झींगा मछली सब्जियों के साथ पकाया

कौन मछली पसंद नहीं है? वहाँ मुश्किल से एक व्यक्ति है जो इस सवाल का सकारात्मक जवाब। तुम्हें पता है, निश्चित रूप से, किसी विशेष मछली की तरह नहीं कर सकते, लेकिन अपनी तरह का बिल्कुल नहीं। और अब, दुकानों के इन प्रकार के कोई समुद्र की तुलना में कम पाया जाता है। और हमेशा की तरह सुनहरी और सुपरमार्केट की रेफ्रिजरेटर में कार्प के अलावा बल्कि विदेशी नमूनों पाया जा सकता है। ये मछली या झींगा लिंग शामिल हैं। यह में "ichthyological चमत्कार 'पाया जाता है दक्षिणी गोलार्ध दक्षिण अमेरिका, दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के तट पर। और इन क्षेत्रों में से प्रत्येक में अपने प्रपत्र लिंग पाया।

लेकिन वस्तुओं के इन सभी प्रकार के मूल्यवान मछली पालन कर रहे हैं। और जिन देशों में वे पकड़े जाते हैं, वे बहुत लोकप्रिय हैं। मुख्य रूप से स्वादिष्ट लिंग मूल्यवान। उनके मांस आहार और कोई छोटी हड्डियों माना जाता है। यहां तक कि इस मांस कई विटामिन, वसा और खनिज में। उपचारात्मक तत्वों का यह सेट शरीर में चयापचय में सुधार करने में मदद करता है और गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित करता है। विशेष रूप से उपयोगी झींगा मछली जो लोग अधिक वजन होने के साथ संघर्ष।

और शिकार मछली के देशों में, पकड़ है जब इसके बारे में बड़ा पर्याप्त हिस्सा निर्यात किया जाता है। लिंग और रूसी बाजार में प्रवेश करती है। यहाँ आप fillets के रूप में या फ्रोजन शवों के रूप में खरीद सकते हैं। लेकिन लिंग खरीद - केवल आधा कहानी है। हम अभी भी झींगा मछली खाना बनाना। और यहाँ पाक रचनात्मकता के लिए बड़ा क्षितिज खोल सकते हैं। यह उबाल कर सकते हैं, तलना, धुआं और सेंकना। कुछ व्यंजनों की तरह यह उबले हुए। और जापानी साशिमी के हिस्से के रूप लिंग कच्चे खपत करते हैं। इसके अलावा न केवल मांस, झींगा और मछली जिगर की सराहना की। अपने स्वाद और कोमलता के अनुसार, यह चिकन जिगर से बढ़कर है।

कई गृहिणियों मछली बेक करने से प्यार है। एक झींगा ओवन में मछली के साथ सरसों सॉस जल्दी से और किसी भी विदेशी सामग्री के बिना किया जाता है। के लिए यह आवश्यक है:

• एक पक्षी लिंग;
• क्रीम का एक कप;
• एक प्याज;
• सोआ की गुच्छा;
• सरसों में से एक चम्मच;
• जायफल की एक चुटकी;
• मक्खन।

तैयारी:

शव हड्डियों से अलग कर दिया और टुकड़ों में काट, सेवा करने के लिए उपयुक्त होना चाहिए। तो यह नमक और काली मिर्च, नींबू का रस के साथ छिड़क के साथ एक गहरी कटोरा और मौसम में रखा जाना चाहिए। एक सॉस प्याज कटा हुआ और मक्खन में यह भून किया जाना है। फिर पैन में क्रीम, जोड़ने जायफल और सरसों। यह सब कुछ ठीक है और नमकीन मिर्च और जड़ी बूटियों इस अवतार डिल में, जोड़ा। सॉस एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और मोटी हो जाती है है। अब झींगा मछली सॉस से भरा है और यह ओवन में चला जाता है। गरम यह 180 डिग्री के तापमान पर होना चाहिए 15 मिनट से अधिक नहीं है।

एक मछली और झींगा आलू भी इस के लिए अच्छे हैं। इस व्यंजन की तैयारी के लिए आप सामग्री की एक न्यूनतम आवश्यकता विशेष रूप से है कि:

• एक पक्षी लिंग;
• तीन आलू;
• तेल;
• जीरा बीज और नमक।

तैयारी:

मछली शव को अच्छी तरह से, साफ किया जाना चाहिए rinsed और कई टुकड़ों में काट। आलू भी साफ होना चाहिए, धोने और दरदरा काटना। फिर आलू और मछली द्वारा बनाई जिसमें वे पके हुए कर रहे हैं में रखा जाना चाहिए। वे, तेल डालना नमक जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण की जरूरत है। यहां तक कि आलू जीरा बीज के साथ छिड़का। ढालना तो ओवन और 30 मिनट के लिए सेंकना में रखा गया है। के रूप में मछली और आलू बाहर शुष्क होगा, वे छिड़क की जरूरत है तेल के साथ। तेल मक्खन ले जा सकते हैं, लेकिन आप मिक्स प्लांट कर सकते हैं।

स्वादिष्ट लिंग और टमाटर बदल जाता है। इस व्यंजन तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• झींगा मछली - 800 ग्राम;
• पाँच टमाटर;
• आधा नींबू;
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
• ब्रेडक्रंब;
• मिर्च, अजमोद और नमक।

तैयारी:

लिंग को साफ, धोने, सूखे कपड़े और भागों में कटौती करने के लिए। तो यह स्वाद के लिए नींबू का रस और नमक और काली मिर्च डाल करने के लिए आवश्यक है। टमाटर भी धोया और उबलते पानी से जला हुआ जाता है। इससे उन्हें धीरे छील दूर करने के लिए मदद मिलेगी। और लुगदी के बाकी एक मग में कटौती की जानी चाहिए और यह भी काली मिर्च और नमक स्वादानुसार। अजमोद भी स्वच्छ और पतले काट है। फिर, एक बेकिंग डिश में कई परतों में मछली और टमाटर के टुकड़े डाल करने के लिए की है। यह सब तेल के साथ पानी पिलाया, ब्रेडक्रंब और अजमोद के साथ छिड़के। वांछनीय ओवन को 200 डिग्री के लिए छोड़ देते और मछली के रूप में डाल दिया। बेक्ड यह 25 से अधिक मिनट नहीं है।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।