मैकेरल बेक - स्वादिष्ट और आसान!

तथ्य यह है कि मछली के लिए उपयोगी है, हम सभी को बचपन से जानते हैं। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट है, और यह विभिन्न व्यंजन का एक बहुत से तैयार किया जा सकता है। लेकिन मछली खराब करने के लिए, यदि आप बारीकियों पता नहीं है कुक के रूप में सरल है, और वास्तव में हर मछली खाना पकाने के तरीके "पसंद"। आज हम एक प्रकार की समुद्री है।

आप एक स्वादिष्ट मैकेरल खाना बनाना नहीं है, तो इस तरह के एक अद्भुत मछली परित्याग करने के लिए एक कारण नहीं है - छोटे हड्डियों है क्योंकि, यह जल्दी और आसानी से तैयार कर रहा। और मोटापा के बावजूद, यह है कैलोरी में कम से, उदाहरण के लिए, फैटी मांस के लिए।

तो सेंकना मैकेरल - नुस्खा पहले। एक मछली की जरूरत: प्याज, एक बड़े टमाटर (या दो छोटे), नींबू, मछली के लिए मसाला या अपने पसंदीदा। मैकेरल, उसका सिर धड से eviscerated, और काली फिल्म के अंदर पंख निकालने के लिए, टुकड़ों में आड़े काटा। प्याज, टमाटर, नींबू, स्लाइस में काट लें। तेल के साथ Smazhem पन्नी हल्के से, उसे "एकत्रित करेगा" मछली नींबू, प्याज और टमाटर का एक मग पर स्लाइस के बीच पेस्ट करें। मसाले, कैसे रैप करने के लिए के साथ छिड़क पन्नी में। मैकेरल गरम 180 डिग्री पर 40-50 मिनट। परोसने से पहले आप नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं।

मैकेरल बेक दूसरा नुस्खा -। यहाँ हम यह भी एक प्रकार की समुद्री तैयारी कर रहे हैं, लेकिन एक अलग भरने के साथ है, और परिणाम अभी भी उत्कृष्ट है! चार मछली एक छोटे से कटा हुआ की जरूरत है petiolar अजवाइन (लेकिन इस उत्पाद हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन यदि आप अन्य साग स्थानापन्न कर सकते हैं), नींबू, डिल, अचार या केपर्स, लाल शिमला मिर्च और अन्य मसालों। स्वच्छ मछली, disemboweled, सिर को हटा दें। मिक्स बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी, टूट ककड़ी / केपर्स, डिल, नींबू के छिलके, एक छोटे से नमक हो यदि पर्याप्त नहीं, मसाले, एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं। इस मिश्रण को मछली के साथ भरवां, अवशेष शीर्ष पर लिप्त, प्रत्येक मछली पन्नी में लपेट,। Zpekaem 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर मैकेरल। इसके अलावा मैकेरल आस्तीन में पकाया जा सकता है, इसी सिद्धांत पर। 200 डिग्री और 180 पर चालीस मिनट में सूख नहीं है, मछली काफी एक घंटे - आविष्कार, अपने अचार, मुख्य बात का परीक्षण करें।

कई गृहिणियों मैकेरल भून करने के लिए कैसे पता नहीं है - वह काफी वसा था, चाहे वह स्वादिष्ट? , अगर आप सही नुस्खा पता चल जाएगा! स्वच्छ मछली, disemboweled, सिर काट, रीढ़ की हड्डी पीठ पर साफ चीरा बनाने, शीर्ष पट्टिका अलग hrebot और पसलियों को दूर तो,, sirloin एक ला कार्टे टुकड़े काट। एक थाली पर, आटा और नमक, आटा रोटी के टुकड़ों से बदला जा सकता है मिश्रण है, लेकिन वे पालन से भी बदतर हैं।

टुकड़े दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक तेल, तलना के बिना एक गर्म फ्राइंग पैन पर फैल रोल। तथ्य के कारण है कि मछली वसा, तेल आवश्यक नहीं है। समाप्त मैकेरल अतिरिक्त वसा है, जो एक खाना पकाने की प्रक्रिया के साथ गरम किया जाता है को सोखने के लिए एक कागज तौलिया पर रखा जा सकता है।

इन तरीकों, ग्रिल या बारबेक्यू पर मैकेरल स्वादिष्ट भुना के अलावा। आवश्यकता है मछली, के लिए मसाले नमक, नींबू का रस - उन्हें एक साफ और निराश मैकेरल तलना रगड़ जब तक पकाया जाता है। मैकेरल कभी नहीं मछली के सूखे के रूप में कई अन्य प्रकार बदल जाता है, लेकिन हमेशा नरम और सुगंधित बनी हुई है। एक अजीब गंध है, जो कई mozho marinades, एक ही नींबू पुनर्ग्रहण की पसंद नहीं है।

हम भून या सेंकना मैकेरल या न करें, स्वादिष्ट और उपयोगी मछली का आनंद लें और नए व्यंजनों की कोशिश डर नहीं है!