कड़वे काली मिर्च सर्दियों के लिए तैयारी। संरक्षण के कई तरीके

गर्म मिर्च - मसालेदार सब्जी। यह किसी भी डिश के लिए चमक बख्शी है। तेज थोड़ा काली मिर्च के प्रशंसकों के लिए यह एक अनिवार्य उत्पाद है। सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए यह विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है: अचार, अचार के लिए, अन्य सब्जियों का एक हिस्सा बनाए रखने के।

कड़वे काली मिर्च सर्दियों के लिए तैयारी। नमकीन बनाना

पहली नुस्खा कैसे पूरी तरह से काली मिर्च अचार के बारे में आपको बता देंगे। ऐसा करने के लिए आप की जरूरत: गर्म मिर्च; विभिन्न additives स्वाद और वांछित के लिए - मिर्च, सहिजन जड़ों और पत्तियों, किशमिश चादरें, छाते डिल, दालचीनी तुलसी, लहसुन और अन्य शामिल हैं। अचार :. प्रति 4 चम्मच पर लीटर पानी। नमक और 2 चम्मच। एल। चीनी। प्रत्येक जार में चम्मच सिरका (9%) डालना।

प्रौद्योगिकी

कड़वे काली मिर्च, सर्दियों के लिए मसालेदार फली की तैयारी के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। सूखी सिरों छंटनी की जानी चाहिए। सैम, फली न खोलें। बैंकों मसाले रखो। मिर्च पानी जला देना और "कंधे" पर कंटेनर फिर से भरना। फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ, नमक डाल, चीनी। मिर्च भरें, निष्फल पलकों के साथ कवर किया। एक छोटे से नीचे शांत करने के लिए टैंक के लिए प्रतीक्षा करें, और नमकीन डालना। फिर, उबलते तक इंतजार और जार में तरल डालना। प्रक्रिया फिर से दोहराएँ। फिर सिरका, कवर स्क्रू डालना, एक शांत कंटेनर डाल दिया।

कड़वे काली मिर्च सर्दियों के लिए तैयारी। रेह

दूसरी विधि में गर्म मिर्च नमकीन बनाना प्रदर्शन। आवश्यक: गर्म मिर्च, सोआ (कई बड़े बंडलों), अजवाइन और लहसुन की 40 ग्राम का एक किलो। नमकीन पानी: पानी (1 लीटर), 6% सिरका, नमक (60 ग्राम) का 80 मिलीलीटर।

तैयारी की प्रक्रिया

यह सर्दियों के लिए गर्म काली मिर्च के लिए नुस्खा सब्जी भूनने शामिल है। मिर्च, एक बेकिंग शीट पर जगह और ओवन में भेज देते हैं और टेंडर तक रहते हैं। फिर शांत और निष्फल जार पर फैल गया। सबसे कसकर बताया लहसुन और सोआ निर्धारित करना। एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ, और नमक vsypte सिरका डालना। नमकीन कूल, बैंकों में डालना। शीर्ष लोड और काली मिर्च के कमरे के तापमान पर 3 सप्ताह के लिए नमकीन रखें। फिर फ्रिज में कैप और जगह को बंद करें।

मिल्ड कड़वा काली मिर्च सर्दियों के लिए तैयारी

निम्नलिखित नुस्खा पर कुचल काली मिर्च को बचाना। संरचना: काली मिर्च का एक किलोग्राम, शराब या साइडर सिरका, 1 चम्मच आधा कप (100 मिलीलीटर)। एल। नमक।

काली मिर्च धोने और डंठल काट दिया। बीज के साथ एक साथ गुजरती हैं और (एक मोटे जाली पर) wringer के माध्यम से चकरा। नमक और सिरका के साथ वजन मिक्स। बाँझ तट पर बाहर फैला, प्लग कवर। काली मिर्च तैयार है। मांस के साथ परोसें या रोटी पर फैल गया। यह adzhika की तैयारी के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कड़वे काली मिर्च: सर्दियों के लिए तैयारी। पकाने की विधि टमाटर के साथ

सामग्री: मिर्च, वनस्पति तेल, टमाटर का रस (घर), चीनी और नमक।

मिर्च धो, डंठल काट दिया। लाल गर्म तेल और एक छोटे से सब्जी भून। टमाटर का रस है उबलते के लिए आग पर डाल दिया। उन्होंने कहा कि मात्रा में के बारे में आधे से कम किया जाना चाहिए। तो यह तनाव और चीनी और नमक जोड़ें। स्वाद - मसाले कम मात्रा में होना चाहिए। काली मिर्च जार में डाल दिया। रस डालो। 20 मिनट के लिए नसबंदी, zakuporte पलकों के बाद। एक तहखाने या तहखाने में संग्रहित करें। सर्दी, काली मिर्च में, यह नुस्खा में पकाया जाता है, एक आदर्श नाश्ता हो जाएगा!