. इस समय मूली से बारीक हरी प्याली, साग और पत्तियों को काट लें।

3. तो उबला हुआ आलू बारीकी से काट लें।

4. फिर काली रोटी ले लो, इसे उतारो।

5. प्रेस के बाद, लहसुन को छोड़ दें।

6. फिर एक सॉस पैन मिश्रण में सभी सामग्री, क्वास डालना फिर दोबारा मिश्रण करें रोटी को नरम करने के लिए पकवान को दस से पंद्रह मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें यही कारण है कि, एक मूली के साथ बेलारूसी जेल तैयार है। आप चाहें तो, मसालों और देहाती खट्टा क्रीम पकवान में जोड़ सकते हैं। ये सामग्री पकवान को खराब नहीं करेंगे। वे क्वास के ठंड सूप में एक नया स्वाद जोड़ देंगे।

गर्मियों के लिए मूल पकवान - गाजर ट्यूना

यह पकवान का एक असामान्य रूप है। इस मामले में, सब्जियां भी गर्मी उपचार से गुजरती हैं। इसका मतलब है कि सभी विटामिन और उपयोगी माइक्रोएलेमेंट घटकों में रहेगा।

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• तीन गाजर (मध्यम आकार);
• राई रास्क का एक गिलास;
• एक छोटा प्याज;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ (आप खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ ड्रेसिंग जोड़ सकते हैं);
• प्रकाश के लाइट के दो लीटर;
• नमक (अपने स्वाद के अनुसार);
• डॉग्रोज की सूखी पत्तियां

घर पर एक स्वादिष्ट ठंडा सूप तैयार करना

1. सबसे पहले, गाजर धो लो फिर साफ है, फिर पानी चलने के बाद फिर से कुल्ला।
2. गाजर धीरे से स्ट्रिप्स में काट लें या ठीक भट्टी पर छिड़कें।
3. बल्ब साफ, धो लें बारीकी से इसे काटना।
4. फिर राई rusks, प्याज और गाजर मिश्रण।
5. फिर प्लेटों पर समान रूप से मिश्रण का प्रसार करें।
6. गर्म पानी के साथ कुत्ते के पत्तों को डालो, उन्हें दस मिनट के लिए काढ़ा करें और जल्दी से एक उबाल लें। फिर गर्मी से निकालें तनाव।
7. इसके बाद, सब्जियों के कटोरे में, ब्रेडक्रंब के परिणामस्वरूप शोरबा, साथ ही क्वास में डालें
8. फिर धीरे से पकवान, नमक हलचल।
9. फिर मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मौसम
10. यह सब है, गाजर तैयार है। आप मेज पर सेवा कर सकते हैं

एक छोटा सा निष्कर्ष

अब आप ट्यूरी के लिए नुस्खा जानते हैं, और एक नहीं इस लेख में हमने इस तरह के एक रूसी पकवान तैयार करने के लिए कई विकल्पों पर विचार किया है। हम इस डिश को बनाने में शुभकामनाएं चाहते हैं। बोन एपेटिट!