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अडीजी पनीर तले मुश्किल और सरल है: एक इलाज की कोशिश करो!

हमारे देश में पनीर की गैर-स्थिर किस्में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। और न केवल कीमत के कारण, हालांकि इसकी कीमत सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। सबसे पहले, वास्तव में किसी भी निर्माता जो कि बाजार में प्रवेश प्राप्त कर चुका है, उसे गुणात्मक रूप से मिलता है। दूसरा प्लस: यह बहुत नमकीन नहीं है और बहुत गीला नहीं है, अक्सर यह पनीर को प्रभावित करता है, जो बहुत अनुभवी नहीं है या बहुत ज़िम्मेदार नहीं है। तीसरे "के लिए" सही है, वह है, बहुत बड़ी है, इसमें कैल्शियम और प्रोटीन की सामग्री। और अदगी पनीर कई मायनों में और सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ भुना हुआ है - सिर्फ एक स्वादिष्ट!

पाक योजना में अडिगे पनीर के फायदे

इसमें कोई संदेह नहीं है, आप इसे बिना किसी ब्रेड के भी सरल, "सैंडविच" संस्करण और स्लाइस में खा सकते हैं। हालांकि, कुछ खाने वालों को यह बेस्वाद और मस्तिष्क जैसा लगता है। इस मामले में, यदि आप इसे सामान्य ताजी जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ पूरक करते हैं, तो यह पहले से ही "बैंग के साथ" जा रहा है। और अगर आप उसकी मदद से खाना बनाते हैं, तो आप स्वाद के गुलदस्ते से चकित होंगे - अडिगे पनीर टकसाल के साथ एकदम सही तालमेल में है। उसके साथ कोई कम सफल नहीं है - पनीर के जॉर्जियाई संस्करण vareniki काफी उल्लेखनीय है, सूप और खाचापुरी अदगी पनीर (यहां तक कि मूल जॉर्जियाई इस राय से सहमत हैं) के साथ प्राप्त किए जाते हैं। और एक सलाद में, वह अक्सर "ध्वनियों" एक ही feta से बेहतर है तो महंगी किस्मों के साथ काउंटर पर न चलें, अडिगे, बजट, पनीर के साथ अपने पसंदीदा व्यंजन पकाने की कोशिश करें।

सबसे सरल भुना हुआ अडिगे पनीर

जटिल और बहु-घटक को तुरंत लेने के लिए आवश्यक नहीं है हल्दी के साथ तला हुआ अडीजी पनीर शुरू करने की कोशिश करें यह बहुत सरल किया जाता है: पनीर का एक टुकड़ा बार में काटा जाता है, मसाले उन में घुटते हैं और ऐसे "स्टिक्स" फ्राइंग पैन में तले हुए होते हैं। एकमात्र आवश्यकता वनस्पति तेलों से बचने के लिए और क्रीमयुक्त, और अधिमानतः का उपयोग करना है - पिघल गए

पनीर और स्टार्टर

यह नुस्खा भी सीधी है, हालांकि इसे अधिक समय लगेगा। बल्लेबाज में तले हुए आदी को तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले ये करना चाहिए कि टुकड़ों को क्या डूबा किया जाएगा। बल्लेबाज के लिए, अंडे और आटे को विचारों से लिया जाता है: 1 अंडा - 1 बड़ा चम्मच आटा यह सब अच्छी तरह मिक्सर या व्हिस्क के साथ पीटा जाता है इसमें कढ़ाई बनाने और बल्लेबाज पर समान रूप से वितरित किया जाता है। पनीर एक ही चीनी काँटा के साथ काट दिया जाता है, मिश्रण में सिक्त हो जाता है और किसी भी दुबला तेल में तला हुआ होता है। एक खूबसूरत सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी के रूप में प्रकट होता है, ब्रश हटा दिए जाते हैं और एक डिश पर डालते हैं, जहां उन्हें साग के साथ छिड़का जा सकता है।

पनीर क्रीम पनीर

सिद्धांत रूप में, यह कहा जा सकता है कि यह एक वैकल्पिक नुस्खा है, जिसके अनुसार बल्लेबाज में तले हुए आदम को तैयार किया गया है, क्योंकि बाद के बाद भी इसकी आवश्यकता होगी। हालांकि, तैयारी की प्रस्तावित विधि आपको नरम और नरम भरने के अंदर उपस्थिति के साथ एक घने खस्ता परत की गारंटी देती है। सबसे पहले, पिछले नुस्खा के अनुसार, क्लैरेट बनाया जाता है। एक अलग प्लेट पर आटा डाल देना चाहिए। क्रियाओं का अनुक्रम इस प्रकार है: पनीर का हर टुकड़ा आटे में घूमता है, बल्लेबाज में डालता है और ब्रेडक्रंबों में गिरने के बाद ही। और इसलिए इसे कम से कम दो बार किया जाना चाहिए! फिर भावी रोटी में अदीज पनीर का भुना हुआ भविष्य रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के एक चौथाई तक छुपा हुआ है। "शेल" को पकड़ने के रूप में, एक बड़ी आग पर सनफ़्लॉवर तेल में चिपकियां जल्दी से तली हुई हैं। वैसे, यदि आप चाहें, तो आप स्वाद को बदल सकते हैं, जो अदिजी पनीर को कई मसाले और मसालों को जोड़कर खरीद लेंगे। एक ही लहसुन के साथ आपको एक अद्भुत बियर एपेटाइज़र होगा।

चेक संस्करण

चेक गणराज्य के निवासियों ने इस तरह के एक अद्भुत घटक द्वारा पारित नहीं किया। सच है, वे शहद में तला हुआ मिठाई अदगी पनीर की कोशिश करते हैं। चेक नुस्खा के लिए, शहद, तिल के बीज और नमक एक कटोरे में मिश्रित होते हैं। सब कुछ आपके विवेक पर है पनीर की छड़ें मिश्रण में डूबा हुई हैं और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, जिसके बाद वे बहुत जल्दी भुना हुआ। उन्हें तरल शहद के साथ परोसें, लेकिन उन्हें मिठाई नहीं माना जाता है। अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त के रूप में प्रयास करें, और आप यह सुनिश्चित करेंगे कि चेक सही हैं!

सामान के रूप में टमाटर

बहुत अच्छा अदगी पनीर टमाटर के साथ तला हुआ। हालांकि, सफलतापूर्वक इस नुस्खा को लागू करने के लिए टिंकर होगा सबसे पहले, सब्जी या पिघला हुआ मक्खन में, जीरा भूनें - 450 चिप्स के प्रति ग्राम के 2 चम्मच। आंशिक रूप से आधा मिनट में, 6 टुकड़ों में कटौती के 6 टमाटर का टुकड़ा, एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है। जब तक वे समान रूप से तले हुए नहीं होते हैं तब उन्हें चालू करना चाहिए। पनीर और मसालों के एक टुकड़े के बाद - हल्दी, काली मिर्च और नमक। मिनट दो सामग्री ग्रील्ड किया जाएगा; एक सुशोभित सुंदर छाया के रूप में, आधा कांच का आटा क्रीम में डाल दिया जाता है, और कंटेनर दूसरे दो मिनटों के लिए आग पर छोड़ दिया जाता है। अजमोद और / या धनिया के साथ गर्म टमाटर के साथ तला हुआ अदगी पनीर खाएं।

ग्रील्ड पनीर के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद

शुरू करने के लिए, हमें पनीर को ब्रेडिंग में पकाने की ज़रूरत है - हम पहले से ही जानते हैं कि कैसे। एक और पैन में, देवदार पागल तले हुए हैं। यदि आप उन्हें खरीदना चाहते हैं या नहीं, तो पाइंस भी उपयुक्त हैं - तला हुआ भी। अदगी भुना हुआ पनीर के साथ सलाद को बनाने के लिए आपको प्लेटों पर धोया सलाद पत्ते डाल देना चाहिए, उन पर रसीला पनीर डालना चाहिए और पहले से ही उस पर कटा हुआ प्याज पंख, कुछ जैतून और नट्स डालें। ऊपर से, इस भव्यता को जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ है - और मेज पर जॉगिंग, जैसा कि एक ऐसी पकवान है, जब तक पनीर ठंडा नहीं हो जाता। जब यह शांत हो जाता है, तो यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत कम सुगन्धित नहीं होगा।

अडीज पनीर के साथ खुश परिचित, पनीर और फेता की एक योग्य प्रतियोगी!

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