घर पर स्वादिष्ट limoncello - यह असली है!

limoncello घर बनाना आश्चर्यजनक रूप से सरल है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेय बदल जाता है। आपको लगता है कि नुस्खा कठोरतम आत्मविश्वास के तहत छिपाने के लिए और पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी को प्रेषित किया जाता है, कहीं दूर इटली में दूर है, जबकि एक षड़यंत्रपूर्ण मुस्कान का आदान प्रदान, तो आप गलत हैं। वास्तव में, आप केवल धैर्य का एक छोटा सा, अच्छा नींबू और वोदका की एक बोतल की जरूरत है। कोई रहस्य कर रहे हैं! आप एक हल्के और मीठा स्वाद, और नींबू घर सुगंधित के साथ एक पेय बनाने के लिए सक्षम हो जाएगा। आप अकेले पीना सोडा पानी, कॉकटेल के लिए इस्तेमाल किया जोड़ सकते हैं। यह, खट्टे स्वाद से भरा एक बहुत प्यारा पेय के रूप में तैयार है, और खट्टा हो सकता है। आप तय करें कि आप प्राप्त करना चाहते हैं। तुम बस वोदका के साथ नींबू के छिलके प्रेस करने की जरूरत है। कुछ भी नहीं जोड़ने के लिए या गुप्त सामग्री शुद्ध करने के लिए नहीं है। एक बार जब आप बाढ़ वोदका छील, आप कुछ समय के लिए प्रतीक्षा करने के लिए, तरल तनाव चाशनी जोड़ने के लिए, स्वाद के लिए शांत की आवश्यकता होगी - और सभी परिचित स्वाद का आनंद सकता है।

क्या शराब का उपयोग करें?

आपके पास एक विकल्प है, तो एक उच्च गुणवत्ता वोदका पचास प्रतिशत का उपयोग करें। यह बेहतर फिट बैठता है। आप नींबू के छिलके से सबसे स्वाद मिलता है, और पीने के नरम और सुखद है। हालांकि, अगर आप sorokaprotsentnuyu उपयोग कर सकते हैं, यह पता लगाने के लिए के अलावा यह उपलब्ध है आसान है, और अंत में कम चाशनी की आवश्यकता होगी।

नींबू क्या प्रयोग करते हैं?

अधिकांश साधारण नींबू limoncello बनाने के लिए एकदम सही हैं, लेकिन आप कार्बनिक खरीद सकते हैं। सभी बाकी अक्सर, मोम के साथ कवर किया तो जैविक आप एक अधिक तीव्र स्वाद मिलता है। इसके अलावा, शराब सब के छिलके, जो कि कीटनाशकों और अन्य रसायन, भी मतलब है बाहर खींचती है। आप यह भी प्रयोग और अन्य खट्टे उपयोग कर सकते हैं - अंगूर, संतरे, कीनू, या अलग खट्टे फल का एक संयोजन। सबसे आसान तरीका सब्जी peelers का उपयोग कर खाल प्राप्त करने के लिए, यह भी एक छोटे से पिसाई यंत्र के साथ छील बंद साफ कर सकते हैं। मुख्य बात - छील लुगदी के बिना संभव के रूप में साफ मिलता है। शेष नींबू के घर का बना नींबू पानी बना सकते हैं।

कब तक जोर देते हैं के लिए?

वोदका के साथ नींबू के छिलके से मिलाएं और कम से कम चार दिनों के लिए डालने के लिए छोड़ देते हैं, लेकिन इस शब्द का तीन माह तक की हो सकती है। पूरा शरीर स्वाद पहले दिन में प्राप्त किया जाता है, लेकिन अगर आप लंबे समय तक जोर देते हैं, तो आप एक और अधिक स्पष्ट और मजबूत स्वाद मिलता है।

कितना चीनी जोड़ा?

चीनी के कप पानी के एक कप में भंग से एक सरल चाशनी बना लें। यह मिलावट में जोड़े, कोशिश करते हैं और आगे अपने आप को परिभाषित आप अभी भी चीनी, या पर्याप्त आवश्यकता है या नहीं। तुम भी चीनी और पानी के विभिन्न संयोजनों की कोशिश कर सकते हैं। पानी के साथ चीनी के चार से अधिक कप नहीं किया जाना चाहिए। अधिक पानी भी शराब पतला है। इष्टतम मात्रा सिर्फ पेय नरम और स्वाद के लिए और अधिक सुखद बनाता है, अभिव्यक्ति की यह वंचित बिना।

यह घर पर limoncello बनाने के लिए सुरक्षित है?

यह नुस्खा बिल्कुल सुरक्षित है! शराब बैक्टीरिया और फफूंदी के विकास की अनुमति नहीं है। तनावपूर्ण पेय भी लंबे समय तक एक साल के बारे में के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, हो सकता है। बस, स्वाद के लिए देखना अगर यह limoncello उपयोग करने के लिए अप्रिय हो जाता है इसके लायक नहीं है। पेय ढालना दिखाई दिया है, यह भी नहीं पीना चाहिए। अगर कोई परिवर्तन होता है और पूर्व स्वाद, आप डरने की बात बिल्कुल नहीं है।

तैयारी का ब्यौरा

तो, के और अधिक विस्तार में प्रक्रिया को देखो। दस नींबू, आप और चीनी की एक से चार कप से अपने स्वाद के लिए शराब के साढ़े सात सौ मिलीलीटर की आवश्यकता होगी। आवश्यक पुलिस का सिपाही या एक छोटे से करणी, काटने के लिए एक चाकू, एक ढक्कन, छन्नी, कॉफी फिल्टर, मापने कप, एक चिमनी और कुछ छोटे बोतलों के साथ एक बड़े जार तैयार करना। टिशू कल्चर से नींबू स्क्रैप की गई केवल पीले रंग के छिलके, धीरे अंदर नक्काशी चाकू से यह scraping। एक बैंक में बाढ़ छील वोदका के बाद, टोपी कस। कम से कम चार दिनों के लिए एक अंधेरे और ठंडी जगह में जार निकालें। जैसा कि पहले उल्लेख, अब आप दबाते हैं, तो अधिक तीव्र स्वाद बाहर। एक छन्नी और एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से तनाव, एक चाशनी बनाने के लिए और स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। उसके बाद, शांत। बोतल की गर्दन में कीप रखें और limoncello डालना। रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर। उपयोग करने से पहले, यह कम से कम चार घंटे के लिए ठंडा किया जाना चाहिए। आप फ्रिज में एक शेल्फ पर एक ड्रिंक रखें limoncello महीने के ताजगी बनाए रखने के लिए, और अगर फ्रीजर - एक साल से ज्यादा! और प्रयोग करने के डर मत बनो! कोई भी सही नुस्खा नहीं है, आप आसानी से अपनी प्राथमिकताओं को यह अनुकूलित कर सकते हैं। बस, जो आप व्यक्तिगत रूप से पसंद नींबू का एक संयोजन, कोशिश चीनी के विभिन्न मात्रा में जोड़ सकते हैं और एक परिणाम के रूप में बिल्कुल संयोजन पाने के लिए सुनिश्चित हो कि आप और आपके प्रियजनों के लिए सर्वश्रेष्ठ स्वाद होगा। अब आप क्योंकि आप हमेशा यह घर बना सकते हैं, अलमारियों पर limoncello के लिए खोज करने के लिए की है।