एक मलाईदार सॉस में ब्रोकोली - एक पार्टी के लिए एक महान पकवान

ब्रोकोली - है गोभी का एक प्रकार। दिखने में यह एक नियमित रूप से ब्रोकोली गोभी जैसा दिखता है, केवल रंग में भिन्न। एक और अंतर यह है कि इस ब्रोकोली सब्जी भी बहुत कुछ पोषक तत्वों और बहुमूल्य पदार्थ है। विशेष रूप से उपयोग करने के लिए उपयोगी भोजन ब्रोकोली महिलाओं।

सबसे पहले, महिलाओं सामान्य एस्ट्रोजेन के स्तर में ब्रोकोली की आहार है, जो प्रजनन कार्य के संरक्षण के लिए योगदान देता है और स्तन और गर्भाशय के कैंसर के विकास के विरुद्ध सुरक्षा में नियमित रूप से शामिल किए जाने के अधीन है।

इसके अलावा, ब्रोकोली एंटीऑक्सीडेंट है कि लंबे समय तक के लिए युवा और सुंदरता बनाए रखने की एक बड़ी मात्रा में होता है।

तो अगर आप एक पार्टी या संगठित करने का फैसला सिर्फ दोस्त के साथ मिलने, ब्रोकोली के समारोहों पकवान के लिए तैयार कर लें। विशेष रूप से, क्योंकि वहाँ इस उपयोगी वनस्पति है कि विशेष कौशल और समय की आवश्यकता नहीं है के लिए कई व्यंजनों हैं।

उदाहरण के लिए, सबसे आसान है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट विकल्पों में से एक - क्रीम में ब्रोकोली। पाउंड में ब्रोकोली हम एक दस 250 मिलीलीटर क्रीम, नमक, जमीन काली मिर्च की आवश्यकता है।

नल और मध्यम आकार के पुष्पक में हिस्सेदारी के तहत ताजा गोभी धोने। आप ताजा जमे हुए ब्रोकोली का उपयोग करते हैं, गोभी तो बस बैग से बाहर डालना। हम एक पैन या फार्म का है कि चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है में फैल गया। क्रीम, नमक डालो, एक छोटे से काली मिर्च जोड़ें। एक डबल पन्नी परत की एक ढक्कन या कवर बनाने के साथ पैन कवर। ओवन में गोभी के रूप में कहें तो तापमान नियंत्रण 180 डिग्री के लिए निर्धारित है। गरम ब्रोकोली चालीस मिनट (यदि इस्तेमाल किया ताजा सब्जियों) या पचास (जमे हुए गोभी के उपयोग प्रदान की गई)। पकवान बहुत आसान है, कम कैलोरी और बहुत स्वादिष्ट पता चला है। और इसके अलावा, यह तैयार करने के लिए सरल है।

यह भी उतना ही पकवान बुलाया ब्रोकोली au gratin तैयार करने के लिए आसान है। हम, रोटी के टुकड़ों की 100 ग्राम (आप, सफेद और राई का उपयोग कर सकते के रूप में आप चाहें तो), फ्राइंग, नमक और मसाले के लिए एक छोटे से वनस्पति तेल ब्रोकोली के एक पाउंड के बारे में की आवश्यकता होगी।

ब्रोकोली फोड़ा नमकीन पानी की दो लीटर। कुक संक्षेप में, छह के बारे में पाँच मिनट के लिए, को पचाने के लिए गोभी नहीं किया जा सकता, क्योंकि यह आकार पकड़ नहीं होंगे। फिर पानी से निकाल दिया गोभी, यह एक छोटे शांत दे, तो यह अपना काम जारी रखने सकता है।

गोभी छोटे फ्लोरेट्स में एकत्रित न। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म (आप के बारे में दो बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी), तो हमारे गोभी और रोटी croutons के लिए भेजता है। हम दस मिनट और मसालों स्वाद के लिए के साथ मौसम के लिए भून। यह पकवान तुरंत एक साइड डिश या एक मुख्य पकवान के रूप में "पैन से" प्रस्तुत किया जा सकता। और आप इसे शांत और एक सलाद के रूप में काम कर सकते हैं।

ठीक है, अगर आप अपने पाक कौशल के साथ दोस्तों को प्रभावित करना चाहते हैं, यह आवश्यक रसोई और थोड़ी देर एक मलाईदार सॉस में ब्रोकोली खाना बनाना में टिंकर करने के लिए है। शुरू करने के लिए आवश्यक उत्पादों तैयार करते हैं। हम ब्रोकोली के एक पाउंड, क्रीम, नींबू तिहाई बिट (पचास ग्राम) कसा हुआ पनीर कठिन गेहूं, नमक, ब्रेडक्रंब और मसालों की आधा कप की आवश्यकता होगी।

में ब्रोकोली क्रीम सॉस ताजा गोभी से पकाया जा सकता है, और से जमे हुए। आप पुष्पक में ताजा सब्जियों, गोभी और उसके बाद मेरे हिस्से का उपयोग करते हैं, तो हम उन्हें उबलते पानी में छोड़ देते हैं। जमे हुए ब्रोकोली का उपयोग करते समय तुरंत उबलते पानी में सब्जियों का एक पैकेज भेजें। पांच मिनट के लिए उबलते पानी के बाद कुक, तो गोभी कोलंडर पर वापस फेंक दिया है।

कहने की जरूरत नहीं, क्रीम सॉस मुख्य भूमिका में भोजन ब्रोकोली की सफलता सॉस को दिया जाता है। सॉस तैयार करने के लिए,, नींबू का एक तिहाई का रस निचोड़ क्रीम और नमक के साथ मिला। वैकल्पिक रूप से, सॉस, बारीक कटा हुआ उबला हुआ मशरूम जोड़ें।

तब प्रसार के रूप में गोभी उबला हुआ, सॉस भरने, पटाखे (अधिमानतः सफेद) और एक गर्म ओवन (220 डिग्री) में जहाज छिड़क, पटाखे भूरापन बेक करने। फिर हम फॉर्म को ले, कसा हुआ पनीर के साथ एक मलाईदार सॉस में हमारे ब्रोकोली छिड़क और पनीर पिघल कुछ मिनटों के लिए ओवन में भेजें। वैसे, यह नुस्खा का उपयोग अन्य में तैयार किया जा सकता गोभी के प्रकार, इस तरह के रंग या सफेद गोभी के रूप में।

ठीक है, यहाँ हमारे स्वस्थ और स्वादिष्ट ब्रोकोली के लिए तैयार हैं, तो आप दोस्तों से मिलने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।