जानें स्ट्रॉबेरी जैम खाना बनाना

सुगंधित और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी केवल एक दोष यह है - को काट डाला वे एक लंबे समय के लिए नए सिरे से संग्रहीत नहीं हैं। अधिकतम - एक ठंडे स्थान में कुछ दिनों के। और फिर बस गर्मी में कुछ घंटे। इसलिए, करने में सक्षम हो, और प्रकृति के इस उपहार का आनंद लेने के "स्ट्रॉबेरी" सत्र के बाद, करने के कई तरीके का आविष्कार किया। ताजा जामुन, जमे हुए हैं डिब्बाबंद, सूखे, या यहां तक कि उन्हें एक स्वादिष्ट मदिरा बनाते हैं।

सभी बचपन से ही जाना जाता है, और कई पसंदीदा विनम्रता - एक जाम। हर कोई खाना बनाना जानता है स्ट्रॉबेरी जैम सही ढंग से। अक्सर, आप इस तथ्य का सामना कर सकते हैं कि इस नाजुक उत्पाद है कि बहुत मोटी है, तो पानी, और भी बदतर हो जाता है, अगर जामुन उबलना और भद्दे चिथड़े हो जाते हैं। इस तरह की समस्याओं से बचने के लिए, कई परिवारों में, अच्छा व्यंजनों मिठाई संरक्षण दादी और माता से विरासत में मिला रहे हैं। लेकिन अब कैसे पकाने के लिए पर सुझाव का एक बहुत स्ट्रॉबेरी से जाम, इंटरनेट पर पाया जा सकता है।

इस मिठास की तैयारी में, यह इन महत्वपूर्ण बिंदुओं को स्पष्ट करने के लिए आवश्यक है:

- चीनी उपयोग की मात्रा;

- कैसे जाम बनाने के लिए;

- कितने do-zakipyachivany दृष्टिकोण।

के साथ, हम समझदारी से जामुन का चयन करना होगा शुरू करने के लिए। वे परिपक्व और सुगंधित, लेकिन perespevshimi नहीं है, भी नरम या मसला हुआ होना चाहिए। सभी स्ट्रॉबेरी के माध्यम से जाना, दूषित निकालें, निकालें सभी तनों और बाह्यदल, अच्छी तरह से रेत और गंदगी बंद कुल्ला है। बाह्यदल, वैसे, सभी गृहिणियों को न निकालने - यह माना जाता है कि वे उपयोगी होते हैं यानी, अतिरिक्त विटामिन और खनिज शामिल करने के लिए ...

यहाँ कुछ काफी सफल रहे हैं व्यंजनों स्ट्रॉबेरी जैम खाना बनाना। प्रत्येक मामले में, अंतिम उत्पाद भिन्न होगी, लेकिन स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा।

जाम स्ट्रॉबेरी "ताजा की तरह"

प्रति किलोग्राम लिया स्ट्रॉबेरी 0.4 किलो चीनी।

जैसा कि ऊपर उल्लेख, उच्च पक्षों के साथ पैन में डाल दिया और चीनी के साथ भरने के लिए, जामुन तैयार करें। 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें प्राप्त करने के लिए, एक छोटे से आग पर डाल दिया। उबालें और 5 मिनट तक उबालें। जाम बल्कि पतली लेकिन स्वादिष्ट और ज़रूरत से ज़्यादा पका नहीं होगा। पूर्व धोये में डालो, सूखे झटका, निष्फल जार, तैयार टिन lids के साथ कवर किया। कॉर्क,, जार बारी लपेट और शांत करते हैं।

छोटे, स्ट्रॉबेरी nemyasistoy लिए पकाने की विधि

स्ट्रॉबेरी जैम खाना पकाने से पहले जामुन तैयार, अलग रख दें। मध्यम आंच से अधिक उबाल लें सिरप, हर समय लकड़ी के स्किमर (पानी का 1 कप चीनी का 1.5 किलो लेने के लिए) सरगर्मी। उबालने के बाद 5 मिनट उबालें और अलग रख दें। आप एक अशुद्धता हैं, तो यह फिल्टर करने के लिए बेहतर है। 8. फिर जाम दो बार vskipyachivaetsya और ठंडा - जब तक सिरप गर्म है, यह स्ट्रॉबेरी और इतने बाईं घंटे 6 से भरा है। तीसरी बार उबाल, 5 मिनट के लिए उबलते छोड़ दें। उत्पाद तैयार माना जाता है जब सिरप की एक बूंद को घना इतनी के रूप में एक थाली पर प्रसार करने के लिए नहीं है। अगला - टिन रोल करने निष्फल जार और पलकों में विघटित।

माइक्रोवेव में स्ट्रॉबेरी जैम

वहाँ भी एक विकल्प के रूप में कुक स्ट्रॉबेरी जैम प्रेमियों माइक्रोवेव में पकाने के लिए है।

संरक्षण की यह छोटी मात्रा। 0.5 किलोग्राम जामुन को मापने 0.45 - 0.5 किलोग्राम चीनी। ढक्कन के नीचे एक विशेष बर्तन में स्ट्रॉबेरी 4 मिनट के लिए बिजली की 800 में एक माइक्रोवेव ओवन में रखा गया है। रस जाने के लिए। जाओ, चीनी और हलचल जोड़ें। और फिर 13 मिनट के लिए माइक्रोवेव में। जगह है, लेकिन कवर के बिना। यह समय-समय, बर्तन हो और जाम हलचल करने के लिए सुनिश्चित करें कि नहीं चला है दूर और नहीं जला कर आवश्यक है। और गर्म निष्फल जार, रोल अप में विस्तार मिलता है।

सर्दियों में, जार खोलने के लिए और एक गर्म गर्मी के स्वाद का आनंद।