मशरूम के साथ चिकन: जटिल करने के लिए सरल से

मशरूम के साथ चिकन - यह एक महान संयोजन, जिसमें से आप लगभग कुछ भी बना सकते हैं, गर्म से लेकर और बर्तन रोल में समाप्त होने वाले है। मशरूम किसी भी ले जा सकते हैं, और सबसे अच्छा विकल्प मशरूम और उपयोग करने के लिए है बेहतरीन किस्म मशरूम।

सबसे तेज और आसान व्यंजनों में से एक होगा चिकन, खाना बनाना पके हुए पूरे आलू। इस व्यंजन बनाने के लिए, आप नमक, नींबू का रस, काली मिर्च और लहसुन के मिश्रण में पक्षी खटाई में डालना करने की आवश्यकता होगी। सबसे इष्टतम समय है - 10-12 घंटे; लेकिन आप इसे स्मियर और तुरंत खाना पकाने से पहले कर सकते हैं। छोटे आलू साफ करें और बड़े हिस्से मशरूम में कटौती। अब, पाक के लिए आस्तीन में चिकन डाल; आलू और मशरूम बाहर अगले; मेयोनेज़ के साथ सब कुछ का एक सा। एक बहुत गर्म ओवन बैग में भेजें, तो 180 डिग्री के तापमान नीचे कर देते हैं। तैयार भोजन के लिए एक घंटे के बारे में होने की आवश्यकता होगी। गर्म पैक एक गहरी डिश में डाल करने के लिए और केवल वहाँ कटौती करने के लिए। आप तालिका के लिए मेहमानों को आमंत्रित कर सकते हैं। मशरूम और आलू पके हुए पूरे परिवार के साथ चिकन महान स्वाद और अद्वितीय सुगंध की सराहना करेंगे। लेकिन जब परिचारिका एक घंटे और एक गर्म साइड डिश के लिए खाना बनाना होगा।

वहाँ भी एक और अधिक जटिल नुस्खा है। यह आवश्यक है मशरूम पोल्ट्री के लिए एक भरने के रूप में उपयोग किया जाएगा करने के लिए। पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरह से चिकन अचार। इस समय, पतले मशरूम काटना, यह भी बल्ब के साथ सौदा। अब आप एक गहरी सॉस पैन में उन्हें भून चिकन पेट के मिश्रण के साथ भरने और पैर टाई की जरूरत है। नीचे आकार सुगंधित जड़ी बूटियों (अजवायन के फूल, टकसाल, डिल) के साथ प्रशस्त किया, चिकन डाल दिया और पक्षों छोटे आलू खुली। पन्नी के साथ कसकर शीर्ष बंद करने के लिए सुनिश्चित करें। पकवान लगभग तत्परता अप करने के लिए बेक। पन्नी के अंत से पहले दस मिनट, हटाने सभी जड़ी बूटियों बाहर निकालते हैं और तल पर एक छोटे से क्रीम डालना करने के लिए। पक्षी की सतह एक परत के रूप में शहद के साथ lubricated जा सकता है। मेज पर तुरंत परोसें।

एक उत्सव है और बहुत हार्दिक व्यंजन के साथ चिकन सेवा कर सकते हैं के रूप में एक बर्तन में मशरूम। ताकि इसे बनाने के लिए, यह, मध्यम टुकड़े करने के लिए पक्षी विभाजित रीढ़ काट करने के लिए आवश्यक हो जाएगा; बुझाने यह लगभग तक प्याज के साथ पकाया जाता है, रस दिखाई दिया। आलू मध्यम स्ट्रिप्स में कटौती। मशरूम बेहतर एक छोटे से लेते हैं और उन्हें रस जब तक एक पैन में भून के लिए। अब हम बर्तन को भरने के लिए शुरू करते हैं। आलू - नीचे और तेल की दीवारों, पहले प्याज, तो मशरूम, साथ और पर शीर्ष चिकन डाल दिया। 2/3 पर मशरूम सूप बर्तन डालो और ढक्कन बंद कर दें। पकाया जब तक दस मिनट के लिए मलाई और कसा हुआ पनीर का एक मिश्रण के साथ शीर्ष कोट। सभी - तैयार मशरूम के साथ चिकन।

सबसे मूल है, लेकिन जटिल व्यंजनों में से एक मशरूम और लहसुन के योग के साथ पक्षी बाहर रोल खाना पकाने है। करने के लिए मशरूम के साथ चिकन स्वादिष्ट निकला, यह ताज़ी सामग्री का चयन करने के लिए आवश्यक है। पक्षी किसी भी अप्रिय odors नहीं होना चाहिए; मांस दबाने के मामले में, मांस जल्दी से अपने आकार को ठीक करना होगा। मशरूम एक छोटे जरूरत है क्योंकि ये हमेशा मीठा कर रहे हैं। रोल की तैयारी करने के लिए हो रही है। सबसे पहले आप पंख और पूंछ काट, और फिर हटाने त्वचा बहुत धीरे, अंतराल की उपस्थिति से बचने की जरूरत है। इसके बाद, हड्डियों से सभी मांस को साफ करने और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से एक बल्ब के साथ यह माध्यम से स्क्रॉल। एक चाकू मशरूम और लहसुन की कुछ लौंग के साथ बारीक काट लें और एक छोटे से भून, और कीमा बनाया हुआ चिकन में भेज देते हैं। अब आप सभी अच्छी तरह से मिश्रित, अंडा, नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। ध्यान से शेष छेद ऊपर सीना त्वचा और सफेद धागा भरें। जिसके परिणामस्वरूप कच्चे रोल जमे हुए किया जा सकता है। मेज पर एक ही लगभग चालीस मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल उन्हें आपूर्ति करने के लिए, शोरबा से हटा दें और एक प्रेस के तहत डाल दिया। कट और आप ठंड पकवान की जरूरत है काम करते हैं।