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सब्जियों के व्यंजन: पहले और दूसरे
सब्जियों के व्यंजन खनिज और विटामिन से भरपूर हैं, इसलिए वे भोजन में मौजूद होना चाहिए। एक बड़ी संख्या में खाना पकाने के व्यंजनों। यह स्वादिष्ट स्टू, पुलाव, सूप, स्नैक्स। इसलिए, क्या सब्जियों को पकाने के लिए के बारे में सोचना, अल्पकालिक हो सकता है। एक महान नुस्खा चुनना।
पहले सब्जियों के व्यंजन
तोरी और गाजर के साथ सूप। यह पकाने के लिए आप उबलते राज्य, नमक लाने के लिए पानी के तीन लीटर की जरूरत है। शोरबा क्यूब्स आलू की चार कंद और एक बड़े गाजर में जोड़े। बीस मिनट के लिए सूप पाक कला है, तो यह एक स्क्वैश नहीं अधिक किलोग्राम का वजन होने पुआल डाल दिया। कुक पकवान आप एक और आधे घंटे की जरूरत है। खाना पकाने के अंत से पहले दस मिनट में कुछ तेज पत्ते और काली मिर्च मटर डाल करने के लिए। वर्तमान में यह करने के लिए पहली पकवान रहें।
आलू और हरी बीन्स के साथ सूप। कुक यह सब्जी और चिकन शोरबा के आधार पर किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी के तीन लीटर में दो छोटे स्तनों उबाल एक छोटे से नमक जोड़ें। इसके बाद, मांस, शोरबा बाहर निकालते हैं और आलू की क्यूब्स जोड़ सकते हैं और तीन टुकड़े हरी बीन्स (200 ग्राम) में फटे। कुक पकवान आधे घंटे के लिए कम आंच पर सिफारिश की है। इस समय आप कटा हुआ प्याज और बारीक कसा हुआ गाजर की zazharku ऐसा करने के लिए, सूप में जोड़ने और एक अन्य दस मिनट के लिए उबाल की जरूरत है। मलाई के साथ परोसें और हम बारीक कटा हुआ साग की सलाह देते हैं, चिकन के टुकड़े डाल।
बच्चों के लिए सब्जियों के व्यंजन
वास्तव में कद्दू और स्क्वैश सूप की तरह बच्चे। पानी के तीन लीटर में ऐसा करने के लिए चार बड़े आलू और नमक जोड़ा जाना चाहिए। कम आंच पर ढक्कन के साथ बीस मिनट तक उबालें। इसके बाद, कद्दू का सूप (300 ग्राम), गाजर (200 ग्राम) और तोरी (200 ग्राम) के टुकड़े में फेंक देते हैं। कम से कम गैस राज्य को कम करने और के बारे में एक घंटे के लिए खाना बनाना, यह लगातार सरगर्मी। इसके बाद, एक ब्लेंडर का उपयोग कर मक्खन और कोड़ा क्रीम सूप के सत्तर ग्राम जोड़ें।
अनाज के साथ सब्जियों के व्यंजन ही उपयोगी, लेकिन यह भी बहुत उच्च कैलोरी नहीं हैं। इसलिए, छोटे बच्चों के लिए, वे अपरिहार्य हैं। उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं बाजरा सूप सब्जियों के साथ। एक गाजर छोटे क्यूब्स, अजवाइन और अजमोद की जड़ से निपटने के लिए उसी तरह में कटौती की जरूरत है। अगला हम पैन सब्जियों जोड़ सकते हैं और तेल की एक चम्मच के साथ हो जाना। इस समय, हम बाजरा धोने, उबलते पानी के साथ इसे भरने के लिए और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। पानी त्यागें, उबला हुआ पानी की दुम तीन लीटर भरने और पंद्रह मिनट के लिए तैयारी कर रहा। आलू, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ जोड़ें। सूप कुक जब तक तैयार राज्य मध्यम आंच पर, और अंत में उबले हुए सब्जियों डाल दिया। मलाई और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सूप कर सकते हैं परोसें।
दूसरा सब्जियों के व्यंजन
जैसे बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों उबले हुए सब्जियों, पुलाव और पेनकेक्स।
स्वादिष्ट पेनकेक्स की तैयारी युवा तोरी की जाली किलोग्राम की जरूरत के लिए, यह करने के लिए दो अंडे, नमक की एक चुटकी और आटा की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं। अच्छी तरह से आटा मिश्रण और हमेशा की तरह पेनकेक्स बेक करने शुरू करते हैं। उन्हें एक सिफारिश की मलाई या मेयोनेज़ के साथ परोसें।
स्टू किसी भी सब्जियों के बनाया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट पकवान बैंगन और मिर्च के साथ किया जाएगा। प्याज और गाजर के छल्ले और तलना में कटौती करने की जरूरत है। उन्हें एक प्रेशर कुकर में रख दें। किलोग्राम बैंगन और तोरी स्लाइस काटें और भी दस मिनट के लिए भून। उन्हें perezharke में जोड़े। इसके बाद, टमाटर काट और कटा शिमला मिर्च के पौंड किलोग्राम, एक छोटे से बाहर रख दिया और एक प्रेशर कुकर में डाल दिया। साल्ट पकवान और ढक्कन के साथ चालीस मिनट के लिए स्टू पकाने बंद कर दिया। लहसुन की पाँच कुचल लौंग के साथ परोसें।
सब्जियों के व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और गर्म और ठंडा कर रहे हैं।
बोन एपीटिट!
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