खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

गर्म नाश्ता - मुख्य व्यंजन को एक अनिवार्य अलावा।

लगभग हर तालिका का अभिन्न अंग है एक नाश्ता है। इसका मुख्य कार्य - मुख्य भोजन का सेवन के लिए हमें तैयार करने के लिए, और क्योंकि इसके दिलचस्प और मन की - क्षुधावर्धक सजावट खाने की मेज हो जाता है। यह दोनों ठंडे और गर्म हो सकता है। इस अनुच्छेद में, मैं आपके ध्यान में लाना मूल और में आसान गर्म के लिए तैयार व्यंजनों नमकीन, स्वाद और उपस्थिति है जो मेहमानों और परिवार के सदस्यों का मज़ा लेने में सुखद आश्चर्य होगा निश्चित है।

कार्य करता है गर्म भोजन, आधार पर द प्रजातियों, पर एक बड़ी थाली, धातु, मिलते-जुलते पत्ता खोल थाली के साथ संभाल, छोटे portioned kremanochkah, portioned पैन में जो दो की हैंडल, ट्रे। प्राथमिकता के संबंध में वे के बाद तुरंत प्रस्तुत ठंड ऐपेटाइज़र। सामग्री है कि गर्म नाश्ते छोटा होना चाहिए या बनाने के कुछ भागों में कटौती कर रहे हैं ताकि भोजन का सेवन एक चाकू की जरूरत नहीं है जब।

भोज या कॉर्पोरेट पार्टी के लिए गर्म नाश्ता।

भरवां मशरूम

बड़े मशरूम ले लो, धोने और उन्हें साफ। Obsushivayut कपड़े या तौलिया। ध्यान से बहुत पैरों पर टोपी काट दिया। हम उन्हें छोटे टुकड़ों, क्यूब्स में प्याज कटौती, वनस्पति तेल और प्याज मशरूम स्टेम के साथ गर्म कड़ाही में भूरे रंग में कटौती। बाद के एक सुनहरे रंग प्राप्त करने के लिए शुरू होता है, मसले लहसुन की कुछ लौंग जोड़ें।

एक मांस मिक्सी में सफेद ब्रेड पीस, के पटाखे बच्चे को पाने के लिए। तीन पनीर और पतले काट अजमोद। हलचल रोटी के टुकड़ों पनीर और अजमोद के साथ, प्याज-मशरूम द्रव्यमान का आधा जोड़ने के लिए, कुछ नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। प्रसार मशरूम टोपी कीमा बनाया हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप शीर्ष स्लाइड शेष प्याज कवक बड़े पैमाने पर लागू करते हैं। एक छोटे से कसा हुआ पनीर के साथ तेल और छिड़क के साथ छिड़का। मशरूम 20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर बेक। (जब तक सुनहरा, कुरकुरा)। गर्म स्टार्टर तैयार है।

सॉस बेकन में लिपटे

छोटे sosisochki (2-2.5 सेमी। लंबाई) obvorachivayutsya बेकन की पतली टुकड़ा। कि यह नहीं विकसित, यह किया जाना चाहिए सुरक्षित साथ toothpicks। सॉसेज भी बदला जा सकता है शिकार सॉस के साथ या सॉसेज एक छोटे से सुअर का मांस, चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस बनाने के लिए। गर्म नाश्ता ऐसी योजना, यदि संभव हो तो ओवन में बेक किया जा सकता है या, ग्रिल पर।

छुट्टी तालिका के लिए गर्म ऐपेटाइज़र।

पफ पेस्ट्री में सीख

ये सीख विभिन्न उत्पादों से बना जा सकता है। इसलिए मैं कई विकल्प तैयार करने के लिए प्रस्ताव करते हैं। झींगा और पनीर, ट्राउट या सामन के साथ और पनीर, मशरूम, और पनीर। आप अपने पसंदीदा भोजन के साथ प्रयोग और अपने दम पर मांस और सब्जी सामग्री जोड़ सकते हैं।

झींगा thawed और स्पष्ट कर रहे थे, एक कागज तौलिया के साथ सूखे। मछली fillets लगभग 2 सेमी। Champignon के पक्षों के साथ छोटे क्यूब्स में काट छोटे आकार लेते हैं और उन्हें नमक के पानी में पूरी तरह से उबाल। तो फिर, अगर वांछित, वे थोड़ा मक्खन में तली हुई हो सकती है। पनीर, सबसे बड़ा क्यूब्स में काट लें, लगभग पहले से ही सामग्री तैयार के रूप में। आटा हल्के से शुरू और 1.5-2 सेमी के स्ट्रिप्स में कटौती।

एक लंबे लकड़ी सीख ले लो और, बारी, उन्हें पनीर और झींगा, मछली और पनीर, मशरूम और पनीर stringing शुरू करते हैं। इस प्रकार, हम स्नैक्स के तीन प्रकार हैं। सभी अनुभूत हिस्से के बाद प्रत्येक सीख रिबन पफ पेस्ट्री ताकि अगली कर्ल के प्रत्येक बिट पिछले पर पाया। तेल पीटा अंडे की जर्दी के साथ आटा। गरम नाश्ता 180-200 डिग्री पर एक ओवन में 20 मिनट।

बॉल्स की पफ पेस्ट्री के साथ कीमा मछली

तैयार करने के लिए मछली की आवश्यकता है fillets (कॉड, हेक, सामन, बसेरा और की तरह), प्याज, पफ पेस्ट्री, अंडे की जर्दी।

मछली fillets प्याज पीसने ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ मिलकर, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक अखरोट का कीमा गेंदों आकार से प्राप्त Lepim। थोड़ा बाहर पफ पेस्ट्री रोल, धारियों के बारे में 1 सेमी की चौड़ाई में कटौती। swathes प्रत्येक गेंद एक गेंद के रूप में, एक आटा के धारियों इतनी के रूप में पूरी तरह से मछली गेंदों कवर करने के लिए। गेंदों में आटा, अंडे की जर्दी ग्लोमेरुली के साथ लेपित और एक बेकिंग उत्पाद है कि ओवन में 200 डिग्री पर सेंकना भेज दिया जाता है पर फैल गया। लगभग खाना पकाने के समय - आधे घंटे।

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