कैसे क्रीम "Raffaello" पकाने के लिए? क्रीम केक "Raffaello" - नुस्खा

इस लेख में हम "Raffaello" के बारे में बात करना चाहते हैं। यह केवल मिठाई, लेकिन यह भी बहुत ही सौम्य घर का बना क्रीम नहीं है। "Raffaello" मिठाई, केक, pies और कई अन्य डेसर्ट की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। उनका नुस्खा सिद्धांत, बहुत ही सरल है, है, लेकिन स्वाद भव्य पता चला है। और कोई भी बदतर एक पत्रिका संस्करण। उसकी तैयारी में सबसे महत्वपूर्ण बात यह - निर्देशों का पालन करें और अनुपात नहीं टूटते। तो फिर आप आसानी से घर पर क्रीम "Raffaello" पका सकते हैं। और आपके परिवार को एक उत्तम मिठाई आश्चर्य।

क्रीम "Raffaello": सामग्री

क्रीम तैयार करने के लिए, हम इन अवयवों की जरूरत है:

1. चॉकलेट - 200 ग्राम
2. मक्खन (वसा) 82% - 200 ग्राम
3. नारियल के चिप्स - '75
4. गाढ़ा दूध - 400 ग्राम

के लिए नुस्खा

क्रीम का मुख्य घटक है सफेद चॉकलेट। टाइलें टुकड़ों में तोड़ने के लिए और एक बर्तन है, जो एक गर्म स्थान में डाल करने के लिए बेहतर है में डाल की जरूरत है। चॉकलेट एक छोटे से पिघल जाना चाहिए।

एक और कटोरी में काफी फैटी तेल डाल दिया और एक पानी के स्नान में यह डूब। हम यह चॉकलेट में जोड़ने के लिए है, जबकि गर्म करने के लिए जारी है। और, हलचल वर्दी और घने जन होने के लिए बाहर बारी करने के लिए मत भूलना। गर्मी से पैन निकालें।

इसके तत्काल बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डालना गाढ़ा दूध, नारियल की कतरन जोड़ने। अच्छी तरह से क्रीम मिश्रण है, अन्यथा यह फ्रीज कर सकते हैं। मस्सा तैयार, जैसे ही यह गाढ़ा है।

बंद पन्नी के लिए तैयार "Raffaello"। कम से कम छह घंटे के लिए फ्रिज में क्रीम जहाज। यह एक स्टैंडअलोन मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है, या पाक के लिए मीठे सॉस के रूप में, और सबसे महत्वपूर्ण, खाना पकाने के केक के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं।

अब आप क्रीम "Raffaello" पकाने के लिए सक्षम हो जाएगा। पकाने की विधि और तस्वीरों इसमें सहायता के।

पाक कला युक्तियाँ

ज़रूरत पड़ने पर, समाप्त क्रीम एक साफ ग्लास जार में तह किया जा सकता के साथ एक तंग ढक्कन फ्रिज में बंद कर दिया, दुकान।

घर क्रीम "Raffaello" खुद फ्रिज में कॉन्फ़िगर लेंगे, तो इसे फिल्म को हटाने, एक कटोरा में शिफ्ट करने के द्वारा प्राप्त करने के लिए संभव है। इस रूप में क्रीम गर्म चाय या कॉफी के लिए कुकीज़ के साथ एक मेज पर परोसा जाता है। प्राप्त दिव्य स्वाद लें।

क्रीम अच्छा है तैयार करने के लिए, यह उच्च गुणवत्ता वाले वसा तेल का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यह गाढ़ा दूध के साथ लेना चाहिए और टुकड़े बड़े पैमाने पर की सतह पर तैरने लगते हैं।

जो लोग परोसने से पहले विभिन्न मसालों प्यार के लिए, आप पागल, वेनिला, दालचीनी, जला चीनी "Raffaello" के साथ को सजाने कर सकते हैं। क्रीम इन सभी सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त की है। आमतौर पर, आप, प्रयोग कर सकते हैं नए और नए संस्करणों की खोज।

क्रीम और ताजा फल के साथ अच्छी तरह से मिश्रणों। आप भागों में यह सेवा करने के लिए योजना है, यह फल-क्रीम मिठाई के रूप में, की व्यवस्था करना संभव है। अपने बच्चों और मेहमानों निश्चित रूप से इस अति सुंदर मिठास का आनंद होगा।

तैयार क्रीम हालांकि यह संभावना नहीं है कि किसी को लंबे समय तक इतना स्वादिष्ट देरी,, एक सप्ताह से अधिक स्टोर करने के लिए भी फ्रिज में आवश्यक नहीं है।

एक और नुस्खा क्रीम

वहाँ "Raffaello" की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। क्रीम प्राप्त हमेशा अद्भुत है, जो कुछ भी नुस्खा आप नहीं लाभ के ले लिया है। वहां पहले से ही स्वाद की बात यह है कि जैसे किसी है।

इस प्रकार, क्रीम के लिए सामग्री:

1. चीनी - 50 ग्राम
2. वनस्पति तेल (परिष्कृत, बिना गंध, सोया या मक्का ले जा सकते हैं) - 150 ग्राम
3. दूध - 80 ग्राम
4. नारियल के पैक।
5. वैनिला की।

चीनी, नमक और जोड़ने वैनिलिन के साथ दूध मिश्रण। Podogreem मिश्रण, उदाहरण के लिए, एक माइक्रोवेव ओवन में। इसके बाद, एक ब्लेंडर में दूध और चीनी जब तक सभी चीनी भंग कर दिया गया है। और तेल whisk करने के लिए जारी है, जबकि जोड़ें। मिश्रण गाढ़ा और तुरंत एक क्रीम में बदल जाता है। फिर जोड़ने , नारियल अगर आपको लगता है यह एक छोटे krupnovat आप आगे एक कॉफी मिक्सी में यह पीसने सकता है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर फिर से हड़कंप मच गया है। यहाँ और तैयार हमारे "Raffaello"। क्रीम एक छोटे से शांत हो सकता है और फ्रिज में डालने चाहिए। और फिर आप पर दावत कर सकते हैं!

क्रीम केक "Raffaello"

क्रीम की पकाने की विधि इसके उपयोग न केवल एक मिठाई के रूप में, लेकिन यह भी केक की तैयारी के लिए निकलता है। इस आधार पर, आप की तरह कैंडी का स्वाद "Rafaello" के साथ एक महान केक बेक कर सकते हैं। हम सिर्फ इस तरह के एक मिठाई के लिए आप एक नुस्खा की पेशकश करना चाहते हैं।

बिस्कुट तैयार करने के लिए इन अवयवों की जरूरत है:

1. आटा - 100 ग्राम
2. चीनी - ¾ कप।
3. कॉर्न स्टार्च - '45
4. अंडे - 3 पीसी।
5. व्हाइट चॉकलेट - आधा टाइल।
6. बेकिंग पाउडर।

क्रीम "Rafaello" केक तैयार करने के लिए, निम्न उत्पादों पर विचार करें:

1. बादाम एक गिलास दूध।
2. यहां तक कि नियमित रूप से दूध का एक गिलास।
3. अंडे - 2 पीसी।
4. कप चीनी।
5. स्टार्च - 2 चम्मच। एल।
6. मक्खन (जरूरी वसा) - एक पैकेट।
7. सूखे खोलीदार बादाम - आधा कप।

बादाम दूध तैयार करने के लिए:

1. खुली बादाम - 1/3 कप।
2. आधा पानी की एक कप।

हम सजाने हमारे केक निश्चित रूप से नारियल होगा।

केक पकाने की विधि के लिए

क्रीम, "Raffaello" (नीचे नुस्खा) तैयार करने के लिए, हम की आवश्यकता होगी बादाम दूध। हम पहले से तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पानी में रात भर बादाम भिगो दें। सुबह vzobem पांच मिनट के लिए इस बड़े पैमाने पर ब्लेंडर। यह एक वास्तविक दूध की तरह एक सफेद जन मिलना चाहिए,।

यदि यह फिल्टर करने और शहद और चीनी जोड़ने के लिए है, तो आप एक सुंदर पेय मिलता है।

तो, हम क्रीम की तैयारी करने के लिए बदल जाते हैं। बादाम के साथ सादा दूध, चूल्हे पर रख दिया मिक्स।

चीनी के साथ Vzobem अंडे और एक छोटे से दूध और स्टार्च जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर बहुत पतली धारा एक गर्म दूध में डालना है। उसी समय हम भूल जाते हैं हर समय क्रीम हलचल नहीं है। इसके बाद, हम, एक फोड़ा वजन के लिए लाने के पांच मिनट के लिए गर्मी पर यह रखने के लिए और हटा दें।

फिर मक्खन और मिश्रण के सौ ग्राम क्रीम में जोड़ें। क्रीम को ठंडा करने के।

इस बीच, हम हमारे केक के लिए स्पंज केक की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ना।

काफी शानदार मास में चीनी vzobem के साथ इस, अंडे ऐसा करने के लिए। अलग से, आटा और बेकिंग पाउडर के साथ स्टार्च मिश्रण। और फिर सूखी मिश्रण अंडा बड़े पैमाने पर लागू करने के लिए, अच्छी तरह से मिश्रण।

दूध उबालें और सफेद चॉकलेट जोड़ें। यह समाधान आटा करने के लिए जोड़ा गया है।

अब आप केवल एक बिस्कुट बेक करने की है। यह अंत करने के लिए, हमारी आटा एक विभाजन मोल्ड में डालना। सैम पाक प्रक्रिया आधे घंटे तक का समय लग जाएगा। ओवन एक सौ अस्सी डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए। इच्छा बिस्कुट एक मैच या एक लकड़ी सीख के साथ जाँच की जानी चाहिए। केक को ठंडा करने के, और फिर इसे चार टुकड़ों में काट जा सकता है।

अब, फिर से, आप क्रीम पर लौट सकते हैं। मक्खन में से एक सौ ग्राम और whisk आप, यह पहले मलाईदार बड़े पैमाने पर पीसा दर्ज करना होगा फिर से मिश्रण अच्छी तरह से।

इसके बाद, केक इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ें। प्रत्येक क्रीम के साथ केक Recoat और बादाम के साथ छिड़के। यदि आप चाहते हैं, तो आप पूरे अखरोट डाल सकते हैं, और यह कुचल जा सकता है। यह सब अपने स्वाद पर निर्भर करता है।

बाहर केक एक ही क्रीम के साथ लेपित और नारियल की कतरन छिड़क। हम फ्रिज में इलाज भेजें। समाप्त रूप में ऊपर परत आगे सफेद चॉकलेट सजाने, बादाम हो सकता है।

एक और नुस्खा हवा "Raffaello"

इस जादू क्रीम बनाने के कई रूपों हैं, और उन्हें और कम नहीं अद्भुत केक के साथ एक साथ। इसलिए, हम एक अद्भुत मिठाई के लिए एक और नुस्खा प्रदान करते हैं।

केक और क्रीम के लिए सामग्री:

1. नारियल - 400 ग्राम आंशिक रूप से चिप्स बादाम आटे के साथ बदला जा सकता है।
2. चीनी - 360 ग्राम
3. अंडा - 6 पीसी।
4. नमक।
5. व्हाइट चॉकलेट क्रीम - 0.5 किलोग्राम।
6. फैटी क्रीम (कम से कम 30%) - 0.75 लीटर।

क्रीम हवा के साथ पाक कला केक

एक सॉस पैन में सभी कटा हुआ चॉकलेट डाल दिया। एक अलग पैन में क्रीम एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और उनके चॉकलेट डालना। बाद के पूरा विघटन तक हड़कंप मच गया। एक बार बड़े पैमाने पर थोड़ा ठंडा है, हम छह घंटे के लिए फ्रिज में भेज सकते हैं।

इसके बाद, अग्रिम में एक बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम एक विशेष चर्मपत्र और smazhem तेल से कवर किया जाएगा।

अब हम नारियल बिस्कुट पकाने के लिए बदल जाते हैं। हम अंडे के छह बर्तन में विभाजित,, नमक चीनी। मिश्रण साठ डिग्री तक गर्म किया और एक मिक्सर के साथ पिटाई एक बहुत ही शराबी फोम के रूप में इसे शुरू किया गया था। धीरे-धीरे बड़े पैमाने पर ठंडा हो गया है।

एक अलग कंटेनर में, में से एक सौ ग्राम के साथ चिप्स मिश्रण बादाम आटा। सिद्धांत रूप में, केवल नारियल इस्तेमाल किया जा सकता।

पीटा अंडे में धीरे-धीरे बादाम और नारियल का मिश्रण जोड़ें। हम नारियल बल्लेबाज मिला है। तैयार पैन समान रूप से पर यह फैल गया। और पन्द्रह मिनट पर (180 डिग्री) के लिए पके हुए।

ओवन से तैयार केक और यह एक छोटे शांत दे।

इस बीच, हम वापस खाना पकाने क्रीम में जाते हैं। हम फ्रिज चॉकलेट के साथ क्रीम का एक मिश्रण से बाहर निकलना और उसे मिक्सर vzobem करेंगे। इतनी के रूप में यह अति के लिए नहीं, के बाद यह सब क्रीम है हम ध्यान से कार्य करना चाहिए। क्रीम एक सजातीय और चिकनी होना चाहिए।

सभी घटकों के लिए तैयार हैं, तो आप केक इकट्ठा करने के लिए शुरू कर सकते हैं। यह हम एक अर्धगोल कटोरे में बाहर रखना होगा। बिस्किट हमारे पोत के एक व्यास के साथ एक चक्र में कटौती करने और अलग छोड़ दें। यह हमारे केक के लिए आधार होगा। इसके अलावा, एक ही कटौती केक स्लाइस से और उन्हें हमारे व्यंजन के सभी नीचे फैल गया। इसके बाद, क्रीम की एक परत डाल दिया, स्पंज केक उपयुक्त आकार की एक परत के साथ कवर किया, फिर क्रीम का कारण बनता है। और एक तैयार केक नीचे डाल दिया। पर ट्रे हमारे रूप बदल रहे हैं, हम एक गोलार्द्ध के रूप में एक केक मिला।

बाहर क्रीम और चिप्स के साथ सजाने। केक तैयार है।

चॉकलेट बनाने

आप नारियल के एक प्रशंसक रहे हैं, तो आप घर पर खाना बनाना कर सकते हैं कैंडी "Rafaello"। उनके लिए क्रीम हमारे लिए निम्नलिखित व्यंजनों में से एक के द्वारा किया जा सकता है। तकनीक की एक और बात। क्रीम के समाप्त गेंद के अंदर आप अखरोट के किसी भी प्रकार डाल सकते हैं।

आदर्श रूप में, यह बादाम या अखरोट होना चाहिए, लेकिन आप किसी भी अन्य चुन सकते हैं। और फिर आप कैंडी या नारियल के गुच्छे, या मूंगफली टुकड़ा रोल कर सकते हैं। एक पाउडर के रूप में होस्टेस भी कुचले मकई गुच्छे का उपयोग करें। विश्वास मुझे, कैंडी बहुत स्वादिष्ट, बेहतर स्टोर से खरीदा गया से बाहर कर देते हैं।