गाजर कैसरोल

के रूप में कई डॉक्टरों ने कहा वसंत "बेरीबेरी", - लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत लगभग हम में से हर एक विटामिन की भारी कमी का सामना कर रहा है के आगमन के साथ। यह अपने आप के सभी में प्रकट होता है, कुछ दिन भर की थकान महसूस करते हैं, जबकि दूसरों को जुकाम से बीमार है, और तीसरे में अच्छी तरह से और बुरा न मानें।

दो तरह से समस्या को हल करने के लिए: 1) मल्टीविटामिन तैयारी प्राप्त करना शुरू; 2) अधिक फल और सब्जियों को विटामिन से भरपूर के आहार में शामिल करने के लिए। दूसरा तरीका, सबसे वफादार और सही है के रूप में सब्जियों और फलों में विटामिन बल्कि विटामिन की तैयारी की तुलना में, आसानी से पच रूप है। इसलिए, यह अधिक सब्जियों और फलों को शामिल करने के अपने आहार में विविधता लाने के लिए बेहतर है।

के लिए व्यंजन विधि सब्जियों के व्यंजन एक महान कई है, यह उन सब को विटामिन रखने के लिए बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए के संबंध में, यह गाजर से प्राप्त किया जा सकता है। प्रारंभ में, हमारे शरीर कैरोटीन, जो वसा की उपस्थिति में विटामिन ए में बदल जाता है हो जाता है यही कारण है कि आप मक्खन या मलाई के साथ गाजर खाने की जरूरत है। गाजर के लाभकारी गुण पर, हम शायद बालवाड़ी के बाद से एक दूसरे को जानते थे। यहां तक कि प्राचीन यूनानियों गाजर खाने के लिए इस्तेमाल किया और नहीं तो उसकी पूजा की, क्योंकि वह केवल कैरोटीन में अमीर नहीं है, लेकिन यह भी विटामिन सी, ई, पीपी और सी के रूप में विटामिन इसके अलावा, यह खनिज, जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं की एक बहुत कुछ है।

गाजर की सही पकवान गाजर कैसरोल हो जाएगा। ताकि इसे तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है:

- 3 मध्यम गाजर;

- ताजा अंडे 4 टुकड़े;

- मक्खन की 20 ग्राम (20 ग्राम के बारे में एक बड़ा चमचा है);

- चीनी की 60 ग्राम;

- नमक स्वादानुसार,

- सेवा के लिए मलाई।

यह ध्यान देने योग्य है कि गाजर कैसरोल जल्दी से तैयार किया। , शुरू धोने और गाजर काट के लिए, आपको मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ सकते हैं, तो आप बस घिस कर सकते हैं। फिर गाजर अब कुरकुरा गाजर के रूप में जब तक कि जल की छोटी मात्रा की उपस्थिति में बुझाने। औसत पर, यह 15 मिनट लगते हैं। इसके बाद आप गाजर प्यूरी चालू करने की आवश्यकता है, तो आप तो सामान्य "tolkushkoy" का उपयोग करते हैं या एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। गाजर प्यूरी मक्खन और चीनी जोड़ें। फिर, अंडे और नमक को हरा, और फिर गाजर प्यूरी के साथ कनेक्ट। वनस्पति तेल या मक्खन के साथ greased पकवान पाक, गाजर का एक बहुत डाल दिया। 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक, आधे घंटे के लिए। पर तालिका मलाई के साथ परोसा जाता, अगर वांछित, आप हरियाली से सजाने कर सकते हैं। के बाद से गाजर कैसरोल मीठा मिला है, यह जामुन, जाम या बरकरार रखता है के साथ सजाया जा सकता है।

आम तौर पर, दिलचस्प के एक बहुत हैं गाजर पुलाव के लिए व्यंजनों, तो यह और भी साथ जोड़ती है पनीर। पनीर कैसरोल गाजर स्वाद के साथ हमेशा की तरह गाजर से हीन नहीं है और पनीर यह एक नाजुक स्वाद देता है। आदेश में इस हलवा तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी में:

- दही की 200 ग्राम (किसी भी संभव वसा आहार कर सकते हैं);

- 2 गाजर;

- 1 अंडा,

- मक्खन, 20 ग्राम;

- 3 चम्मच चीनी,

- नमक स्वादानुसार।

तैयारी की योजना ही है, सिर्फ एक अतिरिक्त कुटीर जोड़ें। सुनहरा भूरा होने तक 30 मिनट के लिए 180-200ºS पर बेक। मलाई कर सकते हैं, जैम, मुरब्बा और यहां तक कि शहद के साथ परोसें। यह कैसरोल पनीर गाजर किशमिश, सूखे खुबानी और पागल के साथ पूरी तरह जाना होगा, ताकि हर तरह से आप प्रयोग कर सकते हैं।

बिल्कुल सही मिठाई एक डिश मीठी दाँत के लिए होगा। और छोटे बच्चों सनकी गाजर कैसरोल साथ माताओं एक अच्छा समाधान हो जाएगा के लिए, यह न केवल उज्ज्वल दिखता है, लेकिन मीठा स्वाद, इसके अलावा, उपयोगी।

और मांस, और मछली, और फल, और डेयरी उत्पादों, - बेशक, जो उन लोगों के पकाने के लिए प्यार के लिए यह कल्पना के अंत नहीं है, गाजर अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। इस प्रकार, ठीक से खाना, न केवल हम प्राकृतिक विटामिन के रूप में अच्छा खाना की खुशी है, लेकिन उत्साह और युवाओं मिलता है।