बीट व्यंजन

कौन बीट के लाभों के बारे में नहीं जानता है ! यह विभिन्न प्रकार के तत्वों में समृद्ध है जो हमारे शरीर के स्वास्थ्य पर अनुकूल प्रभाव डालते हैं। यह आयोडीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, फोलिक एसिड, विभिन्न विटामिन है। और यह पूरी सूची नहीं है मधुमक्खी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, पाचन में सुधार, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और बस एक कायाकल्प प्रभाव होता है।

डॉक्टर जो मोटापे या अतिरिक्त वजन के साथ संघर्ष कर रहे हैं उन लोगों के लिए उबला हुआ बीट्स और बीटट्रॉट व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वनस्पति वसा के चयापचय को बढ़ावा देता है और कुछ आंतरिक अंगों के मोटापे को रोकने का एक साधन है।

और बीट्स से व्यंजन पकाए जा सकते हैं?

सलाद

सलाद जैसे बीट से ऐसे बर्तन लगभग हमेशा किसी उत्सव की मेज पर मौजूद होते हैं। बेशक, सबसे लोकप्रिय फर कोट के तहत हेरिंग है। लेकिन हर कोई इसकी तैयारी के लिए नुस्खा जानता है, लेकिन बीट्स के अलावा इसके पहले से ही पारंपरिक सलाद के साथ क्या बदला जा सकता है?

1. गार्नेट के साथ बीट्रोट सलाद

पहली परत - एक औसत ताजा ककड़ी क्यूब्स में कटौती करती है और एक कढ़ाई या कटोरी में एक परत में डालती है।

दूसरी परत - मध्यम आलू कंदों के एक जोड़े फोड़े और क्यूब्स में कटौती। मेयोनेज़ लुब्रिकेट करें

तीसरी परत - ब्लेंडर में पीसकर या लहसुन के दो लौंग और तीन अखरोट के माध्यम से गुजारें। समान रूप से मेयोनेज़ की परत पर परिणामी मिश्रण वितरित करें

चौथी परत - सूअर का मांस तेंदुए का 200 ग्राम उबाल लें , छोटे टुकड़ों में काट लें।

पांचवीं परत - अनाज को साफ और अलग करने के लिए एक ग्रेनेड। उनमें से आधे से पांचवें परत में डालें मेयोनेज़ लुब्रिकेट करें

छठे परत - एक ठोस भट्ठी पर 100 ग्राम पनीर का ठोस आकार छिड़कें।

सातवीं परत - दो बीट्स ठीक भट्टी पर उबालें और भट्ठी। मेयोनेज़ लुब्रिकेट करें

अंतिम परत शेष अनार के बीज के साथ सलाद छिड़क रहा है।

2. सलाद "मालकिन"

यह सलाद भी पफ है

पहली परत - दो मध्यम ताजा गाजर एक अच्छा भट्ठा पर भट्ठी, यह एक मुट्ठी भर किशमिश (कोमलता के लिए उबलते पानी के साथ पूर्व छला) के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ एक सलाद का कटोरा और तेल डालें

दूसरी परत - एक अलग प्लेट में, पनीर की 150 ग्राम भट्ठी, लहसुन की दो लहसुन के चूर्ण के माध्यम से उसे पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण करें। जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान एक सलाद कटोरे में अगली परत रखता है।

तीसरी और आखिरी परत - फिर से एक अलग प्लेट में बारीकी से गर्म पानी में पहले से शुरुआती चूर्ण काट लें, अखरोट के थोड़ा सा भूनें, काट लें और खरगोश में जोड़ें। अब एक उबला हुआ बीट भट्ठी। सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ संयुक्त और अनुभवी हैं एक सलाद पर मिश्रण रखो। ऊपर से आप पूरे या कटा हुआ पागल के साथ सजाने कर सकते हैं।

बीट्स और पनीर के साथ सूप

बीट्रोट व्यंजन, अर्थात् सूप्स, बोर्स्क या बीट्रोट तक सीमित नहीं हैं आप यह कोशिश कर सकते हैं और इस तरह के एक दिलचस्प नुस्खा।

एक आधा किलोग्राम चुकाना, क्यूब्स में एक आलू को काट लें। इन सब्जियों को कुछ मिनट के लिए वनस्पति तेल और भून के साथ गरम तलने वाले पैन में रखकर, पांच मिनट के लिए कवर और उबाल लें।

उबला हुआ शोरबा की एक लीटर में सब्जियां लगाइए (आप क्यूब से कर सकते हैं), 15 मिनट तक पकाना।

इस समय वनस्पति तेल में तलना प्याज, लहसुन की कटा हुआ लौंग और दो सेब के टुकड़े किए। 4 मिनट के लिए भून, फिर शोरबा के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया। नमक और मसाले जोड़ें

दूसरे 10 मिनट के लिए कुक, पैन में डाल देने की तैयारी के दो मिनट पहले - 100 ग्राम दही पनीर का। सूप तैयार है!

बच्चों के लिए बीट व्यंजन

इस तरह के एक उपयोगी वनस्पति चिकित्सा विशेषज्ञों ने भी सबसे कम उम्र के बच्चों को आहार में पेश करने की सलाह दी है। बेशक, बच्चों के लिए बीट से बना व्यंजन मैश किए हुए आलू के रूप में बनाये जाते हैं

सेब के साथ प्यूरी

मधुमक्खी एक घंटे और एक आधा उबालकर बहुत नरम बनाने के लिए। 50 ग्राम की मात्रा में एक छोटे से भट्टी तैयार सब्जी पर भूनें। एक छोटे से कुचल सेब प्यूरी जोड़ें खट्टा क्रीम के साथ परोसें। स्वादिष्ट इलाज तैयार है!

बीट्रोट व्यंजन, जिनमें से व्यंजन प्रस्तुत किए जाते हैं, न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं!