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पनीर और लहसुन, और टमाटर के साथ बैंगन पकाने
वास्तव में पकाने के लिए बैंगन के स्वादिष्ट पकवान, उनके रहस्य पता करने के लिए मुख्य बात। ताकि फल स्वाद कड़वा नहीं करते, वे, काटा जाएगा, नमक छिड़क पानी जोड़ सकते हैं और आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं की जरूरत है। इस समय के दौरान, सभी कड़वाहट चला गया है। इसके बाद आप व्यंजनों की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। और जो कुछ भी था, बैंगन जरूरी केवल स्वाद में सुधार।
यही कारण है कि कितना आसान है स्वादिष्ट और तेज थोड़ा नाश्ता पकाने के लिए है। लेकिन यह सिर्फ पनीर और लहसुन, और टमाटर, निश्चित रूप से साथ बैंगन है। लेकिन यह केवल बैंगन ऐपेटाइज़र मेनू तक सीमित नहीं है। कम नहीं स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं और मांस के साथ बैंगन भरवां और ओवन में पनीर।
तीन भ्रूण अच्छी तरह से धोया, आधे में कटौती और कोर को हटा दें। अलग रख दें। भरने कटा प्याज 1, 2 टमाटर, बैंगन और कोर 3 लहसुन लौंग के लिए। प्याज और पारदर्शी जब तक तेल और तलना के साथ एक preheated पैन में लहसुन गुना। कीमा, एक छोटे से तलना की 300 ग्राम जोड़ें और डाल टमाटर के साथ बैंगन। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। लगभग 10 मिनट तक तलें अधिक है, जिसके परिणामस्वरूप भरवां बैंगन को भरने के लिए उन्हें एक बेकिंग डिश में डाल दिया और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के करने के लिए। सब कुछ रखो ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते है। 30-35 मिनट के लिए बेक।
और, फिर से, यह सिर्फ पनीर और लहसुन, और टमाटर के साथ बैंगन है। लेकिन अब दूसरे पकवान। यह वास्तव में एक क्लासिक संयोजन है कि बैंगन के साथ सबसे अधिक व्यंजनों में मौजूद है। मुझे आश्चर्य है कि न केवल एक जलपान, दूसरा, लेकिन यह भी सूप, और यहां तक कि केक तैयार करने के लिए उन्हें क्या हुआ। इन सभी व्यंजन की एक सुस्पष्ट विशेषता उनके स्वाद है। केवल बैंगन उन्हें अपने असामान्य विशेषताओं से संप्रेषित करने के लिए प्रबंधन करता है।
और जानते हुए भी हमेशा एक अच्छा संयोजन, "पनीर और लहसुन, और टमाटर के साथ बैंगन" तैयार किया जा सकता है या तो एक सौ भव्य व्यंजन है। सूप, दमपुख्त, मांस व्यंजन, pies, पिज्जा - तुम भी केवल इस सब्जी है, जो सभी के साथ व्यंजनों की सूची के साथ आ सकते हैं। बेशक, के बारे में भूल नहीं है ओवन में बैंगन पनीर के साथ। इसके अलावा, मेनू भी दुनिया के विभिन्न लोगों की पाक परंपराओं में शामिल हो सकते हैं।
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