एक क्रीम सॉस में मशरूम के साथ स्वादिष्ट पास्ता: एक नुस्खा

मशरूम के साथ पास्ता में क्रीम सॉस जल्दी से तैयार किया और बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बाहर कर देते हैं। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इस व्यंजन को सुरक्षित रूप से मुख्य गर्म दोपहर के भोजन के रूप में एक सामान्य परिवार तालिका को खिलाया जा सकता है। आप कैसे एक पेस्ट बनाने के लिए की एक विस्तृत समझ है, इसकी तैयारी के लिए कदम नुस्खा से एक कदम पर विचार कर लें।

तस्वीरों के साथ व्यंजनों: के साथ मशरूम स्वादिष्ट पास्ता

आवश्यक सामग्री:

• क्रीम 30% वसा मई - 150 मिलीलीटर;
• मलाई एक 30% घने - 75 ग्राम;
• , 7 पीसी - ताजा मशरूम छोटे हैं।
• बड़े प्याज बल्ब - 2 पीसी;।
• मिठाई काली मिर्च - आधा चम्मच मिठाई;
• पास्ता के किसी भी प्रकार - 250 ग्राम;
• नमक, ठीक समुद्र - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• सूरजमुखी तेल गंध रहित होता है - 5 बड़े चम्मच;
• पनीर किस्मों या तो - 100 ग्राम;
• मसाले और मसालों सुगंधित - पकवान स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

बुनियादी उत्पादों के प्रसंस्करण

इससे पहले कि आप एक बनाने के मशरूम के साथ पास्ता और क्रीम सॉस, सभी आवश्यक सामग्री अच्छी तरह से व्यवहार किया जाना चाहिए। यह धोने के लिए wormholes और ताजा मशरूम और प्याज बल्बों से, स्वच्छ छील, और फिर उन्हें पतली प्लेट (पैरों के साथ) और छल्ले में काट की आवश्यकता है। यह भी एक बड़ी पिसाई यंत्र पर पनीर कस और थोड़ी देर के लिए एक तरफ छोड़ने के लिए आवश्यक है।

मशरूम के थर्मल प्रसंस्करण

मशरूम और क्रीम सॉस के साथ पास्ता मुख्य उत्पाद के किसी भी प्रकार से बनाया जा सकता। हम केवल ताजा मशरूम का उपयोग करने का फैसला किया। वे एक गहरी सॉस पैन में डाल एक संसाधित रूप में हो सूरजमुखी तेल बिना गंध पूरक और प्याज के छल्ले, समुद्री नमक, काली मिर्च और किसी भी सुगंधित मसालों और seasonings डालना चाहिए। इस तरह के एक संरचना में आवश्यक सामग्री नरम और भूरे रंग सुनहरा (एक घंटे के एक चौथाई के लिए), जब तक भून करने के लिए। इसके बाद, मशरूम और प्याज 30% मई की भारी क्रीम डालना करने के लिए, मोटी क्रीम डाल दिया, मिश्रण अच्छी तरह से और 5-8 मिनट के लिए उबाल की जरूरत है।

सजावट द मेकिंग

क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पास्ता, यह केवल उन उत्पादों है कि दुरुम गेहूं पर आधारित होते हैं बनाने के लिए वांछनीय है। अन्यथा, अपने साइड डिश के रूप में स्वादिष्ट के रूप में हम चाहते हैं नहीं होगा। इस प्रकार, एक बड़ी कड़ाही में पीने के पानी उसके नमक उबाल चाहिए, थोड़ा है, और फिर चूर्णमय उत्पाद डालना। अच्छी तरह से मिलाएं और 20 मिनट के लिए उबाल करने के बाद एक मजबूत उबलते पास्ता की सिफारिश की है। इसके अलावा वे एक कोलंडर में त्यागने और ठंडे पानी के साथ कुल्ला करना चाहिए।

एक हार्दिक दोपहर का भोजन तैयार करने में अंतिम चरण

एक बार जब पास्ता इच्छा काढ़े, वे पूरी तरह से उबलते मलाईदार मशरूम सूप का एक सॉस पैन में तरल और जगह से वंचित किया जाना चाहिए। सभी सामग्री एक साथ मिक्स, वे एक और 3 मिनट के लिए आग पर पकड़ होगा और फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काव और प्लेट पर डाल दिया।

कैसे मेज पर लाने के लिए

मशरूम और क्रीम के साथ पास्ता तालिका मसालेदार टमाटर का पेस्ट, ताजा जड़ी बूटी, साथ ही साथ जैतून या किसी अन्य वनस्पति तेल के साथ कपड़े पहने कच्ची सब्जियाँ की एक सलाद के साथ गर्म करने के लिए पेश करने के लिए सिफारिश की है।