सर्दियों गोभी के लिए स्वादिष्ट सूप पाक कला

परंपरागत रूप से, मुख्य रूसी पहला पकवान, शायद, यह सूप माना जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, यहां तक कि उनके उत्साही प्रशंसकों हमेशा इस भोजन के समय की कमी के कारण नहीं बना सकते हैं। लेकिन इस स्थिति से बाहर तरीका है, वास्तव में, कई गृहिणियों सर्दियों फसल गोभी के लिए आज का सूप कर रहे हैं। इस के कारण, किसी भी समय, आप न केवल अपने आप को और अपने प्रियजनों एक स्वादिष्ट भोजन को खुश कर सकते हैं, लेकिन फिर भी ठीक से अमानक सब्जियों कि का उपयोग करें और एक दया फेंक, और अन्य प्रयोजनों के लिए उपयोग बस असंभव है।

जो लोग कम से कम एक बार इस ड्रेसिंग बनाने की कोशिश की है, अब न केवल हर समय इसे पकाने, लेकिन यह भी कहना है कि यह व्यावहारिक रूप से अन्य सभी उनके परिवार में अधिक्रमित है सर्दियों के लिए तैयारी। व्यंजनों आज बोर्स्ट आप अलग अलग मिल सकता है, लेकिन यहाँ उनमें से सबसे अच्छा के दो नीचे प्रस्तुत किया जाएगा रहे हैं। वे साथ ही जो लोग उन्हें चखा है से के रूप में, जो लोग इस तरह के कारतूस किया है से सबसे सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त किया।

पहली नुस्खा

साथ यह सूप सर्दियों के लिए गोभी निम्नलिखित सामग्री से तैयार है:

• गोभी - 3 किलो;
• मांसल लाल शिमला मिर्च - 7 पीसी;।
• लॉरेल - 5 टुकड़े;।
• टमाटर juice- 3 एल;
• मिर्च - 8 पीसी।

सर्दियों गोभी और शिमला मिर्च के लिए यह सूप बहुत जल्दी पकाया है, और परिणाम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक है। तो, आप गोभी और एक परिचित रास्ते में मिर्च काट की जरूरत है। यह तथ्य यह है कि सब्जी का वजन पीसने के बाद सेट पर ध्यान देने लायक है, तो गोभी और मिर्च के बाद तैयार हैं, वे मिश्रण और पैकेज वजन की जरूरत है। फिर, जैसे ही यह फोड़े एक मोटी दीवारों बर्तन या बड़े केतली और टमाटर का रस में डालना उस में सब्जियों को कम। 10 मिनट के बाद, मसाले जोड़ सकते हैं और एक और 5 मिनट के लिए उबाल। बस इतना ही, सर्दियों गोभी के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप तैयार है!

आलू और चुकंदर की फसल काटने वाले

इस व्यंजन की जरूरत बनाने के लिए:

• चुकंदर - 2 किलो;
• जी - 3 चम्मच;
• गोभी - 2, 5 किलो;
• प्याज - 1 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• टमाटर - 2 किलो;
• काली मिर्च - 600 ग्राम;
• चीनी - स्वाद के लिए;
• सिरका 6% -300 ग्राम;
• वनस्पति तेल बिना गंध - 200 मिलीलीटर;
• आलू - 1 किलो।

गोभी, बीट और गाजर सूक्ष्मता टुकड़ा। आलू और प्याज के टुकड़े, टमाटर और कुचल ब्लेंडर में उखड़ जाती। एक सॉस पैन में डाल, वनस्पति तेल की जरूरत मसाले जोड़ सकते हैं और सभी सब्जियों एक ही समय में डाल दिया। आधे घंटे के लिए उच्च गर्मी के ऊपर तेजी से उबाल के बाद कुक। काटने जोड़ने के बाद, अच्छी तरह से मिश्रण और एक अन्य 5 मिनट तक उबालें। आप बारीक कटा हुआ डंठल डाल करने के लिए चाहते हो सकता है petiolar अजवाइन, जो पहले से तैयार भोजन के लिए उत्साह जोड़ देगा। तट पर बाहर फैला और रोल।
जो पिछले नुस्खा में से कुछ अधिक समय लेता है सर्दियों एकत्रित करने के लिए यह सूप, एक असली lifesaver हो जाएगा। उबलते पानी या जार की सामग्री को जोड़ने के लिए शोरबा के एक बर्तन में यह पर्याप्त, 5 मिनट तक उबालें - और साग और मलाई के साथ परोसा जा करने के लिए तैयार।

बड़ा प्लस है कि कुक borsch और सर्दियों के लिए गोभी तथ्य है, और अपने खुद के स्वाद पर हो सकता है। टमाटर के बजाय जोड़ सकते हैं हरे सेब, और कुछ काली मिर्च द्वीप को बदलने के लिए। किसी भी मामले में, workpiece न केवल बिजली की ठंड के मौसम के दौरान पूरे परिवार को खिलाने के लिए बचत होगी, लेकिन यह भी जल्दी से, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट।