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खाना पकाने में मकई जई का आटा
हर कोई है कि मक्का का उत्पादन आटा, स्टार्च, चीनी, शराब, के अनाज जानता तेल, मक्का जई का आटा, और अधिक। बाद बी विटामिन, प्रोटीन और एमिनो एसिड का अच्छा स्रोत है, मानव शरीर में संश्लेषित नहीं कर रहे हैं। यह अनाज कार्बोहाइड्रेट कि रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य और तंत्रिका कोशिकाओं और मांसपेशियों की आपूर्ति के लिए की जरूरत को बढ़ावा देने में शामिल है। हालांकि, यह लोग हैं, जो अधिक वजन के लिए अनुशंसित नहीं है।
मकई जई का आटा एक अद्वितीय संयोजन है। पदार्थ इसमें मौजूद, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर अपने बयान को रोकने में मदद। इस प्रकार, सिलिकॉन दांतों और हृदय प्रणाली पर एक अच्छा प्रभाव पड़ता है, कैरोटीन अपनी उम्र बढ़ने बाधा हानिकारक पर्यावरणीय प्रभाव से शरीर की रक्षा, सेलेनियम कैंसर के विकास को रोकता है।
की नियमित खपत मक्का से बने खाद्य पदार्थ , त्वचा को साफ रंग, फॉस्फेट गुर्दे की पथरी को भंग करने में सुधार करने में मदद करता है। इसलिए, इस जड़ी बूटी इस तरह के हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस, गठिया और इसके आगे जैसे रोगों की उपस्थिति में आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व है।
इसके अलावा, कम-allergenic मक्का और कोई लस, जो बच्चों के पोषण में महत्वपूर्ण है शामिल हैं। विचार करें कि मकई जई का आटा से बनाया जा सकता एक बच्चे के लिए।
बच्चे की सुबह
सामग्री: मकई जई का आटा दो चुकंदर, दूध का आधा एक गिलास, पानी की एक गिलास, मक्खन के तीन बड़े चम्मच, नमक polstakana।
बीट साफ करने के लिए की जरूरत है, एक मोटे कश पर रगड़ और पकवान के तल पर डाल दिया। शीर्ष दुम पर रखो, गर्म नमकीन पानी डाला और हस्तक्षेप किए बिना पांच मिनट उबला हुआ। समय दलिया गर्मी से हटा दिया और पच्चीस मिनट, जिसके बाद यह फिर से चूल्हे पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के दूध जोड़ें और दो मिनट के लिए खाना बनाना के लिए डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। तैयार पकवान में तेल जोड़ें।
खिचड़ी मक्का से बना
सामग्री: दूध के तीन सौ ग्राम, मकई जई का आटा (चार बड़े चम्मच), नमक और चीनी।
दूध, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए अपने स्वाद और दुम के अनुसार चीनी और नमक डाल दिया। छह मिनट कभी कभी सरगर्मी कम आंच पर कुक दलिया। उसके बाद यह गर्मी से हटा दें और पंद्रह मिनट पहले एक ढक्कन के साथ कवर के लिए छोड़ दें। यदि पकवान एक मोटी है, दूध, दही या फल प्यूरी के साथ पतला।
यह कहा जाना चाहिए कि बच्चों के मेनू पर मकई के दाने, यह विभिन्न जामुन, सूखे फल या मुरब्बा, और कभी कभी स्क्वैश जोड़ने में शामिल किए जाने के मामले में। आप पूरे परिवार के लिए एक डिश की तैयारी कर रहे हैं, तो यह मिर्च और टमाटर, साथ तला हुआ प्याज कहते हैं पनीर suluguni पनीर (यह छोटे टुकड़ों में काटा जाता है) या। इसके अलावा अक्सर तेल या क्रीम के साथ भरने दलिया।
पुलाव
सामग्री: पनीर के छह सौ ग्राम, चार अंडे, की पचास ग्राम आटा, मकई जई का आटा (एक सौ ग्राम), और मक्खन के तीस ग्राम, दूध में से एक सौ ग्राम, चीनी के साठ ग्राम, एक नींबू, वेनिला का उत्साह, किशमिश के तीस ग्राम, मलाई की एक सौ पचास ग्राम, पंद्रह Breading के लिए टुकड़ों की ग्राम।
दही में अंडे की जर्दी, मक्खन, चीनी, दूध, जोड़ने नींबू के छिलके, अनाज, वेनिला, किशमिश और आटा। सभी प्रोटीन अच्छी तरह से मार पड़ी है और इंजेक्शन मिलाया जाता है। एक तेल पैन में और ब्रेडक्रंब और पके हुए वजन ढेर के साथ छिड़का। मलाई के साथ पकवान परोसें।
कि मकई का आटा से तैयार पर विचार करें।
पेनकेक्स
सामग्री: मकई का आटा बीस ग्राम, गेहूं के आटे के बीस ग्राम, दूध, चीनी में से एक सौ ग्राम, चार अंडे, खमीर के दस ग्राम, वसा की दस ग्राम, मक्खन की दस ग्राम, क्रीम, नमक की दस ग्राम।
उबला हुआ दूध मकई का आटा के साथ पीसा। हलचल और शांत करने के लिए छोड़ दें। फिर बड़े पैमाने पर खमीर, दूध, गेहूं का आटा, हलचल में तलाक दे दिया और एक गर्म स्थान में डाल में जोड़ें।
आटा थोड़ा बढ़ जाता है, यह rastortye जर्दी पहले से अंडे का सफेद, नमक और क्रीम, मिश्रित पीटा और किण्वन के लिए अनुमति दी जाती है।
समाप्त आटा चम्मच प्राप्त कर रहा है और फ्राइंग पैन के लिए भेजा। पेनकेक्स क्रीम या तेल के साथ परोसा जाता है।
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