परिवार के लिए और मेहमानों के लिए पिज्जा बनाने के लिए कैसे

कुछ लोगों को अभी भी एक पिज्जा के साथ आते हैं? इस सवाल का जवाब करने के लिए, हम यह निर्धारित करना चाहिए कि एक पिज्जा के रूप में माना जा सकता है। ऊपर से विभिन्न fillings के साथ आटा की एक पतली केक है - पिज्जा प्राचीन मिस्र में दिखाई दिया, यह व्यापक रूप से प्राचीन ग्रीस और फारस में जाना जाता था। लेकिन नहीं माना जाता है अगर आप टमाटर सॉस पिज्जा के बिना कर रहे हैं - 17 वीं सदी में इटली में, - इस रूप में यह बहुत बाद में जन्म लिया है।

कैसे पिज्जा पुराने इतालवी बनाने के लिए?

300 ग्राम आटा, जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच, नमक का आधा एक चम्मच, पानी की पानी और खमीर के 20 ग्राम के एक कप, रोल पतली दौर केक, डाल टमाटर, नरम सफेद पनीर, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, एक गर्म ओवन में एक घंटे के एक चौथाई पर डाल से लोचदार आटा गूंध ।

यह पकवान इतना लोकप्रिय हो गया है कि जल्द ही पेशेवर "pizzaiolo" दिखाई दिया, और पहली पिज़्ज़ेरिया खोला। अब पिज्जा टॉपिंग और सामग्री की एक किस्म के साथ "फास्ट फूड" का एक प्रकार बन गया है।

क्या परीक्षण से पिज्जा करते हैं?

और परतदार, और सोडा, और oparnoe खमीर: अब आप पिज्जा में वास्तव में किसी भी आटा मिल सकता है। हालांकि, ज़ाहिर है, सबसे "इतालवी" स्वाद अभी भी पिज्जा, जो एक पारंपरिक नुस्खा है कि दुरुम गेहूं से आटा, भी शामिल है के अनुसार तैयार किया जाता है होगा जैतून का तेल, खमीर, पानी, नमक और चीनी।

कैसे घर पर पिज्जा बनाने के लिए?

यह विशेष रूप से संग्रह भरने के स्तर पर काफी सरल और बहुत ही रोमांचक प्रक्रिया है,। चलो क्या पिज्जा के लिए सबसे स्वादिष्ट और सस्ती विकल्प अपने परिवार के लिए और अपने पसंदीदा मेहमानों के लिए खाना बनाना कर सकते हैं।

पनीर और सॉसेज के साथ एक पिज्जा बनाने के लिए कैसे

गूंध खमीर आटा: में गर्म दूध के आधा लीटर, सूखी या लाइव खमीर भंग चीनी और आटा (250 ग्राम) के आधे से एक मिठाई चम्मच जोड़ें। कुछ ही घंटों के लिए, दो अंडे, नमक की एक चुटकी, आटा अवशेषों (एक और 250 ग्राम) और जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच जोड़ने के बाद से संपर्क किया छोड़ दें। आटा अच्छी तरह से मिश्रित है, कि यह चिकनी और लोचदार है।

एक पतली फ्लैट केक और बेकिंग शीट पर जगह बाहर रोल।

पतली स्लाइस, काट लहसुन, - दूध सॉसेज स्ट्रिप्स या क्यूब्स, टमाटर में कटौती पनीर छेददार, मोत्ज़ारेला और एमेंटल - जाली दरदरा।

कसा हुआ मोत्ज़ारेला - उस पर एक सॉसेज पर आटा रखो। शीर्ष - टमाटर और Emmentaler। छेददार परत - कसा हुआ लहसुन, तो टमाटर और शीर्ष की एक और परत छिड़क।

इस पिज्जा 220 डिग्री पर 25 मिनट बेक किया जाता है।

कैसे पिज्जा मिलानी बनाने के लिए

ओवन में खमीर आटा 10 मिनट सेंकना की गोली (आधा तक)। तब उसके मशरूम डाल, तली हुई बेकन, काले जैतून और टमाटर के स्लाइस, मलाई डालना। ओवन में एक और 7 मिनट रखो।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ एक पिज्जा बनाने के लिए कैसे

खमीर आटा रखना तली हुई मशरूम और पतली की पतली केक पर स्मोक्ड सॉसेज, स्लाइस में कटा हुआ। कुछ काले जैतून, जैतून का तेल बूंदा बांदी के साथ जोड़ें, पनीर के साथ छिड़के। 210 gradumah पर के बारे में 20 मिनट के लिए बेक।

बैंगन के साथ एक पिज्जा बनाने के लिए कैसे

खमीर आटा से केक आधा जब तक बेक करने। तो फिर यह टमाटर सॉस, मशरूम पर रख दिया और भुना हुआ aubergines, स्ट्रिप्स में कटौती और तला हुआ थाली। पनीर छिड़क और एक गर्म ओवन में 15-17 मिनट के लिए बेक।

कैसे पिज्जा नियपोलिटन बनाने के लिए

मसालेदार स्लाइस मशरूम और टमाटर त्वचा के बिना - एक पतली आटा केक में मेयोनेज़ एक कच्चे अंडे, शीर्ष के साथ मिश्रित डाल दिया है। सभी अच्छी तरह से पनीर की एक परत, ठीक एक कश पर कसा हुआ से आच्छादित है। के बारे में 20 मिनट के लिए बेक।

चिकन के साथ एक पिज्जा बनाने के लिए कैसे

टमाटर सॉस के साथ आटा से केक कवर। कच्चे चिकन, पतली स्ट्रिप्स में कटौती, से ढक मसालेदार प्याज आधा छल्ले, काले जैतून की स्लाइस। 25 मिनट के लिए बेक।

समुद्री खाने के साथ एक पिज्जा बनाने के लिए कैसे

कसा हुआ पनीर टमाटर की चटनी और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित। खुली चिंराट जोड़ें। आटा इस मिश्रण पर डाल दिया। 20 मिनट के लिए बेक।

सीपी के साथ एक पिज्जा बनाने के लिए कैसे

जमे हुए एक प्रकार की कौड़ी गर्म नमक पानी डालना, ताकि वे thawed हैं। नाली, सीपी पर काबू पाने के। टमाटर सॉस के साथ सीपी, आटा पर डाल मिक्स, एक छोटे से अजवायन की पत्ती के साथ छिड़के। गरम - एक गर्म ओवन में 15 मिनट के लिए हमेशा की तरह।

विभिन्न fillings के कारण, पिज्जा स्वाद कभी बोर नहीं है, और ताजा पाक की गंध किसी भी घर को सही मायने में आरामदायक बनाता है।