कैसे चिकन वेंट्रिकल को पकाने के लिए - कुछ उत्कृष्ट स्वादिष्ट व्यंजनों

चिकन के पेट को अक्सर "नाभि" कहा जाता है - मुख्य रूप से विचित्र आकार की वजह से कि वे खाना पकाने के बाद हैं कुछ होस्टेस एक विशिष्ट गंध से डरे हुए हैं, इसलिए वे इस उप-उत्पाद का उपयोग नहीं करते हैं। दरअसल, चिकन वेंट्रिकल बनाने के बारे में जानने के लिए, आप एक सुगंधित और संतोषजनक दूसरे या अमीर अमीर शोरबा बना सकते हैं।

यह उप-उत्पाद सलाद, दूसरे या प्रथम पाठ्यक्रमों में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, आप निम्न नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं मेयोनेज़ सॉस में चिकन पेट को पकाने के लिए आपको आधा किलो का आग्नेय, प्याज, गाजर, आधा गिलास दूध और मसालों की आवश्यकता होती है। सब्जियां साफ और छोटे क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। पेट आधे में कटौती कर रहे हैं प्याज और गाजर के साथ गर्म तलने हुए पैन में तले हुए मांस के टुकड़े किए जाते हैं। कुछ मिनटों के बाद दूध डाला जाता है, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच डाल दिए जाते हैं। डिश नमकीन, पेप्पर, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है एक छोटी सी आग पर, उप-उत्पाद तैयार होने तक लगभग एक घंटे तक काटा जाता है।

उन लोगों के लिए, जो चिकन वेंट्रिकल्स को पकाने में रुचि रखते हैं, निम्नलिखित नुस्खा उपयोगी हो सकते हैं । उप-उत्पाद तैयार है: पानी के नीचे धोया जाए, यदि आवश्यक हो, साफ किया जाए उपचारित पेट आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है। यह जरूरी है कि वे तेजी से पकाएं और अधिक नाजुक स्वाद लें।

मध्यम आकार के बल्ब को साफ किया जाता है, आधा रिंगों में कट जाता है गाजर एक बड़े खंभा पर मलवाना इससे पहले कि आप चिकन के पेट को पकाने से पहले, जिस पानी में वे थे, आपको पानी डालना और उबलते पानी से उप-उत्पाद डालना चाहिए। इसके बाद, पकवान को मध्यम गर्मी पर लगाया जाता है और नरम होने तक स्टीव होता है। इसमें 30-40 मिनट लग सकते हैं पेट खाना पकाने के अंत में कुछ ही समय पहले जोड़ा जाना चाहिए, थोड़ा मिर्च जोड़ें। उसके बाद, "नाभि" लिया जाता है, ठंडा होता है।

मक्खन मक्खन प्याज की एक छोटी मात्रा में जब उसे पारदर्शिता प्राप्त होती है, तो गाजर को इसमें जोड़ दिया जाता है। औसतन, सब्जियां कुछ मिनट के लिए तली हुई हैं। फिर आलू का एक चम्मच जोड़ा जाता है और एक शोरबा ध्यान से डाला जाता है जिसमें पेट पैदा होता था। तरल को लगातार उभारा जाना चाहिए ताकि गांठ न हो जाएं।

कूल्ड ऑफ बायॉडोडक्ट स्ट्रिप्स में कट जाता है, फ्राइंग पैन में रखा जाता है। खट्टा क्रीम के 1-2 tablespoons जोड़ें सभी सामग्री 10 मिनट के लिए बाँक किए गए हैं चिकन वेंट्रिकल्स को कैसे पकाने का वर्णन करना यह सरल नुस्खा एक बार फिर साबित करता है कि न्यूनतम प्रयास खर्च करके, आप एक स्मार्ट द्वितीय कोर्स कर सकते हैं। एक साइड डिश के रूप में, फला हुआ चावल और उबला हुआ आलू की सेवा करने की सिफारिश की जाती है।

ऐसे व्यंजन हैं जो आपको बताते हैं कि कैसे पहले पाठ्यक्रम के रूप में चिकन वेंट्रिकल बनाने के लिए । उदाहरण के लिए, ऐसे इलाके होते हैं, जिनमें इस बाय-उत्पाद के साथ होममेड नूडल्स अनिवार्य रूप से शादी के दूसरे दिन तैयार होते हैं। इसके लिए, पूरे बल्ब और गाजर के नाभि मध्यम गर्मी के बारे में एक घंटे तक पकाये जाते हैं। उसके बाद, शोरबा को फ़िल्टर्ड किया जाना चाहिए। तरल फिर से एक उबाल के लिए लाया जाता है, इसे कम से कम कटा हुआ नूडल्स रखा जाता है। पकवान को नमकीन बना दिया जाता है, थोड़ा मसाला होता है, 2-3 मिनट के लिए आग में छोड़ दिया जाता है। खाना पकाने के अंत में, सूक्ष्मता कटा हुआ साग जोड़ा जाता है। आधे घंटे का सूप लगाया जाता है, जिसके बाद इसे टेबल पर परोसा जाता है।