हेरिंग अचार कैसे

पहली नज़र में, नमकीन हेरिंग पहले से ही काफी सरल और श्रमजीवी neizyskannym पकवान लगता है। क्या आसान हो सकता है: एक हेरिंग साफ सब प्याज छिड़क करने के लिए और उबले आलू के साथ सेवा की। आइसलैंड, नार्वे, काला सागर, केर्च, और दूसरों: लेकिन हेरिंग वहाँ प्रजातियों में से एक बड़ी संख्या में हैं।

कई प्रकार के और कैसे हेरिंग अचार के लिए पर तरीकों, और भी अधिक। प्रत्येक परिवार जो सबसे स्वादिष्ट और निविदा प्राप्त करता है हेरिंग के लिए एक नुस्खा की जरूरत है। साल्ट मसालों और जड़ी बूटियों के योग के साथ सिरका और तेल, सूखे या नमकीन में में हो सकता है।

और आप घर पर नमक हेरिंग करना चाहते हैं? सब के बाद, के रूप में यह पता चला है, यह बहुत, बहुत आसान बनाने के लिए!

के बाद से सभी स्वाद भिन्न हो सकते हैं, इस लेख में कई अलग अलग व्यंजनों है कि कई गृहिणियों परीक्षण किया है और मंजूरी दे दी हैं।

आधे घंटे के लिए हेरिंग अचार कैसे

किसी भी हड्डियों ताजा (डीफ़्रॉस्ट जा सकता है) हेरिंग निकालें और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। वे सब के सब एक गहरी कटोरी में डाल दिया है, तो काली मिर्च के साथ छिड़के, सोया सॉस की एक बड़ी राशि डालना। प्याज के छल्ले के साथ शीर्ष और नींबू के रस के साथ छिड़क। यदि नहीं, तो का उपयोग सिरका। तब सामग्री डालना , सूरजमुखी तेल तुम भी अपरिष्कृत कर सकते हैं। अंतिम चरण - नमक यह में भंग के साथ हेरिंग गर्म पानी भरें।

सब है कि आप क्या किया है के बाद, आप अकेले 30 मिनट से एक हेरिंग छोड़ सकते हैं। आवंटित समय बीत चुका है? आप पकाया मछली खा सकते हैं।

दुर्भाग्य से, हम उन या जरूरत के अन्य उत्पादों में से कितने की भी सटीक मान नहीं हो सकता। आखिरकार, यह सब क्या अपने मछली के आकार पर निर्भर करता है। मुख्य बात पानी के साथ पूरे शव को कवर करने की कोशिश है। साथ प्याज और मिर्च के के संबंध में, यहां सब कुछ बहुत ही व्यक्तिगत है। अपना बनाएं।

हेरिंग अचार कैसे करें: मसालेदार नुस्खा

इस तरह के हेरिंग तैयार करने के लिए, पहली समाधान है, जिसमें की जाएगी तैयार मछली के नमक मिलाना। इस के लिए यह पानी की एक लीटर उसमें 2 बड़े चम्मच चीनी और नमक के 4 बड़े चम्मच भंग होने उबालने के लिए आवश्यक है। कुछ समय के बाद, समाधान शांत है, यह और हेरिंग, जो कटोरा में जोड़ा जाना चाहिए डालना।

हमेशा यह सुनिश्चित करें कि मछली पूरी तरह से समाधान द्वारा कवर किया जाता हैं। फिर कटोरा को बंद करने और कमरे में 5 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, फ्रिज में हेरिंग को हटा दें। लगभग 24 घंटे अपने मछली तैयार हो जाएगा। अब आप जानते हैं कि अचार हेरिंग के लिए कितनी तेजी से।

हेरिंग अचार के लिए: मिठाई नुस्खा

इस पर नमकीन नुस्खा हेरिंग, क्या यह आप कर सकते हैं केवल एक दिन में है के लिए तैयार रहना। लेकिन मुझे विश्वास है, यह इसके लायक प्रतीक्षा करने के लिए है।

तो, आप 2-3 हेरिंग है। उनके लिए, आप समाधान का एक लीटर है, जो नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है के बारे में की जरूरत है। पानी नमक की 200 ग्राम, 15 peppercorns की vsypte लीटर में, खाड़ी छोड़ देता है 7, उबाल लें पानी जिस। फिर थाली से हटाने और कमरे के तापमान के बारे में करने के लिए शांत करने के लिए डाल दिया।

अंतिम चरण - हेरिंग समाधान के साथ एक कटोरा में डालना और फ्रिज में इसे निकालें।

मेज पर एक मछली भेजने से पहले, सूरजमुखी तेल के साथ यह डालना और प्याज के साथ छिड़के।

सूखी नमकीन हेरिंग

यह एक बहुत ही रोचक और एक अच्छा नुस्खा है। इसका एकमात्र नकारात्मक पल - वहाँ दो के बाद ही दिनों हो सकता है। इसलिए, बहुत कम लोगों को इस तरह से हेरिंग तैयारी। लेकिन अगर आप जल्दी में नहीं कर रहे हैं, हेरिंग कि जिस तरह से पकाने के लिए प्रयास करें।

एक मछली के लिए नमक की डेढ़ चम्मच और चीनी का एक चम्मच की आवश्यकता होगी। आप चाहें, जब हेरिंग गंध अपने स्वयं के समझौते के किसी भी मसाला जोड़ सकते हैं। मछली के इस मिश्रण फैलाओ। बस promazyvat और गिल, निश्चित रूप से भूल नहीं है, सिर के साथ अपने मछली है। उसके बाद आप पैकेज में हेरिंग पैक, कसकर टाई और फ्रिज में दो दिन पर डाल की जरूरत है। उनके मुताबिक आप अपनी अद्भुत नमकीन मछली का आनंद ले सकते हैं।