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तैयारी की स्ट्रॉबेरी जेली

एटी शुरुआत की समर अवधि में बेड रखा गति के साथ स्ट्रॉबेरी। यह है बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी बेर। फल विनम्रता बच्चों और वयस्कों द्वारा प्यार करता था। स्ट्राबेरी ताजा या पकाया खाने के बाद मिठाई का सेवन किया। यह एक अद्वितीय स्वाद बरकरार रखता है और जाम। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी जेली की तैयारी। यह पकवान - सही मिठाई है कि जगह से बाहर किसी भी छुट्टी दावत पर होगा, एक तस्वीर तैयार करते हैं। परिवारों हर दिन अद्वितीय बेर खाने के बाद मिठाई उठा सकते हैं।

स्ट्राबेरी जेली त्वरित उपयोग के लिए तैयार या सर्दी के लिए काटा। इस बेरी कोई पदार्थ है कि solidification फल जन सुविधा होगी। सवाल उठता है, एक जेली खाना बनाना स्ट्रॉबेरी। इस मामले में, जिलेटिन इस्तेमाल किया। फल खाने के बाद मिठाई बहुत बस पकाना। जेली स्ट्रॉबेरी - सीधे बगीचे से ताजा उठाया जामुन kiddies के पसंदीदा मीठे पकवान में बदल सकता है। नुस्खा बहुत सरल है। एक मिठाई खाने के बाद मिठाई के लिए की आवश्यकता होगी:

  • स्ट्रॉबेरी की 500 ग्राम;
  • चीनी के 200 ग्राम;
  • जिलेटिन की 40 ग्राम।

स्ट्रॉबेरी जेली की तैयारी जिलेटिन भिगोने के साथ शुरू होता है। यह है डाला दो कप का उबला हुआ पानी। उन्होंने कहा कि 20 मिनट के लिए प्रफुल्लित। इस समय, फल तैयार: धोने और पूंछ को हटा दें। स्ट्रॉबेरी पैन में डाल दिया और पानी में एक लीटर की राशि में डाल दिया। पान गर्म करने के लिए प्लेट पर रख दिया गया। एक बार जब जामुन के साथ कंटेनर में पानी उबालने के लिए शुरू करते हैं, यह गर्मी से हटा दें और चीनी जोड़ें। स्ट्राबेरी शोरबा मिश्रण अच्छी तरह से। केंद्रित बेर सिरप के लिए, चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है। इसके बाद, गर्म सिरप और सूजन जिलेटिन कनेक्ट। मिश्रण अच्छी तरह से हड़कंप मच गया और जेली स्ट्रॉबेरी के लिए तैयार नए नए साँचे में डाल दिया है। वे कर रहे हैं रखा में एक फ्रिज को स्थिर करना। शानदार मिठाई तैयार है।

गर्मियों के दौरान, सर्दियों में स्ट्रॉबेरी की जेली तैयार करते हैं। के लिए पहिले आवश्यक:

  • ताजा स्ट्रॉबेरी की 1 किलो;
  • चीनी की 1.5 किलो;
  • साइट्रिक एसिड का 1.5 चम्मच।

संरक्षण जामुन की तैयारी के साथ शुरू होता है। वे हल कर रहे हैं और अच्छी तरह से साफ कर धोया। तैयार स्ट्रॉबेरी एक कटोरी में रखा जाता है और चीनी का एक आधा सर्विंग डाल दिया। भीतर कुछ ही घंटों द कंटेनर भरा साथ फलों का रस उपजी। उसकी उपस्थिति के बाद चीनी के बाकी जोड़ सकते हैं और आग पर कंटेनर जगह। स्ट्राबेरी जन चाहिए फोड़ा। तो यह 15 मिनट तक उबालें चाहिए। एक छोटे से टैंक में गर्म सिरप और मिश्रित साइट्रिक एसिड। यह समाधान तैयार द्रव्यमान और स्ट्रॉबेरी में डाल दिया गया था, पांच मिनट के लिए फोड़ा सरगर्मी। समाप्त स्ट्रॉबेरी जेली बाँझ जार और रोल में भर दिया। मुड़ें सीवन ऊपर तह, शांत करने के लिए छोड़ दें।

सर्दियों में स्ट्रॉबेरी की जेली जिलेटिन के अलावा के साथ तैयार किया जा सकता है।

workpiece के लिए सामग्री:

  • स्ट्रॉबेरी के 1 किलो;
  • जिलेटिन की 10 ग्राम;
  • साइट्रिक एसिड की 2 ग्राम;
  • चीनी।

जामुन कर रहे हैं क्रमबद्ध बाहर, अच्छी तरह से साफ और धोया थे रखा में एक तामचीनी कंटेनर, डालो पानी में एक राशि की 500 मिलीलीटर। बेरी वजन 10 मिनट के लिए उबलते। उसके बाद, रस, जो स्ट्रॉबेरी जेली की तैयारी में प्रयोग किया जाता है निचोड़। फ़िल्टर और उबला हुआ रस चीनी और फोड़ा जोड़ें। उबालने के बाद सूजन जिलेटिन जोड़ा गया है, और साइट्रिक एसिड का समाधान। फोड़ा करने के लिए ले आओ। वांछित मोटाई के पकाया नियमित सरगर्मी के साथ बड़े पैमाने पर। समाप्त जेली है प्रसार तैयार में 0.5 लीटर जार। इन 10 मिनट और रोल के लिए निष्फल रहे हैं। तुम भी जेली मिश्रित बेरी पका सकते हैं।

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