ओवन में बैंगन

बैंगन - एक उपयोगी वनस्पति है, लेकिन किसी कारण से, हर कोई उसे पसंद करता है। यह घृणा मुख्य रूप से अपनी कड़वाहट की वजह से दिखाई देता है, लेकिन वास्तव में कई व्यंजनों कि कड़वाहट को खत्म करने में सक्षम हैं देखते हैं।

ओवन में बैंगन - एक कम कैलोरी उत्पाद है, और इसलिए, जो लोग अधिक वजन के लिए उपयोगी होते हैं। इसके अलावा, रचना बैंगन पेक्टिन, जो विषाक्त पदार्थों से शरीर को साफ मदद करता है भी शामिल है।

बैंगन व्यंजनों एक बहुत। वे, पके हुए किया जा सकता है धीमी आंच पर पकाया, तला हुआ, मसालेदार और नमकीन। इसके अलावा, आप भी ओवन में बारबेक्यू या भरवां बैंगन पका सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट बैंगन स्टू से प्राप्त।

नहीं सभी गृहिणियों खाना पकाने बैंगन की एक प्रेमी कहा जा सकता है। उनमें से ज्यादातर का कहना है कि यह समय की एक अविश्वसनीय राशि लेता है। लेकिन समय नहीं खर्च किया जाता है इतना है, और सभी उत्पादों है कि आसान पहुंच की तैयारी में इस्तेमाल कर रहे हैं।

जानें कि कैसे बैंगन पकाने ओवन में। वहाँ कई अलग हैं ओवन में बैंगन व्यंजनों, लेकिन उनमें से सबसे अच्छा जो लोग उन्हें अन्य सब्जियों के साथ बेक करने की पेशकश कर रहे हैं।

पनीर के साथ ओवन में बैंगन

सामग्री:

-baklazhany;

- टमाटर;

- मोत्ज़ारेला पनीर;

- नमक और काली मिर्च;

- तुलसी।

तैयारी:

आड़े बैंगन स्लाइस और उन्हें नमक। पनीर और टमाटर हलकों में कटौती की जानी चाहिए। ठीक तरह से पहले से गरम ओवन। पन्नी के साथ और यह बैंगन सेंकना रखना पर बेकिंग शीट कवर। खाना पकाने के समय - 20 मिनट या जब तक सब्जियों निविदा रहे हैं।

तो फिर तुम टमाटर के शीर्ष पर डाल दिया और एक अन्य minut10 के लिए बेक करने की जरूरत है। अब हम पनीर जोड़ने और कटा हुआ तुलसी के साथ छिड़क करने के लिए है। जैसे ही आप देखते हैं कि पनीर पिघल गया है, आप ओवन से पकवान मिल सकती है। आपका बैंगन तैयार हैं!

शराब के साथ ओवन में बैंगन

सामग्री:

- बैंगन का आधा एक किलो;

- टमाटर की 200 ग्राम;

- पीले और लाल शिमला मिर्च के दो टुकड़े;

- लहसुन की एक लौंग;

- 4 तुलसी छोड़ देता है,

- सूखी सफेद वाइन की एक गिलास;

- जैतून का तेल में से एक गिलास;

- नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

यह पकवान आप किसी भी समस्या और कठिनाइयों का कारण नहीं होना चाहिए। धो लें और बैंगन साफ, उन्हें क्यूब्स में काट लें। सभी नमक और एक घंटे के लिए खड़े करने के लिए छोड़ दें। इस आदेश में सभी रस कड़वा ढेर में आवश्यक है। इसके बाद, कुल्ला और बैंगन सूखी।

इस समय, यह अन्य सब्जियों को तैयार करने की आवश्यकता होगी। तो, काली मिर्च के स्ट्रिप्स में कटौती, उबलते पानी टमाटर के साथ जलाने की क्रिया, त्वचा को हटा और बीज निकाल दें। जैतून का तेल के साथ एक बेकिंग शीट तेल। उसे बैंगन, टमाटर, प्याज और मिर्च रखो। तुलसी और लहसुन के साथ सभी मौसम। काली मिर्च, नमक पकवान और तेल जोड़ें।

सभी गरम 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट की आवश्यकता है। बैंगन उन्हें प्राप्त करने के लिए 20 मिनट के लिए बेक किया हुआ हो जाएगा, शराब और हलचल डालना। कुछ मिनट के लिए बेक करना जारी रखें।

बैंगन और parsnips

सामग्री:

- 3 किलो बैंगन;

- प्याज का एक किलोग्राम;

- काली मिर्च की दो किलोग्राम;

- गाजर का आधा एक किलो;

- एक किलोग्राम चुकंदर;

- लहसुन की दो सिर;

- अजमोद के दो गुच्छों;

- दो सौंफ़ किरण;

- भूरे रंग के टमाटर के 12 टुकड़े।

तैयारी:

ओवन में मिर्च गरम ग्रिल पर, अपनी त्वचा को हटा दें। स्लाइस में बैंगन कट, नमक की बड़ी मात्रा में जोड़ सकते हैं और एक घंटे के लिए छोड़ दें। Parsnips और गाजर स्लाइस, बड़े हिस्से में प्याज के रूप में काटा जाता है। वनस्पति तेल सभी में भूनें। उबलते पानी टमाटर के साथ जला देना और उन लोगों से त्वचा को हटा दें। 4 टुकड़ों में मिर्च काटें।

बैंगन भून और उन्हें बैंकों में डाल दिया, नहीं अन्य सब्जियों शिफ्ट करने के लिए भूल जाना। टमाटर सब्जियों के शीर्ष पर होना चाहिए।

अब आप को कैसे पता बैंगन बेक ओवन में, और, अद्भुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट तैयार कर सकते हैं। आप कैसे बस उन्हें पकाने के लिए सुनिश्चित कर लें की थी और समय की एक बड़ी राशि नहीं ले करता है। आप इस सब्जी के प्रेमियों की श्रेणी में दर्ज नहीं की है, लेकिन अब आप कुछ व्यंजनों कि आप कैसे स्वादिष्ट बैंगन दिखाने के लिए है। कुक और नए व्यंजनों के साथ अपने परिवार विस्मित करना।