पोलक Tempura तला हुआ और पके हुए

हमारे मेज पर मछली काफी आम हो जाता है। जैसे कुछ नदी की मछली, अन्य समुद्र, दूसरों सागर पसंद करते हैं। और बहुत से सागर प्रजातियों के बीच बहुत आम हैं पोलाक है। लेकिन, इसका व्यापक वितरण के बावजूद, इस मछली नहीं काफी मांग है। स्वाद का पूर्ण अभाव के लिए पूरी कारण। फिर भी, पोलक कई उपयोगी खनिज और विटामिन कि मदद मानव शरीर स्वस्थ रहने और बनाए रखने के लिए होता है एक स्वस्थ वजन। ठीक है, स्वाद की कीमत पर, पोलक Tempura, निपुण हाथों से पकाया जाता है इस मछली के बारे में अपनी राय पर पुनर्विचार करने का कारण होगा।

रसोइयों अक्सर बल्लेबाज का उपयोग करें। उन्होंने कहा कि चिकन, मांस, मछली या यहाँ तक कि सब्जियों और अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बना देता है। बल्लेबाज मिर्च और सरसों उत्पादों अधिक अर्थपूर्ण और चमकदार स्वाद के साथ। एक दूधिया बल्लेबाज उन्हें और अधिक निविदा कर देगा। यह चिंताओं और पोलक की पूर्ण सीमा तक है। कैसे पोलक पकाने के लिए Tempura कुछ व्यंजनों का संकेत।

दूध के घोल में समुद्री मछली fillets

सामग्री:

• समुद्री मछली fillets - 250 ग्राम;
• मछली और नमक के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
• आटा - 100 ग्राम;
• दूध - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े।

तैयारी:

खाद्य पदार्थ तैयार करें। समुद्री मछली fillets ले लो और उसके टुकड़ों में काट। फिर नमक के साथ मौसम, मसालों के साथ छिड़के और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच में, बल्लेबाज तैयार करते हैं। उनके लिए नमक के साथ अंडे हराया, दूध के मिश्रण में डाल आटा जोड़ सकते हैं और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण। तुम भी अपने स्वाद के लिए नमक जोड़ सकते हैं। वहाँ बार जब हम स्टोव और एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया है, इसे में वनस्पति तेल डालना। जब यह गरम है, हम तलना शुरू करते हैं। पट्टिका स्लाइस, पैन में बल्लेबाज और जगह में डूबा हुआ है। दीप एक सुनहरा परत जब तक दोनों पक्षों पर तला हुआ।

ब्रेडेड पोलक, पके हुए

सामग्री:

• पोलक - तीन शवों;
• आटा - दो चम्मच;
• अंडा - एक बात;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

शवों पोलक अच्छी तरह से धोया और सूखे की जानी चाहिए। फिर उनमें से प्रत्येक के चार टुकड़ों में काट। एक थाली आटा है। उसकी छान-बीन करना और काली मिर्च की जरूरत है। एक और कटोरा टूटे अंडे में। यह मार पड़ी होने के लिए, काली मिर्च और नमक की जरूरत है। बेकिंग सूरजमुखी तेल के साथ lubricated किया जाना चाहिए। और एक बेकिंग शीट पर फैल - तो हम पोलक के प्रत्येक टुकड़े, आटा, अंडे में डूबा हुआ ले। सभी कि पके हुए किया जा सकता है। 20-30 मिनट के बाद पकवान तैयार है।

बियर बल्लेबाज में पोलाक

सामग्री:

• समुद्री मछली fillets - 400 ग्राम;
• sifted आटा - 200 ग्राम;
• ठंडी बीयर - 250 मिलीलीटर;
• लाल शिमला मिर्च की एक चुटकी;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी:

शुरू करने के लिए, बल्लेबाज तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए सभी सामग्री: आटा, बियर, नमक और लाल शिमला मिर्च - मिश्रण और अलग निर्धारित करें। आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। बड़े पैमाने पर, सजातीय होना चाहिए कोई गांठ के साथ। ऊंची दीवारों के साथ पैन लें और इसे में तेल गर्म। मछली दोनों पक्षों पर उच्च गर्मी पर बल्लेबाज और तलना में डूबा हुआ है जब तक पकाया जाता है। इस, 6-8 मिनट ऐसा करने के लिए। मछली हम एक slotted चम्मच से बाहर ले तैयार करें। आदेश वसा ढेर में, यह एक कागज तौलिया पर फैल जाना चाहिए। तुम भी अभी भी मोटे नमक के साथ नमक कर सकते हैं।

पोलक Tempura मकई

सामग्री:

• समुद्री मछली fillets - 300 ग्राम;
• मकई जई का आटा - तीन गिलास (खाना पकाने से पहले एक या दो घंटे के लिए पूर्व सोख);
• गेहूं का आटा - तीन बड़े चम्मच;
• अंडा - एक बात;
• पानी - एक कप;
• करी, अदरक, मीठा मिर्च, प्याज - एक चम्मच;
• काली मिर्च, नमक, वनस्पति तेल।

तैयारी:

बुर्क पोलोक fillets और टुकड़ों में काट। छिड़ककर काली मिर्च, नमक और अदरक। अब हम बल्लेबाज तैयार करने के लिए किया है। में मकई जई का आटा, जो पहले से लथपथ है, आटा, अंडे, हरी प्याज, करी और लाल शिमला मिर्च जोड़ें। इस मिश्रण को अच्छी तरह से कोड़ा किया जाना चाहिए और जरूरत नमक। बल्लेबाज में अफीम मछली, एक गर्म पैन और सभी पक्षों पर तलना पर भेज: तो फिर वहाँ एक मानक प्रक्रिया है।

माइक्रोवेव ओवन भी इस मछली की तैयारी के लिए उपयुक्त है। इसमें आप इसे जल्दी से पर्याप्त कर सकते हैं। माइक्रोवेव में पकाने के लिए पोलक मछली और साफ के तीन शवों लेना चाहिए। तब वे कटौती कर रहे हैं, और नमकीन, काली मिर्च जोड़ा जाता है। यह सब मिश्रित है। लिया सॉस पैन इस भट्ठी के लिए बनाया गया है, और मछली में रखा जाता है। शीर्ष प्याज आधा छल्ले, मेयोनेज़ और कसा हुआ पनीर गिर जाता है। हम माइक्रोवेव सत्ता पर रख दिया और अधिकतम 15 मिनट के ढक्कन के साथ खाना बनाना। फिर एक और दो मिनट है, लेकिन केवल कवर के बिना इस बार। पोलाक निविदा बदल जाता है। वह सिर्फ अपने मुँह में पिघला। और यह केवल नुस्खा है जिसके साथ पोलक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान तैयार कर सकते हैं का एक छोटा सा हिस्सा है।