चीनी के साथ मक्खन रोटी: मिठाई उत्पादों के लिए नुस्खा

चीनी के साथ बन, नुस्खा जिनमें से नीचे चर्चा की जाएगी, यह पता तो स्वादिष्ट और रसीला है कि यह किसी भी व्यक्ति का विरोध करने में सक्षम नहीं होगा बदल जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि एक अपेक्षाकृत कम समय duhovochnom कोठरी में इस तरह के एक अमीर उत्पादों को तैयार करने के लायक है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे वहाँ में डाल दिया, इसे अच्छी तरह से खमीर आधार गूंथ किया जाना चाहिए।

चीनी के साथ मक्खन रोटी: मिठाई नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• दानेदार खमीर सक्रिय है (यदि आप "पीएसी मैन" ले जा सकते हैं) - 1 मिठाई चम्मच (कोई स्लाइड);
• रेत चीनी - 250 ग्राम (एक बड़ी परीक्षा के लिए इरादा चम्मच, और बाकी पाउडर को जाता है);
• ताजा दूध एक 3% - 900 मिलीलीटर;
• चिकन अंडे - 3 इकाइयों (बन्स स्नेहन के लिए एक);
• नकली मक्खन, क्रीम ताजा - 190 ग्राम;
• गेहूं का आटा (केवल उच्चतम ग्रेड खरीदने के लिए) - 1.5-1.8 किलो (अपने विवेकाधिकार में);
• नमक - छोटे चम्मच आधा;
• तिल के बीज - 20 ग्राम;
• मलाई 30% -s 'मोटी - 1 बैंक;
• वनस्पति तेल - (स्नेहन फार्म और बन्स के लिए) 200 मिलीलीटर।

प्रक्रिया आटा

कि, सरल है अच्छी तरह से गर्मी उपचार की प्रक्रिया में ऊपर और नरम मिलता है एक नुस्खा के लिए चीनी के साथ बन, अच्छी तरह से खमीर आधार गूंथ। इसकी तैयारी के लिए, ताजा दूध के 900 मिलीलीटर ले एक धातु पैन में डाल और धीरे गर्मी (एक बनती राज्य के लिए) के लिए आवश्यक है। उसके बाद, यह 1 बड़ा चम्मच भंग करने के लिए आवश्यक है चीनी की, डाल दानेदार खमीर और एक घंटे के एक चौथाई इंतजार है, ताकि वे vzbuhli। इसके अलावा, नींव आवश्यक नमक डाल, अंडे हराया और मलाई, पिघल मार्जरीन और आटा जोड़ने के लिए। सामग्री एक साथ हलचल, आप एक नरम आटा, जो अच्छी तरह से हाथ से unstuck है मिलता है।

चीनी के साथ बन्स करने से पहले, मिश्रण नींव के बारे में 1 घंटे के लिए गर्मी में जीवित रहने की जरूरत है। इस समय के दौरान, आटा कई बार वृद्धि करनी चाहिए। करने के लिए अमीर उत्पादों सबसे रसीला और नरम मिलता है इस प्रक्रिया के क्रम में आवश्यक है।

आकार देने और मिठाई पाक

चीनी फिट के साथ बन्स के लिए आटा के बाद, यह टुकड़ा (मनका व्यास 5 सेमी) से बंद पिंच के लिए आवश्यक है, obmoknut गेहूं के आटे में, और फिर एक पतली सर्कल में शुरू। जिसके परिणामस्वरूप परत उदारता हो सूरजमुखी तेल (एक खाना पकाने ब्रश का उपयोग कर) चिकना चाहिए की सतह, 1 मिठाई चम्मच की राशि में चीनी छिड़क और तिल के बीज जोड़ें। बाद इस चक्र एक तंग रोल में लुढ़का किया जाना चाहिए छमाही में तह किया जा करने के लिए, एक मध्यम चीरा चाकू भाग (सिरों तक पहुँच ही नहीं), और फिर, अच्छा उद्घाटन रोटी, तेल पैन पर डाल दिया। इसी तरह तैयार और अन्य सभी उत्पादों।

जब रोल का गठन कर रहे हैं, उनके सतहों पीटा चिकन अंडे चिकना और तुरंत उन्हें कोठरी duhovochny में डालने के लिए सिफारिश की है। एक मिठाई 40-60 मिनट बेक किया जाता है। तैयारी उपस्थिति द्वारा निर्धारित किया जा सकता है, अगर बन्स हल्के ढंग से, तो वे यह मिलना चाहिए।

कैसे मेज पर लाने के लिए

चीनी के साथ बन, एक नुस्खा है जो इस लेख में प्रस्तुत किया गया है तालिका गर्म, गर्म, या हालत ठंडा करने के लिए लागू किया जा सकता। हालांकि, यह है कि यह विशेष रूप से स्वादिष्ट मिठाई तुरंत है पाक के बाद ध्यान देने योग्य है। जैसे मक्खन चीनी के साथ मफिन चाय या कॉफी के साथ एक साथ उपयोग करने के लिए सिफारिश की है।