ओवन में सब्जियों। उचित गार्निश के लिए व्यंजन विधि

सब्जियों के व्यंजन ओवन में - हमेशा के लिए एक महान साइड डिश। लेकिन अगर आप इसे ठीक से खाना बनाना, तो परिचारिका समय बचाने के लिए और अद्वितीय, गर्म हार्दिक और पौष्टिक भोजन कर सकते हैं। सही नुस्खा का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है।

पनीर और हैम के साथ ओवन में सब्जियों। आलू कंद का एक किलो अच्छी तरह से धोने और छील की जरूरत है। अगला, प्रत्येक लंबाई में कटौती, लेकिन अंत तक नहीं पहुंचते हैं। प्रत्येक आलू का एक हारमोनिका, जो मेयोनेज़ रगड़ की सिफारिश की है मिलना चाहिए। पनीर और हैम पतली स्लाइस में काट लें और प्रत्येक छेद में डाल दिया। एक बेकिंग कंद, और चारों ओर आधा उबला हुआ गाजर, फूलगोभी पुष्पक साथ भरवां पर निर्धारित करना और डिब्बा बंद डालना मटर। पकवान के लिए आवेदन करें और 190 डिग्री पर एक घंटे के लिए जाल मेयोनेज़ सेंकना डाल दिया।

सूअर का मांस के साथ ओवन में सब्जियों। मांस के टुकड़े विकर्षित होते हैं और सुनहरा भूरा होने तक यह भून करने के लिए। इस समय आलू और टमाटर की कंद हलकों में कटौती। greased बेकिंग ट्रे पर, चॉप रखना मेयोनेज़ के साथ फैल, तो - सब्जियों। मलाई जाल और पनीर के साथ घनी छिड़क लागू करें। के बारे में पचास मिनट के लिए ओवन में बेक।

चिकन और हरी बीन्स के साथ ओवन में सब्जियों। स्तन के बड़े हिस्से कटा हुआ प्याज और मक्खन के साथ एक पैन में तला हुआ। आलू, गाजर और हरी फली दस मिनट के लिए उबलते पानी में डूबा हुआ। इसके अलावा, एक बेकिंग डिश में, सब्जियों के शीर्ष पर मांस डाल वसा चिकन और नमक के साथ मौसम खाना पकाने से बचे डालना। केंद्रित शोरबा का एक छोटा डालो कि यह नीचे शामिल किया गया। 200 डिग्री के तापमान पर लगभग चालीस मिनट के लिए ओवन में पाक कला।

ओवन में सब्जियां एक, स्वादिष्ट हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता हर दिन हो सकता है। हम, बैंगन और मीठी मिर्च के दो टुकड़े ले पचास मिनट में एक बेकिंग डिश में अच्छी तरह से और जगह उन्हें धोने के लिए की जरूरत है। तापमान कोई 180 डिग्री से अधिक होना चाहिए। प्याज बारीक कटा हुआ टमाटर और उबलते पानी के छिलके, लहसुन के 10 लौंग प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया दूर करने के लिए डाल। पचास मिनट काली मिर्च प्राप्त करने के लिए, उन्हें एक प्लास्टिक की थैली में लपेट और थोड़ा हिला। अब आप छील को हटाने और बीज निकाल सकते हैं। बैंगन के छिलके और एक चाकू के साथ सभी सामग्री काटना, मिश्रण, एक छोटे से जैतून का तेल डालना, काली मिर्च और नमक मिलाएं। सब्जी अंडे एक अलग पकवान के रूप में आपूर्ति की जा सकती, और कबाब, मांस और मछली व्यंजनों के लिए एक गार्निश के रूप।

मिश्रित सब्जियों जल्दी से किया जा सकता है। मशरूम, स्वच्छ और मशरूम धोने उसी तरह से निपटने के लिए, दो सौ ग्राम चेरी टमाटर। औसत तोरी और बैंगन के छिलके, एक चौड़ाई के हलकों में कटौती को दूर करने से अधिक नहीं 2 सेमी। दो बड़े शिमला मिर्च (पीले और लाल) बड़े स्लाइस में काट लें, फूलगोभी पुष्पक में अलग कर दिया। 4 प्याज चार टुकड़ों में काट, और लहसुन लौंग एकत्रित न करने के लिए। बड़े पाक पाक कागज से अटे पड़े, सभी सब्जियों का प्रसार और एक सॉस बनाने के। इस उद्देश्य के लिए जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच balsamic सिरका और नमक के 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। इस मिश्रण को ध्यान से सभी सब्जियों डालना और उन्हें 150 से अधिक नहीं डिग्री के तापमान पर चालीस मिनट के लिए बेक डाल दिया। मिश्रित एक बड़ी थाली पर गर्म सेवा करते हैं।

बारबेक्यू के लिए एक महान साइड डिश बनाने के लिए ग्रील्ड सब्जियों को पकाने के लिए की तुलना में आसान बात नहीं है। बैंगन, तोरी, प्याज को अच्छी तरह से धो, छील और हलकों में कटौती। नमक, काली मिर्च के साथ छिड़क और जैतून का तेल का एक मिश्रण के साथ छिड़का। अब ग्रिल पर डाल दिया। 5 मिनट के प्रत्येक पक्ष पर पाक कला।

बड़े मशरूम अच्छी तरह से धोया जाता है, जड़ तक स्टेम काटा, और ग्रिल ऊपर के तल पर पड़ा रहा। के बारे में 10 मिनट के लिए बेक। मशरूम तैयार जब टोपी पूरी तरह से रस से भर जाता है कर रहे हैं।

गर्म ग्रिल मिश्रित खिलाया।

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