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सभी स्वाद के लिए सब्जी बर्गर
सब्जी बर्गर - पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और सस्ती भोजन। गाजर, आलू, गोभी और यहां तक कि कद्दू - सब्जी patties अलग हैं।
कद्दू की एक किलो, 3 बड़े चम्मच: कद्दू बर्गर तैयारी के लिए ले जाने की जरूरत है। स्लाइड सूजी बिना चम्मच, नमक की एक चुटकी, 2/3 कप दूध, 2 अंडे, और चीनी के 1-2 बड़े चम्मच। कद्दू खुली और बीज, और उसके बाद ठीक एक कश पर मला। एक पैन पर फैले, डालना दूध, चीनी और नमक, छिड़का जाता है मिश्रित और तत्परता के लिए ठंडा। जब कद्दू नरम है, धीरे सो सूजी और कुक गिर जाते हैं, एक और पांच मिनट के लिए लगातार सरगर्मी। सूजी के साथ कद्दू मिश्रित अंडे और फार्म patties कि ब्रेडक्रंब में लुढ़का कर रहे हैं है। दोनों पक्षों पर तली हुई सब्जी patties, जब तक वे रंग लाभ में सुनहरा कर रहे हैं और नाश्ता या नाश्ते के लिए उन्हें खाते हैं।
सब्जी कटलेट तैयार करने के लिए चुकंदर ले लेना चाहिए: 3 बीट, प्याज, आटा, 1 गाजर और नमक की चम्मच के एक जोड़े। सब्जियों को साफ किया और एक मोटे पिसाई यंत्र में जमीन। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर मिश्रित और नमकीन है। , आटा जोड़ें फिर और ढाला patties हलचल। वे तो एक बेकिंग शीट 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में पन्नी और जगह के साथ पंक्तिवाला पर फैले हुए हैं।
सब्जी कटलेट, मिश्रित:
सामग्री: छोटे तोरी, गाजर, प्याज, 1 आलू, दो बड़े चम्मच सूजी, नमक और काली मिर्च, करी और अंडे। सभी सब्जियों को साफ किया और एक मोटे कश पर मला जाता है। उन्हें अंडे के साथ मिक्स, नमक, मसाला, सूजी जोड़ें। फिर से हड़कंप मच गया और फार्म patties, जो डबल रोटी में लुढ़का हुआ है और मध्यम आंच पर दोनों पक्षों पर तला जाता है।
वसंत ऋतु में, जब जमीन युवा बिछुआ से बाहर पीटा जाता है आलू और नेटल्स के साथ विटामिन कटलेट तैयार किया जा सकता।
आप की जरूरत है: 200-250 ग्राम, 1 अंडा, प्याज, जायफल, आटा और नमक वजन आलू और किरण बिछुआ के एक पाउंड .. प्याज बारीक कटा हुआ है और वनस्पति तेल में पांच मिनट के लिए तली हुई। करने के लिए बिछुआ जला नहीं है, यह rinsed और 3-4 मिनट के लिए उबलते पानी में रखा गया है। फिर बाहर ले जाना और स्वच्छ - हटाने उपजी, केवल नरम पत्ते हो जाता है। आलू, साफ किया जाता है उबला हुआ, और जब यह तैयार है, एक प्यूरी में मैश। बिछुआ पतले काट और आलू के साथ मिश्रित पत्ते। यह में जोड़े अंडे, आटा, नमक और जायफल की एक चुटकी के चम्मच के एक जोड़े। सब कुछ हड़कंप मच गया था, प्रपत्र patties और उन्हें ब्रेडक्रंब में गिर। मक्खन में तली हुई और एक मुख्य पकवान या एक साइड डिश के रूप में कार्य करता है।
आप उबले हुए सब्जी meatballs पका सकते हैं। ये बर्गर बहुत उपयोगी और पौष्टिक प्राप्त कर रहे हैं। वे आहार और शिशु आहार के लिए महान हैं।
एक स्वादिष्ट तैयार करने के लिए गाजर केक गाजर, 2 चम्मच का आधा एक किलो: लेने के लिए की जरूरत है। सूजी और चीनी, एक छोटे से मक्खन, किशमिश, 2 सेब, वेनिला और दालचीनी की चम्मच। सबसे पहले आप एक घंटे के एक चौथाई पर गर्म पानी में किशमिश सोख की जरूरत है। एप्पल एक मोटे कश पर कटौती, मक्खन का एक टुकड़ा के साथ पानी की एक छोटी राशि के साथ एक पैन में उबले हुए किशमिश और स्टू के साथ मिश्रित। गाजर ठीक एक कश पर रगड़ रहे हैं, निविदा जब तक दूध और स्टू डालना लगभग 10 मिनट गाजर और सेब अंडा हस्तक्षेप करने के लिए, चीनी, दालचीनी और वेनिला जोड़ने गठबंधन। बड़े पैमाने पर सूजी, प्रपत्र patties के साथ मिश्रित है और उन्हें ब्रेडक्रंब में गिर। उन्हें एक स्टीमर में रखा और 30 मिनट के लिए खाना बनाना।
सब्जी एक डबल बायलर में बर्गर ब्रोकोली पका सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी: 400 जीआर। ब्रोकोली, 200 ग्राम। वनस्पति मिश्रण (किसी भी है, जो दुकान जमे हुए में बेचा जाता है), 1 बड़ा प्याज, टमाटर, polstakana डिब्बाबंद मकई, आटा, 2 लहसुन लौंग, सौंफ़ और आधा नींबू।
ब्रोकोली और कुछ ही मिनटों 20. के लिए फोड़ा की सब्जी मिश्रण सब्जियों नरम कर रहे हैं, वे बहुत ही बारीक काट रहे हैं और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी और टमाटर जोड़ें। प्याज में कटौती और उबलते पानी से जला हुआ। सभी मिश्रण,, लहसुन, मक्का जोड़ने नींबू का रस, नमक निचोड़ और meatballs दौर के रूप में। वे जब तक आटा में लुढ़का, जब तक वे आकार पकड़ करने के लिए शुरू, breading डूबा और एक घंटे का एक और तिमाही के लिए एक स्टीमर में भेज देते हैं।
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