जब गृहिणियों सर्दियों के मौसम के लिए तैयार करने के लिए जल्दी यह समय की अवधि पूरी की। भी शामिल है - विभिन्न संरक्षण पर शेयर करें। अक्सर ऐसी स्थिति है, तो आप किसी भी पकवान बनाना चाहते हैं, और सामग्री उसके लिए नहीं कर रहे हैं, या वे बहुत महंगे हैं जब। इस मामले में यह अनुभवी गृहिणियों जो सभी अवसरों के लिए एक जवाब है व्यंजनों का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, आप तोरी पका सकते हैं, अनानास की तरह, सर्दियों के लिए। परिणाम उपयोगी, एक मिठाई, बहुत स्वादिष्ट पकवान हो जाएगा, और अनानास के उपयोग के बिना।
पाक कला जाम courgettes समान अनानस
इसके लिए हमें जरूरत है: तोरी, नींबू और संतरे, चीनी - चार बड़े चम्मच। हम खाना बनाना शुरू जाम तोरी, अनानास की तरह। सबसे पहले, तोरी साफ, आठ प्लेटों में इसके साथ कटौती, तो - आड़े पांच मिलीमीटर की पतली स्लाइस अधिकतम मोटाई में। खुली और नारंगी और नींबू, कटा हुआ स्पष्ट खड़ा। नारंगी और नींबू के स्लाइस - एक मध्यम आकार सॉस पैन, तीन से पांच लीटर के लिए बनाया गया ले लो, उस पर शीर्ष Courgettes फैल गया। एक ढक्कन के साथ कवर और 30 मिनट के बारे में निविदा जब तक पकाना। आग बहुत ज्यादा नहीं उबलते के लिए काफी छोटा होना चाहिए। फिर, ढक्कन खोलने मिश्रण शांत करने के लिए नहीं दिया। ठंडा करने के बाद, हम एक और कटोरा में बदलाव - और फ्रिज में। यह बहुत स्वादिष्ट जाम पता चला है, लेकिन यह जल्दी से खाने के लिए, कुछ ही दिनों में की जरूरत है। अब आप बताओ कैसे बनाने के लिए डिब्बाबंद स्क्वैश, अनानास की तरह।
पहली नुस्खा
सामग्री: स्क्वैश - एक किलोग्राम (मध्यम या छोटे), चीनी - पांच टुकड़े (किशमिश व्यंजन की तरह) - पीला बेर का आधा एक गिलास। खुली तोरी और बीज,, स्लाइस में काट लें ताकि वे एक अनानास अंगूठी की तरह दिखाई देता समाप्त। आप कर सकते हैं - क्यूब्स या स्लाइस। हम बाहर ले जाने के बैंकों की नसबंदी और यकीन है कि यह सूखा है, चीनी बना रही है। चेरी बेर फल साफ़ करें, उन्हें जार, कटा हुआ तोरी के शीर्ष पर डाल में कटौती। ostuzhennoy उबला हुआ पानी भरें। हम एक जल स्नान में डाल दिया और एक और 15 मिनट के नसबंदी के लिए एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। इसके बाद उबला हुआ रोल अप पलकों बैंकों उन्हें बदल रहे हैं उल्टा और तौलिया लपेटता। शांत करने के लिए छोड़ दें। स्क्वैश, अनानास की तरह, सर्दियों के लिए तैयार है।
दूसरा नुस्खा
यह के लिए, हम की जरूरत है: तोरी - एक बात है, चीनी - 150 ग्राम, अनानास का रस - 350 मिलीलीटर, साइट्रिक एसिड - 2/3 चम्मच। बीज और छिलका तोरी से शुद्ध और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया गया। हम एक पैन में फैल, अनानास का रस डालना और चीनी और साइट्रिक एसिड जोड़ें। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से, आग पर डाल दिया, 15 मिनट के लिए कम आंच पर उबलते रिजर्व के बाद। समय समय पर, मिश्रण हड़कंप मच गया जाना चाहिए। गर्मी से निकालें, शांत तक इंतजार - और आप कोशिश कर सकते हैं। यह भी विघटित करने के लिए संभव है और निष्फल जार और रोल कवर करने के लिए है। तोरी, अनानास की तरह, सर्दियों के लिए: अभी तक की व्यंजन एक और अवतार के लिए तैयार हैं।
पकाने की विधि तोरी अनानास के रूप में मिठाई
यह विदेशी मिठाई बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है, खासकर यदि आप उन्हें अपने बच्चों को खिलाने के लिए जा रहे हैं। इस तरह की मिठाई स्क्वैश उन्हें जाहिर है, की तरह है, स्वाद के अलावा वास्तव में अनानास है। नहीं है, संयोग से, एक छोटी सी चाल: के लिए नुस्खा तोरी युवा नहीं होना चाहिए, यह, गर्मियों के अंत में तोरी की एक मिठाई तैयार करने के लिए वांछनीय है जब सब्जियों को अच्छी तरह से परिपक्व हो रहे हैं। जून में स्वाद ही नहीं है, और एक लंबे समय वह नहीं होगा के लिए भंडारित किया। हम की जरूरत है: 3-4 तोरी, तीन संतरे के आकार के आधार। दो या दो से ढाई कप - सिरप, एक लीटर पानी, साइट्रिक एसिड और चीनी में से एक चम्मच तैयार करना। हम एक पांच लीटर के डिब्बे की जरूरत है, एक राशि की गणना की सिरप में। तोरी पाक कला, अनानास की तरह, सर्दियों के लिए। खैर वे धोने और सुखाने के। मेरे संतरे, आधे में कटौती और एक अर्द्ध वृत्त में कटौती। हम नारंगी स्लाइस के चार बैंकों में से प्रत्येक के नीचे करने के लिए जहाज और अन्य घटकों बिछाने उन्हें संरक्षण की सुंदरता के लिए खड़ी की व्यवस्था करने की कोशिश की। मेरे तोरी, छील निकालने के लिए, लुगदी कट जाता है - हम केवल कठिन हिस्सा सब्जी की जरूरत है, त्वचा और बीज के बिना। चार करने के लिए तीन टुकड़े और बैंकों पर विघटित। मिठाई सिरप खाना पकाने के लिए ठंडे पानी, साइट्रिक एसिड और चीनी जोड़ने (हलचल जब तक पूरी तरह से चीनी के सभी जब तक भंग कर दिया)। हम अपने marrows भरें। उन्हें बैंकों में नसबंदी। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक बड़े सॉस पैन और कवर टोपी में रखते हैं। कंधे और आग पर जहाज को पानी जोड़ें। 15 मिनट तक उबालें। डिब्बाबंद स्क्वैश, अनानास की तरह, तैयार है। - और भंडारण के लिए एक ठंडे स्थान में, पैन के डिब्बे से बाहर निकलने के लिए अपने टोपियां रोल, शांत करने के लिए फ्लिप: एक मानक प्रक्रिया नहीं थी।
इस तरह से पकाया व्यंजन का स्वाद अधिकतम अनानास का स्वाद जैसा दिखता है। सामग्री: दो या तीन युवा तोरी, चेरी बेर, पानी की के बारे में दो लीटर, चीनी का एक कप और बीज लौंग का आधा किलोग्राम। और अब नुस्खा: तोरी, अनानास की तरह। धोया तोरी के छल्ले में कटौती (मोटाई - 1 सेमी)। बीज निकाल दें, तो आप कांच का उपयोग करने में निचोड़ कर सकते हैं। बैंकों, स्वच्छ और निष्फल रहे हैं बेर में रोलिंग उन दोनों के बीच छेद में छल्ले और तोरी के ढेर को जोड़ने। सिरप बनाना: उबलते पानी डाला चीनी और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, लगातार सरगर्मी में। Courgettes इस सिरप डालना और नसबंदी। बैंकों रोल, बदल जाता है और wraps अच्छी तरह से। "अनानास" तैयार है!