कैसे अर्मेनियाई में बैंगन पकाने के लिए?

यह दिलचस्प और मूल पर्याप्त अर्मेनियाई भोजन। बैंगन अक्सर अपने विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है। इस लेख में हम इस तरह के व्यंजन बनाने के लिए विकल्पों की एक जोड़ी पर दिखेगा। तरह के खाद्य पदार्थ के लिए एक पूरक, या चावल का दलिया कुटू और मसले हुए आलू के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। लेख माना जाता है और किया जाएगा के लिए नुस्खा सर्दी, के लिए तैयारी है जो कई कुशल परिचारिका के लिए, और यहां तक कि जो संरक्षण में संलग्न करना चाहते लोगों के लिए अपील की संभावना है।

अर्मेनियाई में बैंगन: विभिन्न व्यंजनों के लिए व्यंजनों

पहले हम भरवां बैंगन की तैयारी के कदम का वर्णन। सभी सामग्री उपलब्ध हैं, काफी सस्ती हैं। यह एक पकवान काफी आसानी से तैयारी कर रहा है।

अर्मेनियाई में, बैंगन तैयार करने के लिए की जरूरत है:

ग्राउंड बीफ के एक पाउंड •;

• दो बल्ब;

• चम्मच टमाटर का पेस्ट,

• बैंगन में से एक किलो;

• तीन शिमला मिर्च;

• नमक;

• साग।

स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की प्रक्रिया: कदम नुस्खा से एक कदम

1. सबसे पहले साफ प्याज।

2. मिर्च और बैंगन धो लें।

3. स्वच्छ aubergines के बाद।

4. पेपर्स और बैंगन (पूरी तरह से) नरम जब तक तलना।

5. एक और पैन स्टू कीमा और प्याज।

पंद्रह मिनट के लिए मध्यम आंच पर 6. स्टू। सब्जियों और काली मिर्च स्वाद के लिए नमक मिलाना के बाद।

7. दूसरा melenko प्याज टुकड़ा, मक्खन में पारदर्शी जब तक तलना।

8. इसके बाद, प्याज प्याज टमाटर का पेस्ट में जोड़ें। सब के बाद जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

9. फिर, पकवान और स्टू मिश्रण और तीन मिनट के लिए। बाद गर्मी से हटा दें।

10 पायदान के साथ आगे भुना हुआ aubergines। इस प्रकार हम खाद्य आश्चर्य के लिए एक जेब मिलता है।

11. के बाद nafarshiruyte बैंगन कीमा और, बेशक, तले हुए प्याज के साथ।

12. फिर, एक बेकिंग डिश, इन बैंगन में डाल दिया। तब तली हुई मिर्च अग्रिम वापस डाल दिया। सब के बाद साग और प्याज के साथ टमाटर का पेस्ट डाल दें। ओवन में पकवान प्रस्तुत करने के लिए अगले। अर्मेनियाई बीस मिनट में बेक्ड बैंगन। ओवन के तापमान में 180 डिग्री होना चाहिए। पकवान के बाद तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है।

हल्का नीला और अन्य सब्जियों की सर्दियों की फसल काटने वाले

कैसे बैंगन पकाने के लिए सर्दियों के लिए अर्मेनियाई में? खाना पकाने की प्रक्रिया काफी सरल कारतूस, अन्य संरक्षण के विपरीत है। परिणाम, ज़ाहिर है, सब जो पकवान की कोशिश करेंगे प्रसन्न करेगा।

हर साल, करीब सलाद, खीरे और, ज़ाहिर है, टमाटर। हम यह भी workpiece की अलग तरह की पेशकश करते हैं।

आप खाना बना सकते हैं मसालेदार बैंगन सर्दियों के लिए अर्मेनियाई में। यह स्वादिष्ट पकवान किसी भी गार्निश के स्वाद पर जोर देना होगा, और कुछ इसके पूरक हो जाएगा। पांच लीटर के आसपास बंद करने के लिए बैंगन की जरूरत है:

• लहसुन की तीन सिर;

• नमक;

• बैंगन के सात किलोग्राम;

• मसाले suneli होप्स;

• वनस्पति तेल (सब्जियां तलने के लिए)।

• काली मिर्च;

• प्याज की दो किलो।

घर पर संरक्षण की तैयारी

लोहे के बर्तन - पहले एक बड़े फ्राइंग पैन (कुछ टुकड़े), और भी बेहतर तैयार करते हैं। इन टैंकों में, आप सब्जियों स्टू होगा। पांच लीटर पर्याप्त केवल कुछ मानक पैन हो जाएगा हालांकि।

1. प्रारंभ में, एक अच्छा धोने सब्जियों। इसके बाद, बैंगन में "बदसूरत" स्थानों, साथ ही डंठल काट दिया।

2. आमतौर पर, बैंगन स्ट्रिप्स में कटौती (हल्का नीला साथ)। आप किसी अन्य तरीके से एक सब्जी काटना चाहते हैं, आप अलग तरह से कर सकते हैं।

3. जब नमक के साथ बैंगन स्वाद के लिए। इसके बाद, उन्हें प्रेस के तहत जगह, तो यह और भी घर का बना हो सकता है। इस प्रक्रिया से किया जाता है सब्जियों से अतिरिक्त तरल दूर करने के लिए।

4. अगले दिन, जब तक जब तक वे सुनहरे भूरे रंग का हो गया है वनस्पति तेल sinenkie साथ एक पैन में तलना। यह अच्छा होगा यदि सब बैंगन एक फ्राइंग पैन में मिल गया होगा।

5. मैं आगे क्या करूं? एक और फ्राइंग पैन पर, सुनहरे रंग भी जब तक, प्याज भून। इसके बाद, एक साथ सभी सब्जियों मिश्रण।

6. उसके बाद, जब सभी सामग्री एक कंटेनर में हैं, एक कटा हुआ लहसुन melenko और मसालों स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। सभी एक साथ, कुछ समय के बारे में तीस मिनट तक उबालें।

7. जबकि स्टू सब्जियों, पलकों और जार नसबंदी।

8. इसके बाद, मिश्रण बैंगन तट पर बाहर फैल गया था। पास होने के बाद और विशेष मशीन रोल।

कैसे विश्वसनीयता और कवर के स्थायित्व की जाँच के लिए? बस जार फ्लिप। ठंडा करने के बाद, workpiece एक तहखाने में उतारा जा सकता है।

ध्यान दें कि इस तरह के एक पकवान खाने के लिए सही आवश्यक नहीं है। यह पेश करने के लिए समय लगता है, बैंगन, और अधिक रसीला बन गए हैं। वैसे, अगर आप गर्मियों के अंत या गिरने, में workpiece किया सर्दियों सुनिश्चित करने के लिए कि यह एक पूरा शरीर स्वाद खरीदने के लिए समय आ गया है पर्याप्त समय से पहले।

अंत में, एक छोटा सा

अब यह बैंगन अर्मेनियाई खाना बनाना स्पष्ट है। हम दिलचस्प व्यंजनों की एक जोड़ी की समीक्षा की है। हम आपको व्यंजनों की तैयारी किसी भिन्न रूप पसंद करेंगे उम्मीद है, और आप अपने रिश्तेदारों की एक नाश्ता खुश करने के लिए सक्षम हो जाएगा। पाक प्रयासों में गुड लक!