उन लोगों के लिए पकाने की विधि चिकन कटलेट जो वजन कम

यही कारण है कि चिकन एक आहार, हर कोई जानता है माना जाता है। यह भी अच्छी तरह से अपनी कम कैलोरी संपत्तियों की जाना जाता है। इसलिए, जो लोग अपना वजन कम करने के लिए जा रहे हैं, लेकिन मांस विशिष्टताओं बिना नहीं कर सकते के लिए, हम के लिए एक नुस्खा की पेशकश चिकन कटलेट, जो वजन में वृद्धि को प्रभावित नहीं करेगा। लेकिन इस तरह के भोजन का स्वाद गुणवत्ता एक व्यक्ति परिपूर्णता की भावना और अच्छे भोजन की खुशी दे सकते हैं।

पाक कला चिकन कटलेट प्रत्येक परिवार का अपना भिन्नताएं होती हैं। हमारे भोजन के लिए हम एक छोटे से चिकन के एक पाउंड से अधिक ले। सफेद ब्रेड के दो स्लाइस दूध का आधा एक गिलास में थोड़े समय के लिए भिगो दें। फिर भी, हम एक प्याज मध्यम आकार, मक्खन की 100 ग्राम और एक अंडे की जरूरत है। नमक और काली मिर्च, साथ ही मसाले के सभी प्रकार भरने स्वाद के लिए करने के लिए जोड़ रहे हैं।

चिकन कटलेट में कि यह लगभग गोमांस वसा शामिल नहीं है, क्योंकि हम चिकन त्वचा को हटा अलग के लिए यह नुस्खा। धनुष थोड़ा वनस्पति तेल में तला हुआ जा सकता है, लेकिन साथ कच्चे चिकन और रोटी दूध में भिगो भरती कर सकते हैं। पूर्व जोड़ने स्वादिष्ट बनाने का मसाला सामग्री के बारे में 10 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर छोटे patties, ब्रेडेड paniruem और तलना का गठन किया जाना है। यह सरल और स्वादिष्ट पता चला है। और उनकी तरह, यहां तक कि जो लोग एक सामान्य चिकन है बर्दाश्त नहीं कर सकते।

पकाने की विधि चिकन कटलेट - कई रूपों के साथ एक विषय है। उदाहरण के लिए, कई परिवारों में चिकन पकाने के लिए खुश मशरूम के साथ कटलेट। आप ताजा और सूखे मशरूम और के साथ इस पकवान तैयार कर सकते हैं। सूखी सामग्री (लगभग 100 ग्राम) अग्रिम में कई घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो किया जाना चाहिए। जब मशरूम सोख, वे वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में तला जाता है, कटा हुआ प्याज और वैकल्पिक रूप से एक कच्चे अंडे जोड़ने। यह माना जाता है कि यह चिकन मांस में मशरूम का स्वाद नरम है। क्योंकि मांस एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर दिया है और सूक्ष्मता-बारीक कटी हुई इस प्रकार की पाक कला चिकन कटलेट, मूल माना जाता है। अब, सभी सामग्री मिश्रित, और नमकीन और peppered हैं। इस तरह की स्टफिंग के बारे में 5 मिनट के लिए, अधिक गहन आटा की आवश्यकता है। हाथ को हैम्बर्गर मोल्डिंग कीमा छड़ी के नहीं होने की करने के लिए, वे समय-समय पर ठंडे पानी में भिगो किया जाना चाहिए।

मशरूम के साथ चिकन कटलेट तेजी से खाना बनाना, और एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट प्राप्त की।

चिकन कटलेट के लिए एक और नुस्खा, यही वजह है कि शेफ स्वामी एक विशेष रूप से रसदार पकवान के एक छोटे से रहस्य में शामिल है। केवल जरूरत इस तरह के चॉप के लिए चिकन स्तनों, भी, त्वचा, के बारे में आधे से एक किलो के बिना। यद्यपि हम उन्हें टुकड़ों में काट, दूध में रोटी भिगो दें। स्टफिंग है, जो हम इन घटकों से प्राप्त कर लिए, नमक और काली मिर्च का आधा एक चम्मच जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। इसलिए हम अपने छोटे चाल के लिए आया था। जब patties बनाने पहले छोटे पतली केक में कीमा के टुकड़े उत्कीर्ण। प्रत्येक पैटी के केंद्र में मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा डाल दिया। अब ध्यान से उन्हें लपेट, meatballs ताकि तेल पूरी तरह से अंदर छोड़ दिया है को आकार देने। तो फिर तुम कटलेट रोल करने की जरूरत है ब्रेडक्रंब में और उन्हें पीटा अंडे में डुबकी। फिर - फिर टुकड़ों और फ्राइंग पैन में। सोने टुकड़े स्वादिष्ट और रसदार प्राप्त कर रहे हैं।

चिकन पकाने के लिए प्रयास करें ओवन में कटलेट। के लिए भरने के लिए इस पकवान एक छोटे से क्रीम जोड़ने की आवश्यकता होगी - एक चौथाई कप के बारे में 100 ग्राम की राशि में और मक्खन (उन की बनी हुई है कि रोटी भिगोने के लिए इस्तेमाल किया गया हो सकता है)। बाद patties सामान किया जाता है, वे सुनहरे भूरे रंग तक तेज गर्मी तलना पर होने की जरूरत है, तो ओवन में dopech। पकवान तैयार है। मसले आलू और ताजा सब्जी सलाद पकवान के रूप में गार्निश उसके तार्किक निष्कर्ष पर आ जाएंगे। बोन एपीटिट!