गोभी के साथ स्वादिष्ट पाई: एक सरल नुस्खा

गोभी के साथ पैटी एक स्वादिष्ट खमीर आटा के रूप में उपयोग करके प्राप्त (नुस्खा थोड़ी देर बाद चर्चा की जाएगी), और केफिर के आधार पर। आज हम आपको दूसरा विकल्प पेश करने के लिए, के बाद से इस मामले में भुना हुआ उत्पाद डेढ़ घंटे के बाद पहले से ही पीने के लिए तैयार हो जाएगा फैसला किया है।

गोभी के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट पाई: नुस्खा

आटा के लिए घटक:

• केफिर मोटी 3.2% - 1 पूर्ण faceted गिलास ;
• रद्द करने के बिना सोडा - मिठाई चम्मच;
• आयोडीन युक्त नमक - एक छोटे चम्मच;
• रेत चीनी - 2 मिठाई चम्मच ;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• चिकन बड़ा अंडा - 2 पीसी;।
• गेहूं का आटा sifted - 2 कप से (घनत्व में जोड़ने के लिए)।

लोई

गोभी के साथ पाई अगर आप एक अच्छा केफिर आटा गूंथ है नुस्खा जो अखमीरी आधार शामिल है, केवल मामले में रसीला और नरम हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, एक धातु कंटेनर में एक मोटी दही डालना, यह थोड़ा गरम और फिर इसे सोडा भोजन का एक छोटा सा चम्मच चुकाने। किण्वित पेय झाग के बाद, चीनी में जोड़ा जाना चाहिए iodized नमक, परिष्कृत वनस्पति तेल, गेहूं का आटा और अंडे। इन सभी अवयवों मिश्रण आप कड़ी आटा होना चाहिए का एक परिणाम के रूप में, अच्छा कील मुक्त उंगलियों से। इसके अलावा, नींव प्लास्टिक रैप में रखा जाता है और थोड़ी देर के लिए अलग सेट किया जाना चाहिए।

इसके अलावा केक गोभी खमीर बिना निम्नलिखित उत्पादों (भरने के लिए) शामिल हैं:

• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - patties और टॉपिंग तलने के लिए;
• नमक, allspice काला - व्यक्तिगत वरीयताओं पर जोड़ने;
• गोभी - 1 छोटा सिर;
• गाजर बड़ा - 1 पीसी;।
• प्याज मध्यम प्याज - 2 पीसी।

सब्जी टॉपिंग की तैयारी की प्रक्रिया

केफिर साथ केक और गोभी विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगन्धित जब हल्के ढंग से इस तरह के व्यंजन भरने के लिए भून का उत्पादन किया। यह एक छील की आवश्यकता है और पतले ऊपर सब्जियों के सभी काटना, और फिर उन्हें एक गहरी तलें पैन, मक्खन स्वाद, नमक, काली मिर्च में डाल दिया और थोड़ा सा पानी जोड़ें। इस भाग में, आप पहली बार उत्पादों बाहर कर दिया जाना चाहिए और बाद सभी शोरबा सुखाया गया है और सामग्री, नरम हैं एक छोटे तलना। इसके अलावा थोड़ा भरने शांत की सिफारिश की।

गठन और एक पैन में भून कर व्यंजन

गोभी के साथ पाई, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, बहुत आसानी से बना है। ऐसा करने के लिए, केफिर आधार रोल का एक छोटा सा टुकड़ा बाहर ले की यह अधिकतम 8 सेमी की एक व्यास के साथ बहुत मोटी केक नहीं है, और उसके बाद 1.5 बड़े चम्मच भरने के बीच में करना और अच्छा बढ़त गठबंधन करने के लिए। आखिर semifinished तैयार रहना, वे तेल और तलना (6-7 मिनट) 2 पक्षों के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर प्रकाशित करना चाहते।

मेज पर आइटम प्रस्तुत करने के लिए कैसे

गोभी भरने के साथ patties एक मजबूत और मीठी चाय के साथ गर्म राज्य में रात के खाने के लिए कार्य किया जाना चाहिए। इसके अलावा, इस तरह के एक पौष्टिक आटा व्यंजनों के लिए अतिरिक्त केचप या मोटी क्रीम की पेशकश करनी चाहिए।