खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

बैंगन मांस के साथ भरवां, ओवन में बेक: नुस्खा

बैंगन मांस के साथ भरवां, अपने स्वयं भी एक किशोर तैयार कर सकते हैं। हालांकि, सबसे सुंदर और स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करने के लिए, सभी पर्चे के साथ पालन करना सुनिश्चित करें।

कदम दर कदम बैंगन के लिए नुस्खा मांस के साथ भरवां

यह पकवान अच्छी तरह से ताजा सब्जियों के साथ किया जाता है। इसलिए, यह सिर्फ एक साल पुराना है। सर्दियों बैंगन खरीदा जा सकता है, मांस सामान और उन्हें ओवन में बेक।

तो, विचाराधीन भोजन की तैयारी के लिए, हम उत्पादों के निम्नलिखित सूट की जरूरत है:

  • तैयार मिश्रित कीमा - 1 किलो;
  • प्याज बल्ब - 2 सिर;
  • सूरजमुखी तेल - विवेक का उपयोग;
  • बड़े ताजा बैंगन - 4-6 पीसी;।
  • ताजा टमाटर - 2 छोटे टुकड़े;।
  • नमक और अन्य मसाले - अपने स्वाद के लिए लागू करने के लिए;
  • के बारे में 100 ग्राम - कठिन पनीर की थाली

घटकों की तैयारी

इससे पहले कि आप कर बैंगन के साथ भरवां मांस, आप सभी सामग्री तैयार करना चाहिए।

एक छोटे से मक्खन और तलना के साथ एक सॉस पैन में मिश्रित कीमा बनाया हुआ फैल गया। फिर कटा हुआ प्याज और मसाले इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं। घटकों हलचल, उनके अच्छे एक गुलाबी राज्य के लिए तली हुई, तो गर्मी से हटा दिया और शांत करने के लिए अनुमति दी।

मांस के साथ भरवां बैंगन करने के लिए, एक रसदार स्टफिंग ताजा टमाटर जोड़ना सुनिश्चित मिलता है। वे एक अच्छा धोने, Blanch, छील को हटाने और क्यूब्स में कटे हुए हैं। उसके बाद, मांस के साथ एक सॉस पैन में टमाटर का प्रसार और ध्यान से हलचल।

के रूप में बैंगन के लिए है, तो वे धोया जाता है,, डंठल में कटौती तो आधे में विभाजित लंबाई।

स्टफिंग सब्जियों में कहें, वे मध्य भाग से साफ किया जाता है, इस प्रकार नाव का एक प्रकार का गठन किया।

जिसके परिणामस्वरूप लुगदी एक दया फेंक, तो यह काटना और भरने के लिए जोड़ सकते हैं।

कैसे उत्पन्न करने के लिए

बैंगन मांस, आसान और सरल फार्म के साथ भरवां। इस नाव के लिए सब्जी मांस भरने से भरा है और प्रपत्र तेल में सेट है। कठिन पनीर के लामेल्ले के साथ लेपित सभी उत्पादों से ऊपर।

कब तक बेक करने

बैंगन मांस के साथ भरवां, ओवन में बेक बहुत लंबे समय तक नहीं है। यह देखते हुए कि ग्राउंड बीफ उपचार गर्मी के अधीन कर दिया गया है, यह तत्परता प्राप्त करने के लिए केवल सब्जी नावों आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप खाली समय के एक घंटे के बारे में की आवश्यकता होगी।

मांस पकाया के साथ भरवां बैंगन की निर्दिष्ट अवधि के बाद एक टोपी के साथ कवर सबसे नरम और सुगंधित है, और स्वादिष्ट पनीर बन जाते हैं।

कैसे खाने की मेज के लिए पेश करने के लिए

गर्मी उपचार असामान्य व्यंजन के बाद पंप बैंगन कटोरे विभाजित और तुरंत परिवार मेज पर प्रस्तुत किया। एक दोपहर के भोजन के रूप में उपयोग ताजा सब्जियों की एक सलाद, रोटी और साग का एक टुकड़ा के साथ एक साथ किया जाना है।

हम कर रहे हैं बेक्ड बैंगन कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ

वहाँ पर विचार किया जा खाना पकाने के लिए कई विकल्प हैं। आप सामान बैंगन कीमा के साथ मिश्रित नहीं करना चाहते हैं, तो हम आपको चिकन का उपयोग करें। उसके साथ इस दोपहर के भोजन के अधिक निविदा हो जाएगा।

यह नुस्खा आप की आवश्यकता होगी लागू करने के लिए:

  • कीमा बनाया हुआ तैयार चिकन - के बारे में 300 ग्राम;
  • प्याज बल्ब - 2 सिर;
  • ताजा जड़ी बूटी - लागू करने के लिए स्वाद के लिए;
  • दौर अनाज चावल - आधा कप;
  • अंडा - 1 छोटा सा टुकड़ा;।
  • बड़े ताजा बैंगन - 4-6 पीसी;।
  • बहुत वसा नहीं मेयोनेज़ - कुछ बड़े चम्मच;
  • ताजा टमाटर - 2 छोटे टुकड़े;।
  • नमक और अन्य मसाले - अपने स्वाद के लिए लागू करने के लिए;
  • के बारे में 100 ग्राम - कठिन पनीर की थाली

उपचार सामग्री

बैंगन सामान्य मेज पर मांस के साथ भरवां, ओवन में बेक, छुट्टी के लिए भी कार्य किया, और। इससे पहले कि आप इस तरह के एक असामान्य पकवान बनाने के लिए, सभी सामग्री के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

ताजा बैंगन अच्छी तरह से धोया नाभि और डंठल हटा दिया गया और उसके बाद 5-6 सेंटीमीटर का एक मोटाई के टुकड़ों में काट। सब्जियों से कोर निकाला जा रहा है, कप का एक प्रकार है। उसके बाद, भरने के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें।

तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन मसालों और कटा हुआ प्याज के साथ स्वादिष्ट। उसके बाद, यह करने के लिए सभी उबले हुए चावल, कटा हुआ जड़ी बूटियों और पीटा अंडे गयी। मिक्स अच्छी तरह से उत्पादों अपेक्षाकृत चिपचिपा बड़े पैमाने पर है कि अपने आकार में अच्छी तरह से रहता है।

ताजा टमाटर के संबंध में, वे अच्छी तरह से धोया और मोटी स्लाइस काट रहे हैं।

सही रूप में एक स्वादिष्ट पकवान।

इस तरह के भोजन के गठन कोई बड़ी समस्या नहीं है। चावल और जड़ी बूटियों के साथ भरने के बाद तैयार, तो कसी कप बैंगन में रखा, और एक greased बेकिंग ट्रे पर तो फैल रहा है।

इस व्यंजन अधिक सुंदर और स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह ठीक से सजाने के लिए आवश्यक है। इस प्रयोजन के लिए प्रत्येक का गठन लेख कीमा बनाया हुआ टमाटर चक्र के साथ लेपित और मेयोनेज़ की एक छोटी राशि के साथ lubricated। तब सभी बैंगन पनीर के एक थाली पर रखा गया है।

ओवन में बेक

जैसा कि ऊपर वर्णित पकवान बीत रहा है, इसे तुरंत ओवन के लिए भेजा। 40-48 मिनट के लिए 200 डिग्री उत्पादों बैंगन सेंकना के तापमान पर। पूरी तरह से तैयार है और एक स्वादिष्ट पनीर और टमाटर टोपी के साथ कवर - इस समय के दौरान सब्जियों निविदा और मांस भरने होना चाहिए।

खाने की मेज के लिए व्यंजन परोसने

एक बार जब ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन zapekutsya साथ बैंगन, तो उसे तुरंत हटाया और एक फ्लैट प्लेट पर फैले हुए हैं। समाप्त पकवान साग के साथ एक पूर्ण भोजन, रोटी और सलाद सब्जियों का एक टुकड़ा के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं।

इस तरह के उत्पाद बहुत अच्छा लग रही है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हार्दिक और रसीला बदल जाता है।

सहायक संकेत

पाक कला पकवान न केवल मिश्रित या कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ माना जा सकता है, लेकिन यह भी एक साथ मशरूम, सब्जियों, और अन्य सामग्री के साथ। ऐसा करने के लिए, वे अच्छी तरह से इलाज किया, जमीन और मिश्रित, मसाले और ताजा जड़ी बूटी के साथ स्वादिष्ट बनाने का मसाला।

यह कोई रहस्य नहीं है कि बैंगन बहुत कड़वा हो सकता है। इसलिए, सब्जियों भरवां किए जाने से पहले ठीक से इलाज किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वे केवल धोया जाता है नहीं और मध्य भाग से साफ किया, लेकिन यह भी नमक पानी में भिगो।

एक गहरी कड़ाही में बैंगन प्रसार इलाज किया और तरल पीने जिसमें एक पारंपरिक पूर्व भंग सोडियम क्लोराइड (पानी का 1 एल 3 बड़े चम्मच मसाले गिर चाहिए) डाल दिया। एक आधे घंटे भिगोने सब्जियों के बाद अच्छी तरह से धोया और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.