स्वास्थ्यस्वस्थ भोजन

शाकाहारियों द्वारा वेगांस के विपरीत। यही कारण है कि खाने शाकाहारियों और वेगांस?

हाल के वर्षों में वैश्विक रुझानों एक स्वस्थ जीवन शैली और उचित पोषण की दिशा में स्थानांतरित कर दिया है। , खाद्य पदार्थ हम खाते हैं की पवित्रता है, एक पूरे के रूप पर्यावरण के साथ मानव संबंध लोग दुनिया जिसमें हम रहते हैं की पारिस्थितिकी के बारे में सोच रहे हैं। इस लहर में, शाकाहार और veganism के रूप में दो तरह के प्रवाह थे। अधिक से अधिक लोगों को जीवन की इस शैली चुन रहे हैं। फैशन, आजीवन आहार या होश में स्थिति के लिए एक श्रद्धांजलि - यह क्या है?

शाकाहारी और शाकाहारी। वे कौन हैं?

ज्यादातर लोगों की एक गलत दृश्य में, यह सिर्फ लोग हैं, जो उनके आहार से मांस और पशु उत्पादों बाहर रखा गया है है। वास्तव में यह सच नहीं है। शाकाहारी विपरीत शाकाहारियों के मुख्य रूप से उनके सैद्धांतिक स्थिति में निहित है। उदाहरण के लिए, शाकाहारी सामान्य रूप में किसी भी जानवरों के साथ दुर्व्यवहार नहीं पहचानते हैं, और शाकाहारियों मानव लाभ के लिए जानवरों की हत्या के खिलाफ हैं। यह भोजन पर ही नहीं जा सकता है।

शाकाहारी कभी नहीं सर्कस, एक चिड़ियाघर के पास जाओ, ऊनी कपड़े पहनने नहीं होंगे दौड़ का मैदान पर घोड़े की सवारी है, क्योंकि यह सभी मानव मनोरंजन के लिए पशुओं के शोषण से ज्यादा कुछ नहीं है। शाकाहारियों शांति से ऐसे क्षणों को देखें। लेकिन यहाँ कोट या उनके वार्डरोब आप नहीं मिलेगा, साथ ही अन्य मदों में चमड़े के जूते है, जिसके लिए वह जानवरों को मारने के लिए ज़रूरी था। हालांकि, एकजुटता में उनके साथ इस में शाकाहारी।

भोजन

अब हम खाने के बारे में बात करते हैं। शाकाहारी शाकाहारियों से मुख्य अंतर यह है कि पहले जानवर मूल के किसी भी भोजन का उपभोग नहीं किया है। कि, वे मांस, समुद्री भोजन और मछली नहीं खाते हैं। तो है कि शाकाहारी खाते हैं? उत्पादों की सूची: दूध, अंडे, डेयरी उत्पाद और शहद, वह है, भोजन, जिसके लिए जानवरों को मार डाला नहीं कर रहे हैं।

वहाँ जो लोग पशु से भोजन केवल अंडे या दूध का उपयोग करता है। वे क्रमश: कहा जाता है - ओवो-शाकाहारियों और लैक्टो-शाकाहारी।

पहले क्या था?

वास्तव में, शुरू में यह केवल शाकाहारी था। पहले प्रतिनिधि स्वयं और उनके मेनू है कि किसी भी पशु उत्पादों को शामिल नहीं करता पर बहुत मेहनत कर रहे थे। लेकिन यह हर किसी को सूट नहीं करता है। सब के बाद, हर कोई पूरी तरह से रहते हैं पशु प्रोटीन खाने नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए, यदि आप भारी शारीरिक श्रम या पेशेवर खेल में लगे हुए हैं, जो प्रोटीन है, जो मांस, दूध, अंडे में पाया जाता है के बिना, आप हार्ड एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए किया जाएगा। इस तरह की कमी भी स्वास्थ्य की स्थिति, और शारीरिक स्थिति को प्रभावित कर सकता। वहाँ छोटे बच्चों, शिशुओं, जो की आवश्यकता होती है एक उच्च कैलोरी आहार विविध है। मां, एक कट्टर शाकाहारी हैं, तो किसी कारण से स्तनपान नहीं कर सकते, तो, क्या बच्चे पोषण के बारे में और इतने पर। डी? यहां तक कि परीक्षण अमेरिका में था। माता-वेगांस हत्या का आरोप लगाया गया है। वे बच्चे को केवल सोया दूध और सेब का रस फ़ीड, ताकि बच्चे थकान के कारण निधन हो गया।

इसलिए, शाकाहार के लिए आधार के रूप में जानवरों की हत्या पर प्रतिबंध लगाने, से मेनू केवल मांस, अंडा, मछली, समुद्री भोजन शामिल नहीं है। यही कारण है कि उन्हें मारने के लिए संकेत दिया है। दूध और दूध उत्पादों, पनीर, अंडे, शहद की अनुमति दी। जो लोग इस शाकाहारी से असहमत अलग कर दिया और शाकाहारी के रूप में जाना गया। वे जानवर मूल के कुछ भी नहीं पहचान रहे हैं, और यह महत्वहीन है, यह उत्पादों या घरेलू सामान है। इसलिए, इतना महान नहीं से शाकाहारी शाकाहारियों के विपरीत है। अभी तक यह है।

पावर वेगांस

कैसे शाकाहारी खाने के लिए पर विचार करें। प्रत्येक दिन के लिए मेनू वे इतने नीरस के रूप में यह पहली नज़र में लग सकता है नहीं कर रहे हैं। सबसे पहले, शाकाहारी और कच्चे खाद्य भ्रमित न करें।

हाँ, आधार शाकाहारी आहार सब्जियां, फल, मेवा, जड़ी बूटियों और जड़ों रहे हैं, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन का सेवन कर रहे हैं। विभिन्न सूप, सलाद, पुलाव और यहां तक कि पके हुए माल शाकाहारी आहार में मौजूद हैं। बस पशु प्रोटीन सेम, सोया, नट के साथ बदल दिया, और वनस्पति वसा केवल खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। यह तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, संभव है सेम का पेस्ट, जो स्वाद में मांस की एक ऐसी ही पकवान से हीन नहीं है। छोला, क्विनोआ, दाल - स्वादिष्ट अनाज का सेवन कर रहे हैं। और आइसक्रीम, फल केक या बेर शर्बत शाकाहारी मेनू सुखद आपको आश्चर्य होगा!

जानवर मूल के भोजन के analogues

इसके अलावा, विपणक प्रमुख खाद्य निगमों मुनाफे में वृद्धि और विस्तार उत्पाद रेंज लगातार क्या शाकाहारी खाने के विषय पर शोध कर रहा है। खाद्य पदार्थ है कि शाकाहारी और शाकाहारी उनके पशु समकक्षों की जगह की सूची, नियमित रूप से अद्यतन।

रियल खोज सोया प्रोटीन था। इस बड़े पैमाने पर उत्पादित खाद्य उत्पादों और अर्द्ध तैयार उत्पादों से। वहाँ एक है सोया मांस, टोफू - दूध और यहां तक कि पनीर। मैश्ड चना, जैतून का तेल, लहसुन, नींबू का रस, लाल शिमला मिर्च और तिल पेस्ट के साथ पीटा - पसंदीदा शाकाहारी डिश hummus है।

प्रसिद्ध वेगांस

मशहूर हस्तियों के अलावा, विशेष रूप से विदेशी, वहाँ भी शाकाहारी हैं। यह कौन है? सबसे विवादास्पद शायद पामेला एंडरसन, जो सामाजिक वीडियो विज्ञापन में अभिनय किया, और मांस और डेयरी उत्पादों का उपयोग बंद करने का आग्रह है। पेटा भी समाज के लिए ( "पेटा") बैटमैन स्टार फिल्माया गया था, एलिसिया सिल्वरस्टोन। इसके अलावा, आदेश उत्तेजना पैदा करने के लिए, वह पूरी तरह से नग्न दिखाई दिया! शाकाहारी के खेमे में पोल Makkartni, Klint Istvud, ब्रायन एडम्स, नताली पोर्टमैन, लेनी क्रेविट्ज, और कई अन्य सार्वजनिक व्यक्तित्व मिलकर बनता है। डिजाइनर स्टेला Makkartni भी एक आंदोलन veganfashion की स्थापना की। ब्रांड की ओर से यह प्राकृतिक कपड़े के बने कपड़े का उत्पादन है, लेकिन जानवर मूल के माल का उपयोग करता है कभी नहीं। कई प्रसिद्ध लोग इस ब्रांड चुनते हैं, तो फैशन में "नैतिक कपड़े" इस प्रवृत्ति को बुला।

आप देख सकते हैं, शाकाहारियों द्वारा वेगांस के विपरीत यह मुख्य रूप से सबसे महत्वपूर्ण स्थिति में है, और बिजली प्रणाली में नहीं है। और पहले कुछ उत्साही से पहले अगर, कट्टरपंथियों, लेकिन अब आंदोलन बहुत लोकप्रिय है और यहां तक कि फैशनेबल है। विश्व शाकाहारी दिवस 1 नवंबर 1994 को मनाया जाता है। एक बहुत ही बेशक यह 1944 में दिखाई दिया। शाकाहार के दिन एक महीने पहले कहते हैं - 1 अक्टूबर को।

उन लोगों के लिए टिप्स जो फैसला किया अपने जीवन में कुछ बदलने के लिए

मुख्य बात यह है कि जो कोई मौलिक अपने जीवन को बदलने का फैसला किया है और, अपने विचार, बिजली प्रणाली के अनुसार याद करने के लिए है - आप काफी अपने आहार नहीं बदल सकते हैं। मांस, मछली और अन्य प्रतिबंधित शाकाहारी उत्पादों को प्रदर्शित करना चाहिए मेनू धीरे-धीरे बराबर संयंत्र समकक्षों के साथ उन्हें जगह। प्रोटीन और वसा का संतुलन पर नजर रखने के लिए सुनिश्चित करें, दैनिक कैलोरी सेवन तेजी से नहीं पड़ना चाहिए।

नई शक्ति प्रणाली को संक्रमण से पहले अच्छी तरह से शरीर सफाई। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए विटामिन की पाठ्यक्रम में शामिल हों। एक शाकाहारी बनने के लिए आपको दोनों मानसिक और शारीरिक रूप इसके लिए तैयार रहने की जरूरत। इसलिए, अपने चिकित्सक से देख सकते हैं और बाहर आप इस तरह के एक जीवन शैली के लिए किसी भी मतभेद है कि क्या पाते हैं।

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