चिकन भरवां पेनकेक्स - आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और मूल पकवान।

कुछ साल पहले तक, मैं शायद यह माना नहीं होता है, तो किसी ने मुझसे कहा था कि मैं रसोई घर में एक उत्कृष्ट परिचारिका होगा और स्वादिष्ट और मूल व्यंजन तैयार करेंगे। लेकिन वास्तव में, सब कुछ सिर्फ इसलिए है। से पहले, मैं खाना बनाना नहीं जानता था। लेकिन प्यार चमत्कार काम करता है। हाँ, मैं प्यार में हूँ और मैं आश्चर्यचकित करने के लिए करना चाहता था और खुशी, मैं पाक कला का अध्ययन शुरू किया।

आज मैं सुरक्षित रूप से है कि खाना पकाने कह सकते हैं - यह मेरा पसंदीदा शौक है। लेकिन सबसे स्वादिष्ट मैं चिकन, भरवां पेनकेक्स। तो, पहले आप एक सुंदर, स्वादिष्ट चिकन खरीदने के लिए की जरूरत है। पंख और सहजन मांस से त्वचा को अलग करने के लिए, आप पीठ पर एक कट बनाने के लिए और चिकन कंकाल के साथ मांस को दूर करने की जरूरत है। शिन और पंख भी कटौती कर।

चिकन के लिए, भरवां पेनकेक्स वास्तव में स्वादिष्ट निकला, तो आप पेनकेक्स की तैयारी के लिए विशेष ध्यान देना होगा। वे एक अद्वितीय मोड़ होना आवश्यक है। कुक उन्हें हम दूध, खनिज पानी और हरियाली के साथ-साथ अंडे और आटे के आधार पर किया जाएगा। सबसे पहले, एक गिलास आटे के साथ चार अंडे हराया, तो मिनरल वाटर की एक आधा गिलास और दूध के आधा कप जोड़ें। सभी मिश्रण, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार, तो बारीक कटी हरी प्याज और डिल जोड़ें। आटा काफी तरल हो जाता है। इसके बाद, मक्खन और सेंकना पेनकेक्स के साथ पैन तेल। वे दो मायनों में अलग से प्राप्त कर रहे हैं: पर पक्ष जो पहले हरी ispekaetsya दिखाई नहीं देता है, और यह दूसरे हाथ पर भरने लागू होगी, हम हरी प्याज और सोआ देखेंगे।

अब, के रूप में पेनकेक्स के लिए एक भरने। पकाने की विधि चिकन, भरवां पैनकेक्स, ध्यान देने की आवश्यकता। केवल सभी चरणों के साथ सटीक अनुपालना न होने पर स्वाद और चिकन प्रजातियों की उपस्थिति में अद्वितीय मिलता है। तो सावधान रहें। तो, भरने के लिए खाना बनाना, और फिर बारीक चिकन काट, मांस खाना पकाने के लिए शोरबा छोड़कर। दो मध्यम प्याज काटना और भूरे रंग सुनहरा होने तक सूरजमुखी तेल में तलना। प्याज कटा हुआ कीमा बनाया हुआ चिकन और एक छोटे से शोरबा में जोड़े, आधा कप पर्याप्त है। इसके अलावा, वहाँ भी मक्खन की 50 ग्राम जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

अलग से, कीमा बनाया हुआ मशरूम की एक भरने बनाते हैं। कटा हुआ मशरूम की सूरजमुखी तेल पाउंड में फ्राई पतले micronized दो बल्ब के साथ मिश्रित। कीमा बनाया हुआ चिकन के दो बड़े चम्मच, सभी हलचल जोड़ें, नमक के लिए मत भूलना।

एक या दो गाजर भरने - अगर आप पेनकेक्स के लिए एक और भरने का उपयोग चिकन भरवां पेनकेक्स और भी बेहतर स्वाद होगा। वे घिस और कटा हुआ प्याज के साथ सूरजमुखी तेल में भून की जरूरत है। वहाँ भी कीमा बनाया हुआ चिकन के दो बड़े चम्मच जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

अब निम्न क्रम में पेनकेक्स पर भरने का प्रसार:, भरने के किनारे पर गाजर जगह, मशरूम भरने रखो, और सब कीमा बनाया हुआ चिकन पूरा पालन किया। पेनकेक्स भराई के प्रत्येक लथपथ और रसदार और स्वादिष्ट हैं। अब एक रोल में crepes गुना और स्लाइड के बगल में गुना चिकन पैर चिकन के त्वचा में। इसके अलावा चिकन सीना या वर्गों लकड़ी toothpicks जकड़ना।

एक नहीं बल्कि मोटा चिकन, भरवां पेनकेक्स। यह विभिन्न मसालों चिकना और पन्नी की दो परतों में लिपटे चाहिए। बेक्ड ओवन में चिकन 40-45 मिनट के लिए। ओवन में 200 डिग्री के तापमान पर सेट करें। इस समय के बाद, गुलाबी, रसदार चिकन ओवन से हटा दिया जाना चाहिए, और जब यह ठंडा, पन्नी हटाया जा सकता है।

स्वादिष्ट, पैनकेक्स के साथ सरल जादू चिकन, एक नुस्खा है कि मेरी दादी से मेरी कहानियों में दिखाई दिया, अपने प्रियजनों के रूप में सभी मेहमानों के लिए अपील करने के लिए, साथ ही सुनिश्चित करें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह, नुस्खा की तैयारी करने के लिए छड़ी के रूप में ऊपर लिखा सब कुछ करना। तब चिकन रसदार और स्वादिष्ट बदल जाते हैं।