सीख पर ऐपेटाइज़र: व्यंजनों

शब्द "कॉकटेल" फ्रेंच शब्द "Fourchette" है, जो "कांटा" का अर्थ से ली गई है। सच पूछिये तो, स्वागत - यह सामान्य दावत के लिए एक विकल्प है। भोजन की प्लेट्स, ज्यादातर नाश्ते के साथ, कर रहे हैं पर तालिका कमरे के केंद्र में और दीवारों के साथ नहीं है। मेहमानों के बैठने के लिए और खड़े नहीं है। इससे उन्हें, कमरे में चारों ओर स्वतंत्र रूप से किसी भी मेहमान, मेज पर अपने पड़ोसियों के साथ न केवल के साथ बातचीत करने की अनुमति देता है। इस को देखते हुए यह महत्वपूर्ण है कि भोजन न केवल स्वादिष्ट थे, लेकिन इसे खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए। विशेष रूप से, लोकप्रिय नुस्खा में चिप्स पर नाश्ता। सैंडविच, canapés और अन्य समान स्नैक्स की एक किस्म के रूप में लोकप्रिय।

हालांकि, सबसे अधिक बार सीख पर बुफे टेबल नाश्ता के लिए इस्तेमाल किया। उनके व्यंजनों अविश्वसनीय रूप से विविध रहे हैं, और यह समझा जा सकता है, क्योंकि यह सिर्फ जो लकड़ी, प्लास्टिक या धातु सीख पर डाल दिया गया है उत्पादों की एक किस्म का एक अलग संयोजन है। उनकी लोकप्रियता सुविधा की वजह से है: आप किसी भी कटलरी की सहायता के बिना उन्हें खा सकते हैं।

कैसे पर भोजन तैयार कर सकते सीख? व्यंजनों और सच्चे, अलग हैं, उनके लिए आम है कि वे सभी सरल कर रहे हैं। सबसे पहले, सीख पर ऐपेटाइज़र में गर्म और ठंडे विभाजित हैं। एक ही आकार और क्षमताओं के छोटे टुकड़ों में काट नाश्ते के लिए उत्पाद सीख पर धक्का दे दिया। मुख्य बात असंगत गठबंधन करने के लिए नहीं है।

एक छड़ी पर नाश्ता मांस, फल, वनस्पति हो सकता है। अक्सर अन्य सामग्री पनीर का इस्तेमाल किया के रूप में यह पूरी तरह से लगभग सभी उत्पादों के साथ मिश्रण है। कम नहीं दुर्लभ सामग्री - रोटी, कुछ मामलों में, टोस्ट। खासकर जब यह करने के लिए आता गर्म ऐपेटाइज़र सीख पर। यह खाना पकाने के लिए जाने के लिए समय है।

सीख पर ऐपेटाइज़र: व्यंजनों

meatballs और ताजा सब्जियों की क्षुधावर्धक

300 ग्राम कीमा पकवान, 3 बड़े चम्मच रोटी के टुकड़ों, क्रीम और अंडा आधा कप मिक्स। कीमा गूंध और यह 16 छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं। patties फार्म और उन्हें वनस्पति तेल में भून। तब चॉप को ठंडा करना चाहिए।

जबकि वे शांत, आप टमाटर, खीरे, मिर्च के स्लाइस में काट की जरूरत है। फिर, प्रत्येक सीख पर बर्गर पर कटार, सब्जियों के टुकड़े जोड़ने। टोस्ट रोटी और मेयोनेज़ सॉस, टमाटर का पेस्ट और लहसुन के साथ परोसें।

टमाटर के साथ हेरिंग रोल

2 छोटे हेरिंग साफ किया और पतली प्लेटों में कटौती। तेल के अंदर उदारता से सरसों के साथ, बारीक प्याज काटना औसत। प्याज भी हेरिंग के अंदर रखा जाता है। तो यह एक ट्यूब में रोल। प्रत्येक के शीर्ष पर टमाटर का एक टुकड़ा और हरियाली का एक सा पर डाल दिया। सभी एक साथ, वे एक थाली पर सीख बेध और राई की रोटी, मक्खन से लिप्त के साथ फैल गया।

pita रोटी के रोल्स पैट के साथ

हम एक पतली लेने की जरूरत अर्मेनियाई lavash, की एक पतली परत के साथ एक प्लेट और कोट पर डाल हेरिंग pâté। फिर pita एक तंग रोल में गिर गयी है। तैयार रोल लथपथ pita रोटी के लिए फ्रिज में डाल दिया जाना चाहिए। 2 घंटे के बाद, रोल छोटे टुकड़ों में काट और toothpicks पर डाल और टमाटर के शीर्ष टुकड़ा और हरियाली की एक टहनी को सजाने है।

"आतिशबाजी" स्नैक

इस नाश्ते के लिए एक ताजा अनानास की जरूरत है। यह दो हिस्सों में काटा जाता है। के रूप में यह है एक छोड़ दिया है, और अन्य साफ किया और क्यूब्स में काट रहा है। क्यूब्स में ही कटौती 2 किवी फल, पनीर और पनीर के एक ही राशि का 50 ग्राम। ये सामग्री अंगूर से जुड़ जाते हैं, और बारी-बारी से उन्हें सीख पर अनुभूत। फिर, अनानास का शेष आधे में सीख छड़ी के निचले सिरे, और इसके शीर्ष जैतून सजाया गया है।

यहां बताया गया है की एक किस्म के हो सकता है सीख पर नाश्ता। व्यंजनों ये बहुत सरल हैं, वे बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता। यह इन स्नैक्स की लोकप्रियता के लिए एक और कारण है। वे न केवल बुफे टेबल लिए प्रशिक्षित किया जाता है, यह किसी भी छुट्टी मेज पर काफी उचित है। खास तौर पर अगर पहले मेहमानों के आगमन काफी समय का एक सा छोड़ दिया है।