आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ अनाज - मोती जौ पकाने के लिए कैसे

अजीब तरह से पर्याप्त, जौ दलिया की तैयारी कई की वजह से सभी उच्च सम्मान में आयोजित नहीं है,? यह कैसे पकाने के लिए, यह बेस्वाद और केवल मछली के भोजन के लिए उपयुक्त पर विचार नहीं जानने। वास्तव में यह नहीं, है जौ दलिया बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है, उसके गुण पहले से ही, रूस में जाना जाता है वैसे, समय में यह बहुत लोकप्रिय था।

उपयोगी गुण

पर्ल जौ जौ से निर्मित है। पर्ल जौ - बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक दलिया। जौ में निहित फाइबर, शरीर पर लाभकारी प्रभाव और सूजन है कि पेट और आंत में पाए जाते हैं कम करने के लिए मदद करता है। अधिक जौ ऐसे पॉलीसैकराइड और glucans के रूप में तत्व है, जो रक्त शर्करा को कम करने में शामिल है।

जौ पूरी तरह से शरीर और एक आहार उत्पाद है, जो कैल्शियम, विटामिन ए, फास्फोरस, विटामिन, और आयोडीन, लाइसिन, शामिल भरता सिलिका संबंधी एसिड और कई अन्य तत्वों उस रूप में हमारे शरीर का समर्थन और उसे युवा और ताजगी दे।

खाना पकाने दलिया

कैसे जौ पकाने के लिए स्वादिष्ट? बहुत ही सरल। वहाँ दो तरीके हैं। एक - तेज, जबकि दूसरा - एक लंबे, दोनों ही मामलों में, दलिया बाहर भुरभुरा और स्वादिष्ट बदल जाता है।

कैसे जौ दूसरा तरीका पकाने के लिए? दुम धोया और 3 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो शुरू करने के लिए इसे प्राप्त किया जाता है, यह जैसे अनाज का एक गिलास, लेने के लिए, और पानी के साथ भरने के लिए, इतना है कि यह थोड़ा अनाज कवर किया जाता है आवश्यक है।

इसके बाद आप पानी के निकास और कई बार दलिया कुल्ला करने की जरूरत है। एक मोटी नीचे (मोटा, बेहतर) और ठंडे पानी के साथ फिर से भरना है, लेकिन दो बार के रूप अनाज की राशि की तुलना में काफी के साथ एक पैन में डाल दिया (उदाहरण के लिए, जब एक गिलास मोती जौ लेने, पानी की 2 कप के सिवा जोड़ें)। इसके बाद, उच्च गर्मी पर पैन डाल और उबलते के लिए प्रतीक्षा करने के बाद मक्खन का एक घुंडी जोड़ने के लिए, नमक को भूल जाते हैं और कम आंच पर पड़ी, कवर नहीं छोड़ते।

अब आप जौ खाना बनाना। दलिया pokipela छोटे से पानी के बाद, क्रमशः और सुखाया जई का आटा मूल मात्रा के चौथे डालना (इस मामले में एक चौथाई कप में) करने के लिए अतिरिक्त तरल पदार्थ की जरूरत की जरूरत है।

अब, तरल फिर से उबाल, मध्यम करने के लिए गर्मी कम और एक घंटे के लिए पड़ी करने के लिए इसे छोड़ देना चाहिए। निर्धारित समय के बाद से गुजरता है, दलिया स्वाद के लिए की जरूरत है, तो आप कर सकते हैं और dosolit (यदि आवश्यक हो) एक बारी के लिए किया जाना छोड़ दें। सामान्य में, अगर ये पूर्व से लथपथ जई का आटा, यह दो घंटे पका सकते हैं।

इसके बाद, कैसे जौ तेजी से ढंग समान विधि थर्मल उपचार लगभग दोगुनी कम करने शामिल है तैयार करने के लिए का अवतार मानते हैं।

तो, सही (एक गिलास इस मामले में) अनाज की राशि लेने के लिए और पानी की एक डबल मात्रा डालना, भिगोने इस मामले में आवश्यक नहीं है। एक बार दलिया उच्च गर्मी के ऊपर फोड़े, पानी सूखा और एक ही राशि में स्वच्छ जोड़ने की जानी चाहिए।

नई पानी में खिचड़ी फिर से उबाल चाहिए, अब आप तेल और नमक दर्ज करें और जब तक पूरी तरह से पकाया पड़ी करने के लिए छोड़ सकते हैं।

यह, वास्तव में, एक त्वरित तरीका घर पर जौ तैयार करने के लिए है।

जब स्वाभाविक रूप से, आधुनिक तकनीकी उपकरणों समय की बचत करेंगे जौ खाना पकाने, उदाहरण के लिए, आप multivarka या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जौ दलिया की तरह कुछ लोगों को एक बच्चे के रूप एक बर्तन में पकाया जाता है।