जिगर से सलाद - व्यंजनों

यकृत से, आप बड़ी मात्रा में पोषक, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं। आप इसे एक नियमित सुपरमार्केट या बाज़ार में खरीद सकते हैं यह याद रखना चाहिए कि यह बहुत जल्दी लूटता है, इसलिए आपको इसे गंभीरता से गंभीरता से लेना होगा।

यह लेख जिगर से सलाद तैयार करने के कई तरीके प्रस्तुत करता है, जो हर छुट्टी की मेज पर उत्कृष्ट सजावट होगा। तो, व्यंजनों

स्तरित यकृत सलाद

खाना पकाने के लिए, आपको इन उत्पादों की ज़रूरत है:

• बीफ़ के जिगर - 240 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• आलू - कुछ टुकड़े;
• गाजर - 2-3 टुकड़े;
• मसालेदार खीरे - 4 टुकड़े;
• मूली - 3-4 टुकड़े;
• नमक, जड़ी बूटियों

पहले आप गाजर और आलू उबाल करने की जरूरत है, तो उन्हें ठंडा। उसके बाद, यकृत उबाल लें और इसे ठंडा करें। फिर उबला हुआ गाजर, आलू और कच्ची मूली भूनें। खीरे और यकृत को सूक्ष्म रूप से काट दिया जाना चाहिए। अब हम सलाद का गठन शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, डिश पर गाजर की एक परत, जिगर की परत के ऊपर, मेयोनेज़, ककड़ी के क्यूब्स के शीर्ष पर रख दीजिए, फिर दानेदार मूली के साथ छिड़क दें। अब थोड़ा नमक सलाद करें और मूली को समान रूप से जिगर पर रखें, फिर मेयोनेज़, आलू के ऊपर, फिर मेयोनेज़ और गाजर। कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़क। जिगर से उत्कृष्ट सलाद तैयार है। यह बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और सुंदर दिखता है!

जिगर और जैतून के साथ सलाद

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन जिगर - 0.6 किलो;
• टमाटर - कुछ टुकड़े;
• मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।;
• अंडे - वें टुकड़ा;
• जैतून - 120 ग्राम;
• तिल के बीज - 40 ग्राम;
• मसाले, नमक

पहले उबाल लें (तलना) जिगर चिकन और स्लाइस में कटौती फिर काली मिर्च और टमाटर कटा चौरस। अंडा उबाल लें और बारीकी से काट लें। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं, जैतून और तिल के बीज जोड़ें, पहले से तला हुआ। सभी मेयोनेज़ का एक छोटा सा डालो जिगर से सलाद तैयार है! यह जल्दी और बहुत आसानी से तैयार किया जाता है।

जिगर, अंगूर और कद्दू से गर्म सलाद

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• जिगर (चिकन या बीफ़) - 450 ग्राम;
• कद्दू - 260 ग्राम;
• अंगूर;
• सलाद पत्ते;
• लहसुन - लोब्यूल की एक जोड़ी;
• नीबू का रस - 1 चम्मच;
• तिल - चम्मच के 2 चम्मच
• शराब सिरका;
• जैतून का तेल;
• मसाले, नमक

जिगर को साफ और कुल्ला अच्छी तरह से, फिर एक गर्म तलना पैन में तलना। मसालों और नमक के साथ मिश्रित कद्दू को जोड़ें। लगभग 18 मिनट के लिए स्टू फिर एक चम्मच सिरका मिलाएं जब सब कुछ सीढ़ीदार हो रहा है, तो आपको एक डिश तैयार करने की आवश्यकता है, जिस पर आपको सलाद के पत्ते डालनी चाहिए और नींबू के रस के साथ थोड़ा छिड़कना चाहिए। अब लहसुन को भट्टी पर डालकर उन्हें लेटिष के पत्तों के साथ छिड़क दें, ऊपर से जैतून का तेल छिड़के। फिर जिगर को कद्दू के साथ रखा और सभी अंगूरों के साथ सजाने। जिगर से सलाद सलाद के साथ छिड़के। पकवान गरम परोसा जाता है

सलाद "टस्कनी में"

यकृत से आसानी से और मिनटों में सलाद तैयार करने का एक और तरीका है उत्पादों:

• जिगर - 120 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल;
• लेट्यूस पत्ते;
• सिरका शराब;
• काली मिर्च, नमक, चीनी

यकृत को उबला हुआ होना चाहिए और प्याज के साथ मिलकर बारीक कटा हुआ होना चाहिए। फिर हल्के से 4 मिनट के लिए तेल में भूनें। फिर फ्राइंग पैन से जिगर को निकालें, और प्याज के साथ सिरका और पानी (75 मिलीलीटर), नमक, काली मिर्च के साथ मौसम फैलाएं। पकवान पर सलाद छोड़ दें , जिगर को ऊपर रखें और उस पर प्याज डालें। सभी सॉस के साथ डालना सलाद बहुत संतोषजनक और नाजुक है

कॉड जिगर सलाद

तैयारी के लिए:

• क्रीम पनीर - 1 पीसी।;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• कॉड के जिगर - 1 बर्तन;
• मसालेदार खीरे - टुकड़े के एक जोड़े;
• लोफ - 4 स्लाइस;
• आलू - 2 पीसी।;
• मेयोनेज़;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• नमक।

रोटी को क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए और तेल में सभी पक्षों पर तला हुआ होना चाहिए। आलू उबाल लें और उन्हें छिड़क लें। फिर सलाद परतें फैल गईं , जबकि प्रोमोज्यवाया मेयोनेज़ की प्रत्येक परत सबसे पहले आलू कढ़ा हुआ है, फिर बारीक कटा हुआ कॉड जिगर, फिर प्याज (बारीक कटा हुआ), तो अंडे शीर्ष पर, दानेदार होते हैं - खीरे बारीकी से कटी हुई हैं, फिर कटी हुई पनीर ऊपर से, समान रूप से क्रॉउटों को फैलाना सेवा करने से पहले सलाद ठंडा होने दें।

जिगर पोलक से सलाद

आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• आलू - 340 ग्राम;
• गाजर - 120 ग्राम;
• जिगर पोलक - 260 जी;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• साग।

कणों को छल्ले में काटें। फिर आलू और गाजर क्यूब्स में उबालें और काट लें। सभी अवयवों को मिलाएं, अग्रगण्य यकृत जोड़ें , पहले नरम। फिर सभी मेयोनेज़ डालना, नमक और मिश्रण जोड़ें। सलाद के लिए तैयार साग के साथ सजाने