ओवन में स्वादिष्ट सुअर का मांस मसालेदार: नुस्खा, और marinating के लिए विभिन्न विकल्पों पर

इससे पहले कि खाना पकाने के मांस खटाई में डालना लिया। यह अपने स्वाद में सुधार, यह अतिरिक्त कोमलता और रोचकता दे किया जाता है। कई अलग अलग अचार बनाने की विधि है। हम उनमें से एक पर एक भोजन बनाने के लिए प्रदान करते हैं।

ओवन में सुअर का मांस मसालेदार

यह पकवान अपनी सदस्यता में शामिल हैं:

• का एक टुकड़ा पोर्क टेंडरलॉइन के बारे में 1 किलो वजन;
• के बारे में 250 मिलीलीटर की रेड वाइन (अधिमानतः सूखी);
• कुछ (2-3) लहसुन लौंग;
• पिंच मेंहदी, नमक, काली मिर्च,
• कई (3-4) जैतून का तेल की चम्मच।

तैयारी प्रौद्योगिकी

ओवन में मसालेदार पोर्क, यह नुस्खा में पकाया जाता है, तो आप एक बहुत स्वादिष्ट और रसदार मिलता है। मुख्य रहस्य नहीं है कि मांस अचार के साथ एक सिरिंज से शराब, और फिर कोट पंप करने के लिए आवश्यक है। तो, कदम निर्देश के द्वारा कदम।

1 कदम

मांस का टुकड़ा कुल्ला, पॅट सूखी। अतिरिक्त वसा और नसों निकालें। एक सुई डायल शराब और सभी पक्षों पर obkolite मांस के साथ पारंपरिक सिरिंज। यह एक पाउंड एक टुकड़े के लिए शराब का 200-250 मिलीलीटर का उपयोग करने की जरूरत है।

2 कदम

पकाने की विधि सूअर का मांस के लिए अचार इस प्रकार है: आप मोटे नमक, काली मिर्च और सूखी मेंहदी के साथ लहसुन पीसने के लिए की जरूरत है। जैतून का तेल की एक छोटी राशि डालो। वैकल्पिक रूप से, अपने स्वाद के अनुसार अन्य मसालों जोड़ें। तैयार मिश्रण मांस का एक टुकड़ा रगड़ना और 1-2 घंटे के लिए खटाई में डालना करने के लिए डाल करने के लिए की जरूरत है। सुअर का मांस का स्वाद केवल यदि आप रात भर खटाई में डालना के लिए छोड़ सुधार होगा।

चरण 3

दुर्दम्य आकार में तैयार मांस जगह। एक छोटे से जैतून का तेल डालो और एक बिजली ओवन में डाल दिया। प्रदर्शक तापमान की स्थिति (200-220 डिग्री सेल्सियस) और समय (50 मिनट)। ओवन में सुअर का मांस मसालेदार तैयार है। केवल स्लाइस में मांस काट और सब्जियों या किसी अन्य साइड डिश के साथ सेवा करेंगे।

क्या marinades सूअर का मांस के लिए उपयुक्त हैं?

• शराब के अलावा, वहाँ अचार, जो आदर्श सूअर का मांस के लिए अनुकूल हैं कर रहे हैं। सबसे सरल नुस्खा नमक, लहसुन, काली मिर्च और सूखे जड़ी बूटी भी शामिल है। मिश्रण तैयार कर रहा है, और उसके बाद 6 घंटे के लिए मांस मसालेदार मला।
• सूअर का मांस के लिए सबसे अच्छा अचार - एक धनुष। मांस होना चाहिए अपने आप में उसका स्वाद और सुगंध अवशोषित की तरह, यह नमक के साथ प्याज पीसने के लिए आवश्यक है। उन्हें छल्ले / आधे अंगूठी, शांत नमक में कटौती और एक जूस बनाने के लिए अपने हाथों को मैश। उसके बाद, सुअर का मांस का एक टुकड़ा अचार और सर्द में रखा जाना चाहिए।
• सरसों अचार के रूप में निम्नानुसार तैयार:, लहसुन के कुछ दांत पीसने गर्म सरसों, मेयोनेज़ या मलाई के चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने के लिए। नमक और स्वाद के लिए मांस का एक टुकड़ा प्रसार करने के लिए। बेक्ड पोर्क यह नुस्खा सुगंधित, रसदार बाहर हो जाएगा, एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग के साथ के लिए ओवन में मसालेदार।
• दही कीवी के अचार और इस प्रकार कार्य करें: दही के 500 मिलीलीटर प्याज के 6-7 सिर और कीवी के 3-4 टुकड़े ले लो। प्याज नमक के साथ गूंथ और कीवी प्यूरी राज्य के लिए लाने की जरूरत है। अच्छी तरह से मिलाएं। मांस, इस बीच, मसाले रगड़ और सॉस डालना। कुछ ही घंटों के कमरे के तापमान पर छोड़ दिया के भीतर। उसके बाद, एक टुकड़ा और सेंकना बाहर खींच।
• अचार खनिज पानी के साथ करते हैं। ऐसा करने के लिए, आप नमक के साथ पोर्क की जरूरत है, मसाले जोड़ें। पतला चाकू टुकड़ा भर के कई गहरे चीरों बनाते हैं। उनमें से प्रत्येक में नमक और लहसुन का मिश्रण रखा। अगर वांछित, मांस बेकन, सब्जी या फल चरबी जा सकता है। कार्बोनेटेड खनिज पानी नींबू के रस में मिलाकर मिश्रण मांस डाल करने के लिए। इस तरह की एक अचार एक पूरी टुकड़ा भुनने के लिए उपयुक्त है, और बारबेक्यू के लिए।