ओवन में बर्गर

दूसरा कोर्स - यह किसी भी पूर्ण रात के खाने का आधार है। और क्या हल्के से भुने परत के साथ और अधिक स्वादिष्ट रसदार, सुगंधित कटलेट हो सकता है। आप ओवन में स्वादिष्ट और स्वस्थ बर्गर खाना बनाना नहीं जानते हैं, तो पर पढ़ें, यहाँ आप अपने पसंदीदा व्यंजनों में से सभी के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों मिल जाएगा।

मांस patties

पाक कला ग्राउंड बीफ

के लिए स्टफिंग बिल्कुल किसी भी मांस के अनुरूप, यह सूअर का मांस, चिकन, बीफ़, टर्की हो सकता है। ओवन और तुर्की में चिकन कटलेट आहार और सहायक होते हैं। मांस एक खाद्य प्रोसेसर या कीमा में जमीन किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर नमक, अंडे, मसाले, कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें। अपने स्वाद पर, आप भी तोरी, आलू, ब्रेड, गर्म दूध या पानी में भिगो डाल सकते हैं।

मांस के हर 500 ग्राम के लिए एक मध्यम प्याज, प्याज़ 2, 2 अंडे ले लेना चाहिए, और वैकल्पिक रूप आलू, ब्रेड, तोरी: बदल गया patties और रसदार सुरभित अनुपात की गणना करने के लिए आवश्यक करने के लिए। इसके अलावा, बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए फ्रिज में भेज देते हैं।

सेंकना

यह 220 डिग्री के तापमान पर ओवन गर्मी तो पाक, तेल लेने के लिए या वनस्पति तेल के साथ यह चिकना करने के लिए आवश्यक है। यदि आप एक कुरकुरा के बिना एक भोजन चाहते हैं, पाक के लिए आस्तीन का उपयोग करें। हाथ, एक चम्मच या चाकू sformuyte patties, ब्रेडक्रंब में प्रत्येक रोल और बेकिंग शीट पर रखें। ओवन में भेजें। फ्लिप होना चाहिए 15 मिनट ओवन के लिए तैयार में एक ही राशि और स्वादिष्ट बर्गर प्रतीक्षा करें।

सुझाव: ओवन में meatballs अधिक स्वादिष्ट है, तो हर मक्खन या चटनी के साथ मेयोनेज़ के साथ greased आप को भेजने से पहले हो जाएगा। आप उन्हें एक सुनहरा परत के साथ प्राप्त करना चाहते हैं, तो सबसे पहले हल्के से उन्हें एक पैन में भून, और फिर 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

मछली केक ओवन में

स्टफिंग के लिए मछली का चयन

fattier मछली, स्वादिष्ट प्राप्त blyuo। इस तरह के पाइक और पर्च के रूप में दुबला मछली, स्वादिष्ट कटलेट भरने के लिए सामग्री बन सकता है। मैकेरल और सामन, पोलक और एकमात्र, मैकेरल और ट्यूना - लगभग सभी प्रकार उनकी तैयारी के लिए उपयुक्त हैं। एक आदर्श लक्ष्य ताजा मछली की जाएगी। अपनी ताजगी अंक पर: लाल गिल, उज्ज्वल आँखें, करीब-ढाले तराजू, ताजा गंध, पंख शवों सूखी नहीं होना चाहिए।

आप कीमा जमे हुए उत्पाद के लिए खरीदने का निर्णय, तो समतलता और जमे हुए शवों की अखंडता के लिए ध्यान देना। मांस, रसदार पारदर्शी और चमकदार हो, एक चमकीले रंग होना चाहिए। मलिनकिरण और शुष्क किनारों के बारे में लंबी अवधि के भंडारण और मछली की फिर से ठंड में बात करते हैं।

पाक कला ग्राउंड बीफ

के लिए आदर्श विकल्प मछली केक पकाया के रूप में एक दुकान से खरीदा खराब गुणवत्ता के अक्सर है और बहुत स्वादिष्ट नहीं लगती है अपने आप को भरने है। इसकी तैयारी एक भोजन प्रोसेसर में मछली fillets पीसने के लिए पर्याप्त है या एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार याद करेंगे के लिए।

मछली पट्टिका के हर 500 ग्राम के लिए, आप 2 मध्यम प्याज, साग, उबला हुआ गाजर, 2 अंडे, काली मिर्च और नमक की आवश्यकता होगी।

कटा हुआ गाजर और प्याज, मसाले काली मिर्च, नमक के साथ मिलाया जा कीमा बनाया हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप 2 अंडे डाल दिया और मिश्रण अच्छी तरह से (उस में वजन डाल करने के लिए संभव है एक प्लास्टिक की थैली और पुनर्ग्रहण)।

सेंकना

इसके अलावा ढलाई मध्यम आकार अंडाकार patties, तो आप उन्हें रोटी के टुकड़ों या सूजी में रोल और एक बेकिंग शीट पर बाहर बिछाने के लिए की जरूरत है। अब आप 45 मिनट के लिए 210C पर ओवन में केक बेक कर सकते हैं।

युक्ति: यदि आप अर्द्ध तैयार उत्पादों की एक बहुत कुछ मिला है, जिसका एक भाग एक कटिंग बोर्ड पर उन्हें डाल, और जब वे अच्छी तरह से फ्रीज फ्रीजर में स्थान बचाने के लिए एक पैकेज में शिफ्ट करने के बाद, जमे हुए किया जा सकता है। इस मामले में, आप एक बहुत ही कम समय में एक स्वादिष्ट खाने तैयार कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लीजिए।